bannerbanner
logo

гастрономия

Château Margaux: обстоятельства Вечности
Château Margaux: обстоятельства Вечности
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Шампань и другие игристые вина
Шампань и другие игристые вина
0
Любые игристые вина, подающиеся по особому случаю, часто сгоряча называют шампанским. Но эксклюзив на это имя принадлежит винам с охраняемой законами …
Подробнее
Ресторанные ведомости №12/2018
Ресторанные ведомости №12/2018
0
В новом номере (декабрь 2018 года) журнала «Ресторанные ведомости» Cover story Евгений Чичваркин рассуждает о вкусах британцев, контрол-фриках и перфе…
Подробнее
Art&Wine. Поместье Голубицкое: вдохновение в природе. Художники в мире вина
Art&Wine. Поместье Голубицкое: вдохновение в природе. Художники в мире вина
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
96 баров и их взгляды на коктейльную индустрию
96 баров и их взгляды на коктейльную индустрию
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Кьяра Сольдати: La Scolca и бриллиантовые терруары Гави
Кьяра Сольдати: La Scolca и бриллиантовые терруары Гави
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Гид продвинутого бартендера
Гид продвинутого бартендера
0
Профессия бартендера изменилась. Конкуренция, как и повсюду, привела к взрывному росту спроса на компетентность. Подъем цен на аренду коммерческой нед…
Подробнее
Ресторанные ведомости №02/2018
Ресторанные ведомости №02/2018
0
В номере журнала «Ресторанные ведомости» февраль 2018: Тема: Еда в отеле Как развить F&B-направление в гостинице? Cover Story Семья будет довольна Как…
Подробнее
Вино и кино
Вино и кино
0
Спецвыпуск издания Simple Wine News о съёмках авторского фильма о вине и виноделии. Читайте в выпуске: Подробности про съёмки, весёлые моменты и бэкс…
Подробнее
Грузия далёкая и близкая
Грузия далёкая и близкая
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Уолш The Irishman: Прогноз по Ирландии
Уолш The Irishman: Прогноз по Ирландии
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
«Ленинградское» шампанское
«Ленинградское» шампанское
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Ресторанные ведомости №03/2018
Ресторанные ведомости №03/2018
0
В номере (март 2018) журнала «Ресторанные ведомости»: Тема номера: Спецпроект Пекарня-кондитерская: оборудование, маркетинг, меню, сырьеПекарня в цифр…
Подробнее
Николаев и сыновья, артизанальный метод и новый взгляд на терруар долины Лефкадия
Николаев и сыновья, артизанальный метод и новый взгляд на терруар долины Лефкадия
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Анатомия еды. Занимательное едоведение
Анатомия еды. Занимательное едоведение
0
Джулия Ротман приглашает отправиться в захватывающее гастрономическое путешествие по кулинарным традициям и кухням разных народов. Самые необычные, а …
Подробнее
Потому что рекольтаны
Потому что рекольтаны
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Ресторанные ведомости №08/2018
Ресторанные ведомости №08/2018
0
В №8 «Ресторанных ведомостей» специальный проект «Пицца: цифры и факты»: мнения экспертов о тенденциях развития рынка пиццы, правила выбора муки и сыр…
Подробнее
Ресторанные ведомости №05/2018
Ресторанные ведомости №05/2018
0
В номере (май 2018) журнала Ресторанные ведомости: События Отчет о том, как прошел III Ресторанный экономический форум: ресторанный рынок в период гло…
Подробнее
Италия: люди, вино и паста
Италия: люди, вино и паста
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
500 лет тому назад. Что едали на Руси. И чего не знали
500 лет тому назад. Что едали на Руси. И чего не знали
0
Русская кухня 500 лет назад - сравните её с тем, что мы едим сейчас. Поверьте - вы сильно удивитесь. Продукты, а также всё, что из продуктов готовится…
Подробнее
Тысячелетие рислинга
Тысячелетие рислинга
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Искусство натурального сыроделия
Искусство натурального сыроделия
0
Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики. Эта книга с…
Подробнее
Ресторанные ведомости №06/2018
Ресторанные ведомости №06/2018
0
В номере (июнь 2018) журнала «Ресторанные ведомости»: Cover story Максим Коновалов в 2003 году основал и стал генеральным директором ресторанного холд…
Подробнее
The Sopranos Family Cookbook. Кулинарная книга клана Сопрано
The Sopranos Family Cookbook. Кулинарная книга клана Сопрано
0
Американский криминально-драматический сериал канала HBO «Клан Сопрано» (The Sopranos), созданный Дэвидом Чейзом, давно вошел в сокровищницу мирового …
Подробнее
Ведьмак. Неофициальная кулинарная книга
Ведьмак. Неофициальная кулинарная книга
0
Вы когда-нибудь думали, что могут есть люди, или не совсем люди, в мире «Ведьмака»? Чем питались путники и ведьмаки, выходя на большак? Что подавали в…
Подробнее
Питер Гаго: главный в Penfolds – о винах-иконах и прогрессе за семью морями
Питер Гаго: главный в Penfolds – о винах-иконах и прогрессе за семью морями
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
100 мифов о еде и врЕДЕ
100 мифов о еде и врЕДЕ
0
Кандидат медицинских наук Юрий Гичев вот уже более 15 лет возглавляет научно-инновационный центр корпорации «Сибирское здоровье». Он является автором …
Подробнее
Ресторанные ведомости №07/2018
Ресторанные ведомости №07/2018
0
В номере (июль 2018) журнала «Ресторанные ведомости»: Cover story Адриан Кетглас: «Дегустационный сет – идеальный формат» За свои годы испанец по прои…
Подробнее
Кулинарная книга Гарри Поттера. Иллюстрированное неофициальное издание
Кулинарная книга Гарри Поттера. Иллюстрированное неофициальное издание
0
Погрузитесь в чарующий мир Гарри Поттера вместе с красочной кулинарной книгой по мотивам популярной волшебной вселенной. 80 рецептов от сливочного пив…
Подробнее
Кулинарный адвент-календарь. Рецепты выпечки Гарри Поттера. 24 сладких сюрприза из волшебного мира
Кулинарный адвент-календарь. Рецепты выпечки Гарри Поттера. 24 сладких сюрприза из волшебного мира
0
Зимние праздники – отличный повод, чтобы провести время с семьей и вновь пересмотреть любимые фильмы о Гарри Поттере. Особенно первые части, где так ч…
Подробнее
Раффа, Беппе, Braida: барбера и счастье семьи Болонья
Раффа, Беппе, Braida: барбера и счастье семьи Болонья
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Ресторанные ведомости №09/2018
Ресторанные ведомости №09/2018
0
В новом номере (сентябрь 2018) журнала «Ресторанные ведомости»: Cover story Борис Зарьков: «Россия – страна огромных возможностей, но Лондон, в каком-…
Подробнее
Веганы против мясоедов. В поисках золотой середины
Веганы против мясоедов. В поисках золотой середины
4
В этой книге я не собираюсь спорить, осуждать или убеждать. Мне самому было очень интересно найти научные ответы на многие вопросы о вегетарианстве и …
Подробнее
Крутите глобус
Крутите глобус
0
Семья решает, что самое главное - совместные впечатления. И любая дата, от концерта любимой группы до юбилея свадьбы, становится событием, если провес…
Подробнее
Коньяк Camus. Неразрывные культурные связи
Коньяк Camus. Неразрывные культурные связи
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Как завести винодельню в Пьемонте
Как завести винодельню в Пьемонте
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Ресторанные ведомости №10/2018
Ресторанные ведомости №10/2018
0
В новом номере (октябрь 2018) журнала «Ресторанные ведомости»: Cover story Евгений Реймер: «Мы подольем масла в огонь страсти к кулинарным удовольстви…
Подробнее
Мутфак
Мутфак
0
Mutfak — кухня. Материал направлен на адаптацию русской хозяйки на турецкой кухне. Здесь не будет пошаговых рецептов и секретов приготовления кебаба, …
Подробнее
Грин-пасс. Sustainability, биодинамика и другие экопрактики в виноделии
Грин-пасс. Sustainability, биодинамика и другие экопрактики в виноделии
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Едим как в кино. 50 рецептов из культовых фильмов и сериалов
Едим как в кино. 50 рецептов из культовых фильмов и сериалов
0
Наверняка каждый из вас хотел хоть раз оказаться в том самом фильме или сериале, пообщаться с любимыми героями и отправиться вместе с ними в незабывае…
Подробнее
Роберт Азарян: легенда Армении и Царь Тигран
Роберт Азарян: легенда Армении и Царь Тигран
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Ресторанные ведомости №11/2018
Ресторанные ведомости №11/2018
0
В новом номере (ноябрь 2018) журнала «Ресторанные ведомости»: Cover story Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко был одним из первых, кто начал развива…
Подробнее
Вино, мода и немного ЗОЖ
Вино, мода и немного ЗОЖ
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Волшебная выпечка Гарри Поттера. 60 рецептов от пирогов миссис Уизли до тортов тети Петунии
Волшебная выпечка Гарри Поттера. 60 рецептов от пирогов миссис Уизли до тортов тети Петунии
0
Книга, полная волшебной выпечки и сладостей прямиком из мира Гарри Поттера! От конфет и пирожных до тортов и пирогов. С помощью 60 рецептов и детально…
Подробнее
Пока часы 12… брют
Пока часы 12… брют
0
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Вход В личный кабинетРегистрация