logo

гастрономия

Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику
Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику
0
От средневековых рецептов до первого ресторана быстрого питания. Всеобъемлющее гастрономическое исследование. то обширное исследование географических…
Подробнее
Ресторанные ведомости №05-06/2025
Ресторанные ведомости №05-06/2025
0
«Ресторанные ведомости» – лучший бизнес-журнал для профессионалов индустрии питания и гостеприимства в России. Каждый номер уникален – интервью с перв…
Подробнее
100
100
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Симингтоны: Graham's, Warre's и другие портвейны для знатоков
Симингтоны: Graham's, Warre's и другие портвейны для знатоков
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Рождённый в Angludet. Давид Сишель о семье и бизнесе Бордо
Рождённый в Angludet. Давид Сишель о семье и бизнесе Бордо
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Суть еды. Истории в наших тарелках. Коллекция вторая
Суть еды. Истории в наших тарелках. Коллекция вторая
0
НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) ПРОИЗВЕДЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ ПАРХОМЕНКО СЕРГЕЕМ БОРИСОВИЧЕМ, СОДЕРЖАЩИМСЯ В РЕЕСТРЕ ИНОСТРАННЫХ СРЕДСТВ МАССОВОЙ ИНФ…
Подробнее
Библия сомелье и ресторатора
Библия сомелье и ресторатора
0
Эта книга представляет ресторанную вселенную через призму напитков. На богато иллюстрированных страницах читатель ознакомится как с историей гастроном…
Подробнее
Love Story на винограднике
Love Story на винограднике
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Гоча Чхаидзе: высокое искусство вин Askaneli
Гоча Чхаидзе: высокое искусство вин Askaneli
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Кортон и пчелы графа ле Бо де ля Мориньер
Кортон и пчелы графа ле Бо де ля Мориньер
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику
Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику
0
От средневековых рецептов до первого ресторана быстрого питания. Всеобъемлющее гастрономическое исследование. то обширное исследование географических…
Подробнее
Запечь за 30 минут! Ленивые ужины со всего света
Запечь за 30 минут! Ленивые ужины со всего света
0
Мы увлечены кулинарией и проявляем живейший интерес к кухням мира. Но домашние дела требуют ежеминутного внимания, а гости между тем должны приехать н…
Подробнее
Биодинамический мир: будущее планеты по Николя Жоли
Биодинамический мир: будущее планеты по Николя Жоли
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Пьер-Ив Колен в новой Бургундии
Пьер-Ив Колен в новой Бургундии
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Riecine святого Шона: санджовезе как религия
Riecine святого Шона: санджовезе как религия
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Соусы, как искусство: творческие рецепты для кулинарных магов
Соусы, как искусство: творческие рецепты для кулинарных магов
0
Здравствуйте! Я написал книгу "Соусы, как искусство: творческие рецепты для кулинарных магов", которая посвящена разнообразным соусам и их использован…
Подробнее
История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшних
История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшних
2
Чем советская еда отличалась от нынешней? Как еда влияет на мозги людей и народов? Почему мы питаемся всё хуже, а живем всё дольше? Как через желудки …
Подробнее
Патрис Пивто и тайные комнаты Frapin
Патрис Пивто и тайные комнаты Frapin
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Розовые вина со всего света
Розовые вина со всего света
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Как завести винодельню в Пьемонте
Как завести винодельню в Пьемонте
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Русская кухня в изгнании
Русская кухня в изгнании
0
*НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) ПРОИЗВЕДЕН, РАСПРОСТРАНЕН И (ИЛИ) НАПРАВЛЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ ГЕНИС АЛЕКСАНДРОМ АЛЕКСАНДРОВИЧЕМ, ЛИБО КАСАЕТСЯ ДЕЯТ…
Подробнее
Княгиня Гришка. Особенности национального застолья
Княгиня Гришка. Особенности национального застолья
4
*НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) ПРОИЗВЕДЕН, РАСПРОСТРАНЕН И (ИЛИ) НАПРАВЛЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ ГЕНИС АЛЕКСАНДРОМ АЛЕКСАНДРОВИЧЕМ, ЛИБО КАСАЕТСЯ ДЕЯТ…
Подробнее
Кьяра Сольдати: La Scolca и бриллиантовые терруары Гави
Кьяра Сольдати: La Scolca и бриллиантовые терруары Гави
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Тысячелетие рислинга
Тысячелетие рислинга
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Хроники HoReCa 2020
Хроники HoReCa 2020
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Некрономномном. Ужасающие закуски и зловещие угощения из вселенной Г. Ф. Лавкрафта
Некрономномном. Ужасающие закуски и зловещие угощения из вселенной Г. Ф. Лавкрафта
0
Авторы запретного тома «Некрономномном» возвращаются – и приносят с собой новую порцию кулинарного безумия. Более 50 мрачных, остроумных и удивительно…
Подробнее
Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки
Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки
0
Есть много способов заглянуть в прошлое: изучить хронологию судьбоносных событий, познакомиться с генеалогическим древом правящих династий или прочита…
Подробнее
Château Lafleur: сокровище семьи Гинодо
Château Lafleur: сокровище семьи Гинодо
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Эрик Руссо. Король и сердце Шамбертена
Эрик Руссо. Король и сердце Шамбертена
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Николаевы: прорыв в российском виноделии
Николаевы: прорыв в российском виноделии
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Искусство натурального сыроделия
Искусство натурального сыроделия
0
Эта книга содержит таблицы, графики и иллюстрации в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице аудиокниги на сайте после её покупки. Дэвид …
Подробнее
Суть еды. Истории в наших тарелках. Коллекция первая
Суть еды. Истории в наших тарелках. Коллекция первая
0
НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) ПРОИЗВЕДЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ ПАРХОМЕНКО СЕРГЕЕМ БОРИСОВИЧЕМ, СОДЕРЖАЩИМСЯ В РЕЕСТРЕ ИНОСТРАННЫХ СРЕДСТВ МАССОВОЙ ИНФ…
Подробнее
Маурицио Дзанелла: гид по стилю патрона Франчакорты
Маурицио Дзанелла: гид по стилю патрона Франчакорты
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Nonino: Алхимия граппы
Nonino: Алхимия граппы
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Кто такой Грегорио из Feudi di San Gregorio и другие секреты семьи Капальдо
Кто такой Грегорио из Feudi di San Gregorio и другие секреты семьи Капальдо
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Поваренная книга саги «Властелин колец». Лембас, рагу из кролика и другие блюда из вселенной Дж.Р.Р. Толкина
Поваренная книга саги «Властелин колец». Лембас, рагу из кролика и другие блюда из вселенной Дж.Р.Р. Толкина
0
Каждому хоббиту, что отправляется уничтожить Кольцо Всевластия, необходимо немного лембаса в дорогу и рагу из кролика от верного друга, правда же? Вме…
Подробнее
Воспитание вкуса
Воспитание вкуса
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
15 гран крю Vietti
15 гран крю Vietti
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Чарльз Бэк: честный взгляд на цену вина
Чарльз Бэк: честный взгляд на цену вина
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Красная книга русской кухни
Красная книга русской кухни
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Акцио, еда! Волшебные рецепты из Гарри Поттера
Акцио, еда! Волшебные рецепты из Гарри Поттера
0
Учишься готовить, Поттер? Тогда забудь о скучных кулинарных уроках и приготовься к настоящему волшебству! Эта книга – твой билет в мир Хогвартса, где …
Подробнее
Машина времени Роберта Джозефа
Машина времени Роберта Джозефа
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Брокары: шабли на трёх известняках
Брокары: шабли на трёх известняках
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Ti Amo, Kurni
Ti Amo, Kurni
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Откуда берутся культовые вина
Откуда берутся культовые вина
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
123...6>
Вход В личный кабинетРегистрация