Отраслевые издания

Сборник «Ателье. Мужская одежда от А до Я» включает основные уроки конструирования мужской одежды по уникальной системе кроя «М. Мюллер и сын», опубли…

Автор этого уникального учебника Анна Сотникова прошла блестящий путь от официанта до управляющего 20 крупными ресторанами в Санкт-Петербурге. Она по …

Узнаваемые и глубокие персонажи увлекают зрителей и читателей и удерживают их внимание на протяжении всей истории. Но чтобы создать такого персонажа, …

Для тех, кто профессионально кормит людей, фабрика-кухня – настоящий вызов! Сегодня, когда ресторанный бизнес оказался в крайне тяжелой ситуации, имен…

Цель работы состоит в создании научно-методических основ стратегического развития на территории России гостиничной инфраструктуры мирового класса. Дан…

Приведены отдельные статьи, содержащие результаты исследований по направлению комплексного, экологически сбалансированного освоения рудных месторожден…

В учебном пособие рассмотрены роль решения в деятельности менеджера, процессы подготовки, реализации и контроля, особенности современного этапа в теор…

Создать достоверного, убедительного в поступках персонажа – нетривиальная и важнейшая задача для писателя и сценариста: только мощные, глубокие персон…

Словарь составлен впервые и содержит термины, устойчивые сочетания и аббревиатуры, охватывающие организацию и экономику основных магистральных видов т…

«Publish» – журнал о современных издательских и полиграфических технологиях, от графического дизайна и допечатных процессов до послепечати. В номере:Э…

В учебном пособии представлены тесты и кейсы по дисциплине «Социальное и коммерческое страхование: европейский опыт» магистерской программы «Страховой…

Книга главного редактора журнала «Книжная индустрия» Светланы Зориной – это диалоги с яркими представителями отрасли. Человек книги – кто он? Чем дыши…

Учебное пособие содержит базовые сведения по вопросам гостиничного сервиса. Определены основные понятия и термины. Рассмотрен сервис как системообразу…

Книга знакомит читателей с простой и гибкой системой конструирования женской одежды по английскому методу. Здесь представлены чертежи базовых конструк…

«Ресторанные ведомости» – лучший бизнес-журнал для профессионалов индустрии питания и гостеприимства в России. Каждый номер уникален – интервью с перв…

В учебнике представлены базовые конспекты по дисциплине «Социальное и коммерческое страхование: европейский опыт» магистерской программы «Страховой би…

В учебнике представлены базовые конспекты по дисциплине «Научно-исследовательский семинар» магистерской программы «Страховой бизнес» в соответствии с …

Приведена система электроснабжения промышленного предприятия. Описаны приемники электрической энергии про­мышленных предприятий, внутрицеховые электри…

Представлены теоретико-практические аспекты разработки концепции научного направления – организации бухгалтерского учета и контроля в автономных образ…

Советы от основателя легендарной сети отелей о том, как достичь и удержать высочайший уровень сервиса, применимые в любом бизнесе. В течение многих ле…

Рассмотрены цели, проблемы и содержание страхования в современной экономике, юридические основы страхования, государственное регулирование страховой д…

О стилистике и архитектуре текста, демонах лексических ошибок, хитростях нашего восприятия и магии редакторских правок. Эта книга состоит из 4 частей.…

«Publish» – журнал о современных издательских и полиграфических технологиях, от графического дизайна и допечатных процессов до послепечати. В номере: …

Раскрыты вопросы методологии учетных процедур себестоимости продукции в организациях машиностроительной отрасли. Подробно исследованы роль и направлен…

Комедийный коуч Стив Норт начинает книгу с того, что учит вас создавать свой уникальный комедийный персонаж для стендапа, затем предлагает 20 лучших ф…

Советы и рекомендации опытного педагога для взрослых, изучающих английский язык. Главная цель автора – научить получать удовольствие от процесса изуче…

В чем отличие спонсорской рекламы от прямой? Как сделать, чтобы телезритель замечал рекламу и при этом она его не раздражала? Когда и зачем надо испол…

Главная книга для начинающего юриста. Она поможет вам понять, как и зачем осваивать право – и какое. Именно осваивать и применять, самому задавать воп…

В учебном пособии излагаются технологии разработки и анализа инвестиционных проектов и разработки для этих проектов бизнес-планов средствами популярно…

Учебное пособие «Сфера услуг: менеджмент» является частью учебного комплекса «Сфера услуг: экономика, менеджмент, маркетинг». В этом пособии рассматри…

В учебном пособии – практикуме представлены кейсы для формирования образовательных компетенций по дисциплине «Научно-исследовательский семинар» магист…

Эта книга будет особенно полезна тем, кто хочет стать ведущим, а также тем, кто уже начал вести торжества, и столкнулся со сложностями этой профессии.…

Приведены подходы к обеспечению безопасности магистральных газопроводов. Рассмотрены вопросы определения резерва прочности и характеристики безопаснос…

Учебник посвящен общим вопросам транспортного менеджмента, специфике организации авиационных, железнодорожных, автомобильных и водных перевозок турист…

Представляет собой практико-ориентированное учебное пособие. Дает пошаговый алгоритм решения профессиональных задач, которые составляют компетенции сл…

В учебнике значительное внимание уделено идентификации и оценке страховых рисков строительно-монтажных работ и требованиям к страховым организациям дл…

Рассматриваются основные понятия в области товароведения (потребительная стоимость, объекты, субъекты и методы товароведной деятельности). Приводится …

Отражает междисциплинарный принцип подхода к преподаванию блока профессиональных дисциплин. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов …

Рассматривается классификация баров по версии Международной барменской ассоциации. Главная цель освоения дисциплины «Организация и технология обслужив…

Рассматриваются практические вопросы организации работы туристских и гостиничных предприятий в условиях российского рынка услуг. Особое внимание уделя…

В монографии исследованы различные аспекты и роль страхования в решении современных экологических, социальных и управленческих проблем (ESG); проведён…

В монографии исследованы различные аспекты и роль страхования в решении современных проблем, связанных со страхованием климатических рисков; проведен …

Количество сайтов и приложений только увеличивается с каждым годом, и в последнее время растет спрос на специалистов, которые умеют создавать короткие…

Рассмотрены задачи гражданской обороны, единой государственной системы по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций природного и техногенного …

Излагаются сведения: о свете и законах его распространения; взаимодействии света с веществами; о принципах действия преобразователей света в электриче…