Название тега:
«сфера услуг»Книги тега:
- 1. Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому!
- 2. Ritz-Carlton: правила бизнеса от основателя сети отелей высшего класса
- 3. Сервис класса люкс. Розовая книга менеджера
- 4. Узкое место
- 5. Русский язык для гостиниц и ресторанов (начальный курс)
- 6. Маркетинг для дизайнеров интерьера. 57 способов привлечь клиентов
- 7. Токсичные клиенты – посылайте их к черту!
- 8. Как продавать услуги
- 9. Как продавать услуги
- 10. Ключевые идеи книги: Бережливое производство + шесть сигм в сфере услуг. Как скорость бережливого производства и качество шести сигм помогают совершенствованию бизнеса. Майкл Джордж
- 11. Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 1
- 12. Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис
- 13. Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2
- 14. Администратор салона красоты
- 15. Сервис класса люкс. Розовая книга менеджера
- 16. AнтиHR ресторана. Мотивации. Договоры. Бланки. Офферы. 136 шаблонов документов
- 17. Юридический чекап ресторана. Риски и решения
- 18. Суперопердир. Как управлять ресторанными компаниями
- 19. Тренинги персонала в ресторане от ведущих ресторанных компаний
- 20. Качественный сервис. 36 правил обслуживания клиентов в салоне красоты и фитнес-центре
- 21. Узкое место
- 22. Неразумное гостеприимство. Удивительная сила давать людям больше, чем они ожидают. Уилл Гуидара. Саммари
- 23. Бизнес услуг: увеличение прибыли и возможности роста
- 24. Как создаются ресторанные команды. HoReсa-Практики. Том 2
- 25. Ресторан главами гостя. Новый взгляд на бизнес
- 26. Неразумное гостеприимство. Удивительная сила давать людям больше, чем они ожидают. Уилл Гуидара. Саммари
- 27. Ключевые идеи книги: Бережливое производство + шесть сигм в сфере услуг. Как скорость бережливого производства и качество шести сигм помогают совершенствованию бизнеса. Майкл Джордж
- 28. Рестораторы России. Опыт лидеров
- 29. Гостиничное дело
- 30. Барное дело
- 31. Маркетинговые коммуникации
- 32. Раскрывая душу сервиса. Девять факторов стабильного успеха в бизнесе. Леонард Берри. Саммари
- 33. Основы рекламы
- 34. Маркетинг услуг
- 35. Искусство обслуживания в ресторанных заведениях
- 36. Продажи невидимого. Продавать услуги легко, если знать как
- 37. Раскрывая душу сервиса. Девять факторов стабильного успеха в бизнесе. Леонард Берри. Саммари
- 38. Человек и его потребности. Учебное пособие
- 39. Маркетинг услуг гостеприимства и туризма
- 40. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме
18.12.2019
Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому!
Рестораны формата фастфуд с каждым днем становятся все популярнее. Уже сейчас около 30 % всех сетевых заведений в стране – это рестораны быстрого обслуживания, и они демонстрируют ошеломляющие темпы р... Подробнее000
ОтложитьЧитал
19.02.2020
Ritz-Carlton: правила бизнеса от основателя сети отелей высшего класса
В течение многих лет Ritz-Carlton удается удерживать высочайший уровень качества обслуживания и оставаться синонимом люкса. Как это удается руководству сети, рассказывает ее основатель Хорст Шульце. Е... Подробнее000
ОтложитьЧитал
31.08.2020
Сервис класса люкс. Розовая книга менеджера
Сервис класса люкс – это нечто большее, чем просто услуга, это возвышенность мысли, утонченность чувств, красота исполнения. Ланна Камилина около 20 лет работает в сервисном обслуживании и почти полов... Подробнее000
ОтложитьЧитал
03.08.2023
«Узкое место» – это сборник заблуждений мастеров и руководителей. В этой книге Дмитрий показывает, как люди погружают себя в проблемы, думая и действуя привычными штампами, и дает наставления, как изм... Подробнее000
ОтложитьЧитал
14.12.2014
Маркетинг для дизайнеров интерьера. 57 способов привлечь клиентов
Что нужно для успешной работы в области дизайна интерьера? Как дизайнеру или визуализатору привести свое дело к процветанию? Получить блестящее образование, стать профессионалом, совершенствоваться – ... Подробнее650
ОтложитьЧитал
10.05.2025
Токсичные клиенты – посылайте их к черту!
С заботой о себе: как работать с клиентами, сохраняя баланс и гармонию. Новый подход к work-life balance – больше времени для себя, меньше стресса и токсичности. Книга для тех, кто устал терять нервы,... Подробнее000
ОтложитьЧитал
08.06.2024
Эта книга – ваш незаменимый путеводитель в мире успешных продаж услуг. Она предлагает практичный подход, который поможет вам добиться выдающихся результатов. Вы получите инструкции по анализу рынка, в... Подробнее000
ОтложитьЧитал
05.07.2024
Эта книга – ваш незаменимый путеводитель в мире успешных продаж услуг. Она предлагает практичный подход, который поможет вам добиться выдающихся результатов. Вы получите инструкции по анализу рынка, в... Подробнее000
ОтложитьСлушал
13.08.2021
Это саммари – сокращенная версия книги «Бережливое производство + шесть сигм в сфере услуг. Как скорость бережливого производства и качество шести сигм помогают совершенствованию бизнеса» Майкла Джорд... Подробнее000
ОтложитьЧитал
02.11.2020
Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 1
Это первый том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Вы узнаете, как выстроить управляющую компанию, какие системы помогают управлять несколькими ресторанами, метрики успеха для каждо... Подробнее030
ОтложитьЧитал
01.06.2021
Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2
Это второй том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Здесь вы узнаете о системах производственного и управленческого учетов, подходах в увеличении выручки, оптимизации себестоимости, ... Подробнее010
ОтложитьЧитал
25.04.2019
Владислав Вавилов – ведущий бизнес-тренер, автор книг о менеджменте, сервисе, рекламе и продажах в индустрии красоты и здоровья. Администратор салона красоты – должность, требующая навыков продаж и уп... Подробнее100
ОтложитьЧитал
31.08.2020
Сервис класса люкс. Розовая книга менеджера
Сервис класса люкс – это нечто большее, чем просто услуга, это возвышенность мысли, утонченность чувств, красота исполнения. Ланна Камилина около 20 лет работает в сервисном обслуживании и почти полов... Подробнее000
ОтложитьСлушал
24.01.2023
AнтиHR ресторана. Мотивации. Договоры. Бланки. Офферы. 136 шаблонов документов
В книге «АнтиHR. Мотивации, договоры, бланки, офферы» собраны 136 шаблонов документов, которые помогут абсолютно любому специалисту в области рекрутмента найти ответ на каждом этапе его работы. Книга ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
19.11.2024
Юридический чекап ресторана. Риски и решения
Книга «Юридический чекап ресторана» про юридическую безопасность ресторана и предприятий общественного питания в целом. Цель этой книги – осветить юридические подводные камни ресторанного бизнеса и да... Подробнее000
ОтложитьЧитал
19.11.2024
Суперопердир. Как управлять ресторанными компаниями
В России школа операционных директоров не развита, и в чистом виде такие специалисты встречаются редко. Их роль часто выполняют управляющие партнеры ресторанов, финансовые директора или другие сотрудн... Подробнее000
ОтложитьЧитал
19.11.2024
Тренинги персонала в ресторане от ведущих ресторанных компаний
Кадровый голод, поколение NEET, ИИ, активный рост и развитие сферы HoReCa, выгорание и недостаток профессионального образования побуждают HR нового поколения искать иные способы развития команды. Мы и... Подробнее000
ОтложитьЧитал
26.04.2019
Качественный сервис. 36 правил обслуживания клиентов в салоне красоты и фитнес-центре
В книге «Качественный сервис» собраны правила обслуживания клиентов в салоне красоты и фитнес центре. Автор в смешной и оригинальной форме преподносит ключевые ошибки, которые допускаю сотрудники пред... Подробнее000
ОтложитьЧитал
05.02.2025
«Узкое место» – это сборник заблуждений мастеров и руководителей. В этой книге Дмитрий показывает, как люди погружают себя в проблемы, думая и действуя привычными штампами, и дает наставления, как изм... Подробнее000
ОтложитьСлушал
20.11.2024
Это саммари – сокращенная версия книги. Только самые ценные мысли, идеи, кейсы, примеры.Уиллу Гуидаре было 26, когда он взялся руководить рестораном Eleven Madison Park – пивным заведением среднего ра... Подробнее000
ОтложитьСлушал
07.02.2025
Бизнес услуг: увеличение прибыли и возможности роста
Автор книги – предприниматель, бизнес-тренер и бизнес-консультант Софья Тимофеева – рассказывает о ключевых моментах и закономерностях, которые важны при создании и развитии бизнеса услуг. Вы узнаете,... Подробнее000
ОтложитьЧитал
19.11.2024
Как создаются ресторанные команды. HoReсa-Практики. Том 2
Основой этой книги стал второй HR-интенсив, который прошел в апреле 2024 года в Сколково. Главный ее фокус – не столько кадровый голод, а вопрос выбора. Выбор кандидата, выбор работодателя. Как соедин... Подробнее000
ОтложитьЧитал
02.11.2020
Ресторан главами гостя. Новый взгляд на бизнес
Ни один ресторатор не может быть уверенным в том, что он точно знает, как нужно правильно сделать так, чтобы гость принял и полюбил его ресторан, а потом постоянно в него возвращался. Это знает только... Подробнее000
ОтложитьЧитал
20.11.2024
Это саммари – сокращенная версия книги «Неразумное гостеприимство. Удивительная сила давать людям больше, чем они ожидают» Уилла Гуидары. Только самые ценные мысли, идеи, кейсы, примеры. Уиллу Гуидаре... Подробнее000
ОтложитьЧитал
16.08.2021
Это саммари – сокращенная версия книги. Только самые ценные мысли, идеи, кейсы, примеры. Теория Lean Six Sigma (бережливое производство + шесть сигм), объединившая две проверенные методики управления ... Подробнее000
ОтложитьСлушал
24.01.2023
Рестораторы России. Опыт лидеров
Нет ничего ценнее, чем опыт тех, кто идет впереди, многого достиг, осмыслил и готов делиться. В этой книге лучшие рестораторы страны: Анастасия Татулова, г. Москва, сеть семейных кафе «АндерСон», Мати... Подробнее000
ОтложитьЧитал
25.04.2018
Учебное пособие предназначено для студентов направления 100400 «Туризм» и направления 101100 «Гостиничное дело». Пособие состоит из 2 частей. В первой части «Введение в индустрию гостеприимства» госте... Подробнее200
ОтложитьЧитал
02.09.2020
В учебнике раскрываются все аспекты барного дела: приведены классификация баров по ассортименту реализуемой продукции, стилю интерьера, характеристика компонентов для приготовления смешанных напитков;... Подробнее000
ОтложитьЧитал
23.09.2024
В учебнике рассмотрены теоретические основы маркетинговых коммуникаций. Концептуальная структура учебника построена с учетом требований, установленных в профессиональном стандарте 08.035 «Маркетолог».... Подробнее000
ОтложитьЧитал
30.01.2025
Раскрывая душу сервиса. Девять факторов стабильного успеха в бизнесе. Леонард Берри. Саммари
Это саммари – сокращенная версия книги. Только самые ценные мысли, идеи, кейсы, примеры.Когда официантка в ресторане удаляется, приняв у нас заказ, она верит, что мы не убежим, едва проглотив отбивную... Подробнее000
ОтложитьСлушал
24.04.2024
В учебном пособии раскрываются сущность и задачи рекламы; правовое регулирование рекламной деятельности в Российской Федерации; классификация рекламных средств и их характеристика; оценка эффективност... Подробнее000
ОтложитьЧитал
25.10.2019
В учебнике даны разделы, посвященные маркетингу коммерческих услуг как комплексной системе, основанной на единстве внешнего и внутреннего маркетинга.Раскрывается содержание стратегии управления сферой... Подробнее000
ОтложитьЧитал
08.07.2021
Искусство обслуживания в ресторанных заведениях
Освещены вопросы организации обслуживания в современных ресторанах, барах, кафе. Дана характеристика столовой посуды, приборов и столового белья, приведены сведения о правилах и способах подачи блюд, ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
21.08.2016
Продажи невидимого. Продавать услуги легко, если знать как
Продавать услуги не сложнее, чем товары, – нужно только знать как. В условиях жесткой конкурентной борьбы продавцу нужно постоянно осваивать новые методы работы. И чем необычнее онп будут, тем больше ... Подробнее100
ОтложитьЧитал
30.01.2025
Раскрывая душу сервиса. Девять факторов стабильного успеха в бизнесе. Леонард Берри. Саммари
Это саммари – сокращенная версия книги «Раскрывая душу сервиса. Девять факторов стабильного успеха в бизнесе» Леонарда Берри. Только самые ценные мысли, идеи, кейсы, примеры. Когда официантка в рестор... Подробнее000
ОтложитьЧитал
30.05.2018
Человек и его потребности. Учебное пособие
В учебном пособии, написанном в полном соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта по курсу «Человек и его потребности», дается анализ человеческих потребностей и путей их ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
07.09.2020
Маркетинг услуг гостеприимства и туризма
В учебно-практическом пособии рассматриваются специфика маркетинга услуг гостеприимства и туризма, особенности маркетинговой среды предприятий сферы услуг, маркетинговые стратегии международных и наци... Подробнее000
ОтложитьЧитал
21.06.2018
Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме
В учебном пособии рассмотрены теоретические основы менеджмента в социально-культурном сервисе и туризме, его специфика, цели и задачи управления турпредприятием, внешняя и внутренняя среда туристской ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
