Поджанры:
гигиенаэпидемиологиямукомольное производствокрупяное производствохлебопечениесахарное производствокондитерское производствобродильные производствабезалкогольные напиткипроизводство мясапроизводство птицыпроизводство молокапроизводство консервовпищевое производствопроизводство вкусовых продуктовобщественное питаниекрахмалопаточное производствопереработка плодов и овощей
Посмотреть все
Производство рыбы
Самое популярноеНовое
- 0
- 0
- 0
Биотехнология изучает методы и технологию получения ценных веществ из рыбы и морепродуктов с использованием БАВ, ферментативных и микробиологических п…
Подробнее- 0
- 0
- 0
В книге рассматриваются системы водоподготовки и водоснабжения лососевых хозяйств, классифицированных на рыбопитомнике, товарные хозяйства, установки …
Подробнее- 0
- 0
- 0
В учебнике представлена история развития рыбоводства, приведены рыбохозяйственные требования к качеству водной среды, даны общая характеристика рыб, б…
Подробнее- 0
- 0
- 0
В пособии изложены основы технологий разведения и выращивания пресноводных видов рыб в условиях хозяйств разного типа (пастбищных, прудовых, индустриа…
Подробнее- 0
- 0
- 0
В книге, начиная с мезолита, представлена история развития аквакультуры – отрасли рыбного и сельского хозяйства. Обращено внимание на то, что рыба в ж…
Подробнее- 0
- 0
- 0
В учебнике представлена история развития рыбоводства, приведены рыбохозяйственные требования к качеству водной среды, даны общая характеристика рыб, б…
Подробнее- 0
- 0
- 0
В учебнике рассматриваются системы водоподготовки и водоснабжения лососевых хозяйств, классифицированных на рыбопитомнике, товарные хозяйства, установ…
Подробнее- 0
- 0
- 0
В учебном пособии представлены материалы по производству стерилизованных консервов из водных биологических ресурсов. Дана классификация, ассортимент д…
Подробнее- 0
- 0
- 0
В учебном пособии рассмотрены различные гидротехнические сооружения и их эксплуатация, проектирование рыбоводных хозяйств, рыбохозяйственная мелиораци…
Подробнее- 0
- 0
- 0
Предлагаемая специалистам-ихтиологам и рыбоводам-сиговодам книга является подведением итогов и обобщением как теоретических, так и практических знаний…
Подробнее- 0
- 0
- 0
В учебном пособии рассматриваются необратимое и поступательное историческое развитие ихтиофауны, возникновение и вымирание видов, преобразование ихтио…
Подробнее- 0
- 0
- 0
В учебнике рассматриваются системы водоподготовки и водоснабжения лососевых хозяйств, классифицированных на рыбопитомнике, товарные хозяйства, установ…
Подробнее- 0
- 0
- 0
В учебном пособии предлагаются варианты создания фермерских многоотраслевых рыбоводных хозяйств на приспособленных водоемах и рыбоводных прудах с пред…
Подробнее- 0
- 0
- 0
В учебном пособии дается анализ эффективности пастбищной аквакультуры – зарыбления устьевых участков рек и водоемов для получения товарной продукции. …
Подробнее- 0
- 0
- 0
Биотехнология изучает методы и технологию получения ценных веществ из рыбы и морепродуктов с использованием БАВ, ферментативных и микробиологических п…
Подробнее- 0
- 0
- 0
В учебном пособии представлены требования действующей нормативной документации к показателям качества и безопасности рыбы как пищевого продукта, описа…
Подробнее- 0
- 0
- 0
В книге изложены материалы по экологии и биологии, ареале обитания осетровых рыб. Описаны современные методики оценки качества половых клеток и методы…
Подробнее- 0
- 0
- 0
Учебное пособие содержит теоретические сведения и лабораторные работы, имеющие наибольшее значение для усвоения сложного курса, а также относящиеся к …
Подробнее- 0
- 0
- 0
В учебном пособии уделено внимание различным технологиям производства рыбы в бассейнах и садках и разным объектам выращивания: форели, семге, каспийск…
Подробнее- 0
- 0
- 0
В учебном пособии дается анализ эффективности пастбищной аквакультуры – зарыбления устьевых участков рек и водоемов для получения товарной продукции. …
Подробнее- 0
- 0
- 0
В учебнике рассматриваются системы водоподготовки и водоснабжения осетровых хозяйств, классифицированных на рыбопитомнике, товарные хозяйства, установ…
Подробнее- 0
- 0
- 0
В учебном пособии впервые предлагаются варианты упрощенных бизнес-плановых расчетов устойчивого создания технологий аквакультуры на установках замкнут…
Подробнее- 0
- 0
- 0
В учебнике рассматриваются системы водоподготовки и водоснабжения лососевых хозяйств, классифицированных на рыбопитомнике, товарные хозяйства, установ…
Подробнее- 0
- 0
- 0
В учебном пособии впервые предлагаются варианты упрощенных бизнес-плановых расчетов устойчивого создания технологий аквакультуры на установках замкнут…
Подробнее- 0
- 0
- 0
На основе анализа материалов научных публикаций в учебном пособии приводятся сведения о систематическом положении, морфологии, биологии, распространен…
Подробнее