Национальные кухни
Издательство:
Автор
Серия:
Кулинария. ПохлебкинМетки:
национальная кухня,мастера кулинарии,оригинальные рецепты,кулинарная классика,старинные рецепты,кулинарное искусствоЖанры:
словари, справочники,энциклопедии,кулинария,национальная кухня,оригинальные рецепты,кулинарная классика,мастера кулинарии,старинные рецепты,кулинарное искусство,знания и навыки,медицина и здоровьеКниги этой серии:
Тюри, окрошки, ботвиньи, щи, уха, рассольник, солянки, каши, блины, пироги, коврижки, куличи, медок, сбитень, квас – это только рецепты русской кухни в книге “Национальные кухни ”. А в книге еще: украинская, белорусская, молдавская, грузинская, армянская, азербайджанская, казахская и киргизская, таджикская, туркменская, эстонская, латышская, литовская кухни. Есть еще о китайской и шотландской кухне. История приготовления блюд, национальные особенности, время, посуда, продукты – все подробно и точно расписано энциклопедистом-международником Вильямом Похлебкиным. Книга, хоть и без иллюстраций, ценнейший клад для кулинара любой степени подготовки. Как все произведения автора, является увлекательнейшим полезным чтением.
