Василий Николаевич Тепляшин
Жанры и тэги:
Процессы и аппараты пищевых производств. Курсовой проект
В учебном пособии представлена структура выполнения пояснительной записки и графической части курсового проектирования в соответствии с программой уче…
Подробнее
Технологическое оборудование для переработки зерновых культур в пищевые продукты
В учебном пособии представлена классификация и описание устройства основного оборудования для зерноочистки, шелушения и измельчения зерна, а также тех…
Подробнее
Технологии и оборудование для сушки растительного сырья
В учебном пособии представлена характеристика дикорастущего растительного сырья Сибири с возможностью его дальнейшего использования в пищевом производ…
Подробнее