Торты

Дорогие читатели, я шеф кондитер с 20-ти летним стажем. В данной книге хочу поделиться базовыми рецептурами для работы с карамелью . Вы сможете окуну…

Уважаемые читатели, я шеф кондитер с 20-ти летним стажем работы в лучших ресторанах и отелях России. Здесь вы найдёте много ответов на вопросы по тем…

Был ли у вас в детстве любимый мультфильм, который вы смотрели по сто раз, и все равно было весело? И наверняка у вас был любимый персонаж: Белоснежка…

Книга «Больше чем сладости» вобрала в себя более 120 вкуснейших рецепта от печенья до тортов, которые станут украшением любого праздника. Книга польз…

Мария Троицкая – архитектор-кондитер и автор телеграм-канала «А как там в Париже?», специалист по творчеству Ле Корбюзье. Проверенные рецепты и техни…

Хотите превратить обычный бисквитный торт в шедевр? «Бисквит твоей мечты» – это не просто сборник рецептов, а настоящая кулинарная энциклопедия от Юли…

Профессиональный кондитер Екатерина Митюшкина открывает своей новой книгой серию «Идеальный кондитер». Для кого эта книга? Совсем не только для тех, к…

Современная кулинария это авторский подход к каждому блюду. Мастер использует самые повседневные блюда и добавляет свою изюминку. Так рождаются абсолю…

Современная кулинария это авторский подход к каждому блюду. Мастер использует самые повседневные блюда и добавляет свою изюминку. Так рождаются абсолю…