logo

Легкая промышленность

Самое популярноеНовое
Оборудование пищевых предприятий. (Бакалавриат). Учебник.
0
Рассматриваются устройство, назначение и принцип действия разделочного, моечного, теплового, холодильного, погрузочно-разгрузочного и других видов обо…
Подробнее
Конструирование изделий легкой промышленности: конструирование швейных изделий
0
Учебник содержит сведения об особенностях получения исходной информации для целей конструирования, построения конструкций и лекал швейных изделий, об …
Подробнее
Технология и оборудование производства пиломатериалов, фанеры, строганого шпона и древесно-стружечных плит
0
Рассмотрены особенности технологии лесопильного и фанерного производства, а также строганого шпона и древесно-стружечных плит. Представлены сведения о…
Подробнее
Проектирование конструкций швейных изделий для индивидуального потребителя
0
Рассмотрены исходные данные для проектирования одежды, методы оценки индивидуальных фигур. Изложены принципы построения чертежей конструкций деталей о…
Подробнее
Конструирование изделий легкой промышленности: конструирование швейных изделий
0
Учебник содержит сведения об особенностях получения исходной информации для целей конструирования, построения конструкций и лекал швейных изделий, об …
Подробнее
Методология специализированного питания и рационов на его основе. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
0
В монографии изложены современные требования к продо-вольственному обеспечению населения. Приведена нормативно-методическая база для формирования спец…
Подробнее
Состояние и стратегия развития системы школьного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
0
В монографии изложены вопросы состояния и стратегические направления, развития системы организации, качества и безопасности питания, показатели, форми…
Подробнее
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.
0
Состоит из четырех глав: "Приготовление сложных холодных и горячих десертов", "Оборудование и инвентарь, используемые для приготовления холодных и гор…
Подробнее
Рациональное использование натурального меха на швейных предприятиях. Технологические процессы в сервисе
0
В учебном пособии рассмотрены процессы изготовления одежды из меховых полуфабрикатов и пути рационального использования натурального меха. Представлен…
Подробнее
Наука – текстильному производству. Новейшие отраслевые научные разработки в сфере технического текстиля и практический опыт их применения
0
В сборнике публикуются доклады по актуальным проблемам и перспективам развития отечественного рынка технического текстиля и нетканых материалов, иннов…
Подробнее
Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
0
В монографии изложены вопросы персонализированного питания и цифровизация в практической нутрициологии, товароведении продуктов и технологии питания. …
Подробнее
Обоснование параметров механизма выброса рубительной машины для производства энергетической древесины на вырубках. (Аспирантура, Магистратура). Монография.
0
В настоящее время при проведении сплошных рубок после механизированной заготовки древесины на лесосеках остается большое количество древесной биомассы…
Подробнее
Технология швейных изделий: История моды мужских костюмов и особенности процессов индустриального производства
0
Рассмотрен широкой круг вопросов особенностей процессов индустриального изготовления одежды, включая историю развития моды мужских костюмов, технологи…
Подробнее
Материалы для одежды. Ткани: Справочник: Учебное пособие
0
В учебном пособии рассмотрена классификация тканей для одежды и дана систематизация тканей по Общероссийскому классификатору продукции (ОКП). Представ…
Подробнее
Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров
0
В учебном пособии приведены современные представления о швейных, трикотажных и текстильных товарах и их классификации. Даны краткая характеристика асс…
Подробнее
Механизмы повышения эффективности деятельности лесного комплекса России. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
0
В монографии авторов "Механизмы повышения эффективности деятельности лесного комплекса России" представлены результаты исследования теоретических аспе…
Подробнее
Основы проектирования предприятий легкой промышленности
0
Изложены основы строительного проектирования (описаны особенности генеральных планов, объемно-планировочные решения цехов, основные конструктивные эле…
Подробнее
Технология швейных изделий. Лабораторный практикум
0
В пособии приведены общие сведения об одежде; рассмотрены процессы подготовки и раскроя материалов, ниточные, клеевые и сварные соединения, отделка де…
Подробнее
Материалы для одежды. Ткани
0
В учебном пособии рассмотрена классификация тканей для одежды и дана систематизация тканей по ОКП. Представлена номенклатура показателей качества ткан…
Подробнее
Конструирование швейных изделий. Проектирование современных швейных изделий на индивидуальную фигуру
0
В учебном пособии рассмотрены исходные данные для разработки конструкций женской и мужской одежды, особенности телосложения и осанки индивидуальных фи…
Подробнее
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум и еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие.
0
Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производства. Содержит 16 технологических карт занятий. Соотв…
Подробнее
Особенности технологии обработки трикотажных изделий
0
В учебном пособии рассмотрены процессы изготовления трикотажных изделий на индивидуального потребителя и пути их совершенствования. Изложены основы фу…
Подробнее
Художественный текстиль. Ковроткачество. Учебно-методическое пособие для вузов
0
В книге представлен курс «Ковроткачество», который знакомит с поэтапным изучением одного из видов декоративно-прикладного искусства – ручным художеств…
Подробнее
Материалы для отделки одежды
0
В учебном пособии изложены основные сведения о получении, строении и разновидностях материалов для отделки одежды. Представлены классификации лент, те…
Подробнее
Конфекционирование материалов для одежды
0
Учебное пособие посвящено вопросу современного материаловедения — рациональному и научно обоснованному выбору материалов, используемых при изготовлени…
Подробнее
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и еПриложение. (СПО). Учебник.
0
Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производства. Подробно рассматриваются характеристики десерто…
Подробнее
Рациональное использование натурального меха на швейных предприятиях. Технологические процессы в сервисе
0
В учебном пособии приведены основные характеристики широкого ассортимента швейных ниток и клеевых материалов отечественных и зарубежных производителей…
Подробнее
Технология и оборудование производства бумаги и картона. Сборник задач. Учебное пособие для СПО
0
В состав сборника включены 6 разделов, в которых приведены теоретические сведения, необходимые для решения задач. По каждой тематике рассмотрены приме…
Подробнее
Материалы для отделки одежды: Учебное пособие
0
В учебном пособии изложены основные сведения о получении, строении и разновидностях материалов для отделки одежды. Представлены классификации лент, те…
Подробнее
Конструирование одежды: теория и практика
0
В пособии изложены материалы для изучения теории и практики конструирования одежды на типовые и индивидуальные фигуры. Описаны методы построения черте…
Подробнее
Совершенствование рациона питания населения, обеспечение качества и безопасности кулинарной продукции.Часть 2. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.
0
Сборник научных трудов включает статьи, рекомендованные членами редакционной коллегии к публикации по результатам обсуждения докладов, представленных …
Подробнее
Проектирование изделий легкой промышленности в САПР (САПР одежды)
0
В учебном пособии приведены основные положения теории автоматизированного проектирования одежды. Описаны виды обеспечений САПР одежды. Изложены теорет…
Подробнее
Термовлажностные процессы в материалах и изделиях легкой промышленности
0
Рассмотрены теоретические основы процессов массопереноса в проницаемых текстильных и иных материалах, движущая сила влагопереноса при контакте разноро…
Подробнее
Моделирование швейных изделий: макетирование одежды. (СПО). Учебное пособие.
0
Раскрывает макетирование как один из методов создания объемно-пространственной конструкции одежды. Позволяет структурировать процесс наколки макета из…
Подробнее
Конструирование одежды: Теория и практика
0
В учебном пособии изложены материалы для изучения теории и практики конструирования одежды на типовые и индивидуальные фигуры. Описаны методы построен…
Подробнее
Совершенствование рациона питания населения, обеспечение качества и безопасности кулинарной продукции.Часть 1. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.
0
Сборник научных трудов включает статьи, рекомендованные членами редакционной коллегии к публикации по результатам обсуждения докладов, представленных …
Подробнее
Проектирование швейных изделий в САПР
0
Изложены вопросы предпроектных исследований и проектирования потребительских и промышленных систем моделей и конструкций одежды различного вида и назн…
Подробнее
Технология и оборудование для получения волокон и нитей специального назначения
0
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО по направлениям подготовки 15.03.02 и 15.04.02 «Технологические машины и оборудован…
Подробнее
Английская пищевая культура:языковые рефлексии. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.
0
Монография содержит материалы исследования, посвященного английской пищевой культуре, и рассматривает взаимовлияние куль-туры и языка на обширном англ…
Подробнее
Конструирование швейных изделий. Проектирование современных швейных изделий на индивидуальную фигуру
0
В учебном пособии рассмотрены исходные данные для разработки конструкций женской и мужской одежды, особенности телосложения и осанки индивидуальных фи…
Подробнее
Электрофизические методы обработки пищевых продуктов. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.
0
Учебное пособие разработано на основе программы учебной дисциплины "Электрофизические методы обработки пищевых продуктов". Рассмотрены вопросы примене…
Подробнее
Проектирование тары и упаковки из гофрированного картона
0
Изложены методология проектирования производства гофрированного картона, методология проектирования упаковки из гофрированного картона. Рассмотрены во…
Подробнее
Техническая экспертиза продукции текстильной и легкой промышленности
0
Рассмотрены объекты экспертизы продукции текстильной и легкой промышленности. Даны классификация и описание различных видов экспертизы, рассмотрены ос…
Подробнее
Рационы питания населения. Фудомика. Качество и безопасность пищевой и кулинарной продукции. Технологии сбережения здоровья. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.
0
Сборник научных трудов всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной памяти Почетного работника высшей школы Рос…
Подробнее
Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции и пищевых производств. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
0
В монографии изложены вопросы инновационных технология в общественном питании и пищевой промышленности, стоянии и развития системы питания организован…
Подробнее
Вход В личный кабинетРегистрация