· Алгоритмы для вашего магазина: Как планировать пространство и правильно выкладывать товар

Общее введение к серии «Простые алгоритмы»

Самая заветная мечта любого предпринимателя – выстроить бизнес так, чтобы рядовые процессы работали без его постоянного участия. И это вполне достижимая цель. Для этого любую, даже самую простую работу, нужно описывать и превращать в алгоритмы. Этим мы и займемся в данном издании.

Однажды описанный процесс приема груза на склад можно корректировать, дополнять и развивать вместе с бизнесом. Такой алгоритм может передаваться между сотрудниками и контролироваться линейными руководителями без участия собственников. Современные технологии уже позволяют во многом компенсировать человеческий фактор. Но это возможно только в том случае, если алгоритмы записаны и поддерживаются в актуальном состоянии.

Если вы решите обучать искусственный интеллект, вам в любом случае понадобится так называемая «питательная среда» – подборка текстов, регламентов, диалоговых скриптов, описаний товаров и всего, что вы хотите учесть. Поэтому лучше сразу начать накапливать эту информацию.

Чаще всего предпринимателям предлагают изучить теорию проектирования бизнес-процессов. Но на практике им важен не теоретический курс о том, «как составлять рецепты», а готовый рецепт, который можно сразу применить на своей кухне.

Я же хочу предложить алгоритмы, проверенные на практике, которые можно использовать уже «завтра».

Мне неоднократно приходилось убеждаться, что наибольшие сложности у предпринимателей вызывают как раз рядовые алгоритмы. Они кажутся настолько очевидными, что им часто не уделяют должного внимания. Казалось бы, что может быть проще: выложить товар на витрину, организовать пересменку продавцов или обеспечить контроль за своевременной закупкой? Но на практике множество нюансов, которые легко упустить по неопытности, могут превратить жизнь предпринимателя в череду досадных промахов, съедающих и прибыль, и время.

Вместе мы познакомимся с простыми алгоритмами, проверенными на практике, которые были, так сказать, выстраданы успешными предпринимателями.

Я намеренно делаю эту серию в виде небольших изданий. Некоторые из них будут пересекаться между собой. Например, это издание о выкладке товара и местах хранения тесно связано со следующим – об организации смены продавцов. Постепенно мы с вами освоим и язык бизнес-процессов (нотации). Хотя эта серия не потребует от вас специальных знаний, вы сможете познакомиться с этой темой. Скажем так, заглянуть под капот проектирования процессов.

Чтобы извлечь из этого издания максимум пользы, советую ознакомиться со справочником в моем профиле на «ЛитРес»: «Коротко о том, как читать бизнес-процессы. BPMN и EPC». В данной книге я буду использовать ту же графику (нотации), но текст будет более приземленным и повествовательным. Уверен, что канцелярский стиль не подходит для аудитории, на которую ориентировано это издание.

Магазин у дома (серия алгоритмов).

Небольшой магазин у дома – вроде бы простой бизнес, способный радовать хозяина стабильной прибылью. Но ему приходится тягаться и с сетевыми гигантами, и с доставкой продуктов на дом. Такому магазинчику нужно уметь отстроиться от всех конкурентов – предлагать что-то такое, что будет его выгодно отличать, и чтобы это отличие было сложно повторить другим. И это вполне возможно, у многих предпринимателей получается.

Причём магазином у дома не обязательно должен быть продуктовый. Это может быть и хозмаг, и лавка с детскими товарами, или товарами для питомцев. Вариантов – море. Как раз поэтому мы не будем зацикливаться на чём-то одном, а возьмём общие принципы.

Мы с вами сосредоточимся на самых банальных, рядовых вещах – потому что чаще всего гибнут такие магазины именно из-за них. Чем меньше оборотка, тем чувствительнее магазин к любым досадным потерям: к порче товара, к несвоевременной закупке, к кассовым разрывам – когда деньги выведены как прибыль, потрачены, а на новую закупку уже нечего кинуть.

Вот какие алгоритмы мы разберём в этой серии:

Выкладка товара, хранение запасов;

Смена продавца (открытие-закрытие, передача заданий, табелирование);

Приём поставки;

Инвентаризация;

Реклама и маркетинг.

Важно учитывать, что алгоритмы в бизнесе – как ингредиенты в блюде: мы можем говорить о каждом отдельно, но все они – часть одного целого и сильно друг от друга зависят. Скажем, принципы выкладки влияют на то, как организована смена продавцов и как проводится инвентаризация.

Ну а в этой книге мы конкретно поговорим о том, как планировать пространство магазина и правильно выкладывать товар.

Общие замечания