гостиничный бизнес

В течение многих лет Ritz-Carlton удается удерживать высочайший уровень качества обслуживания и оставаться синонимом люкса. Как это удается руководств…

Поговаривают, на окраине Цепи Миров существует «Снежная Леди», волшебная гостиница для разбитых или одиноких сердец. В ней каждый, при желании, способ…

Новая книга от автора бестселлера «Do not disturb». Записки отельера» – владельца и генерального менеджера отеля «Гельвеция» Юниса Теймурханлы. Продол…

Здравствуйте, дорогие читатели! Это книга о лучших гостиницах России.

Книга «Теряя невинность» в формате 10-минутного чтения: обзоры лучших книг, только самое важное и полезное. Ричард Брэнсон известен как истинный авант…

Летом не спите, зимой не зарабатываете, а весь маркетинг держится на вас одном? Эта книга — о том, как владельцу небольшого отеля, базы отдыха, глэмпи…

Простые и поучительные истории об индустрии гостеприимства и сервисе. Автор книги Надежда Кириченко — эксперт в сфере гостеприимства, руководитель отд…

Уникальный литературно-правовой навигатор и манифест от верифицированного автора высшей категории (эксперта 30-го уровня) с общим охватом более 191 ми…

Настоящее пособие представляет собой учебный курс по организации и экономике гостиничного дела для заведений высшего и среднего профессионального обра…

Это саммари – сокращенная версия книги. Только самые ценные мысли, идеи, кейсы, примеры. Уиллу Гуидаре было 26, когда он взялся руководить рестораном …

Учебное пособие разработано для студентов, обучающихся по программам многопрофильного бакалавриата «Гостеприимство» на факультете гостеприимства ИОМ Р…

ОСНОВАНО НА РЕАЛЬНЫХ СОБЫТИЯХ Про отдых, отдыхающих и гостиничный бизнес в миниатюре. Практическая польза для отельеров, управляющих небольшими турис…

Аудиоприложение к пособию Русский язык для гостиниц и ресторанов (начальный курс) Настоящее пособие предназначено для зарубежных специалистов в облас…

Настоящее пособие посвящено экономике гостиничного бизнеса и охватывает все важнейшие сферы гостиничного дела: сертификацию и классификацию средств ра…

Впервые комплексно, в логической последовательности рассмотрены основные принципы, методы и технология регионального планирования развития туризма и г…

Учебное пособие предназначено для студентов направления подготовки «Гостиничный и ресторанный бизнес». Индустрия гостеприимства является одной из самы…

ОСНОВАНО НА РЕАЛЬНЫХ СОБЫТИЯХ Про отдых, отдыхающих и гостиничный бизнес в миниатюре. Практическая польза для отельеров, управляющих небольшими турис…

“Мы никогда не узнаем, сколько людей жаловаться не стали, но больше сюда не придут” Пять дней одного отеля. От мусоросжигательной печи до президентски…

Книга предназначена для руководителей отделов продаж, директоров и собственников независимых отелей, перед которыми стоят задачи: – Правильно организо…

Рассматриваются теоретические, методологические и практические аспекты стандартизации и контроля качества гостиничных услуг. Значительное внимание уде…

Конец 90-х. Мечта о собственной гостиничке в Сочи требует не только ремонта, но и суровых жизненных испытаний. Покупка квартиры у семейных алкоголиков…

ОСНОВАНО НА РЕАЛЬНЫХ СОБЫТИЯХ Про отдых, отдыхающих и гостиничный бизнес в миниатюре. Практическая польза для отельеров, управляющих небольшими турис…

Как начать свой гостиничный бизнес и преуспеть в нем? Из книги вы узнаете, как составить бизнес-план и бюджет своего малого отеля, даже если никогда э…

Простые и поучительные истории об индустрии гостеприимства и сервисе. Автор книги Надежда Кириченко – эксперт в сфере гостеприимства, руководитель отд…

Рассмотрены вопросы правового регулирования в сфере гостиничного и туристского бизнеса (ГТБ). Определяются круг отношений, регулируемых правом в сфере…

Предлагаемое учебное пособие включает изложение десяти наиболее важных тем курса «История гостеприимства». Акцент автором сделан на понимании причинно…

Часто ли вы устаете от серости и однообразия жизни? Мечтали ли вы о переезде? Без плана, а просто с бух ты барахты. Вот Софи мечтала о таком, и стоил…

«Дорогие друзья, добро пожаловать в отель «Жар-птица» - старейшую гостиницу нашего курортного городка! К вашим услугам комфортные номера, в которых ка…

Простые и поучительные истории об индустрии гостеприимства и сервисе. Продолжение книги «Добро пожаловать в гостеприимство». Автор книги — эксперт в с…

Учебник имеет ярко выраженную практическую и коммуникативную направленность и позволяет набрать необходимый для полноценного общения объем грамматики …

Настоящий англо-русский словарь содержит 1500 базовых терминов и понятий, собранных в пределах специальностей среднего профессионального образов…

Часто ли вы устаете от серости и однообразия жизни? Мечтали ли вы о переезде? Без плана, а просто с бух ты барахты. Вот Софи мечтала о таком, и стоил…

Этот текст – сокращенная версия книги «Отели и их секреты. Управляющие, горничные и бармены о настоящей жизни в отелях». Только самое главное: идеи, т…

Роскошный отель в Дубае. Безупречный сервис. И… исчезающие постояльцы. Аня, сотрудница ресепшена, начинает слышать то, чего никто не слышит. Видеть т…

Книга «Искусство делать деньги» в формате 10-минутного чтения: обзоры лучших книг, только самое важное и полезное. Многие маркетологи до сих пор обращ…

Если вы владеете гостиничным бизнесом, возглавляете его и даже просто работаете в нем – эта книга гарантированно станет одной из лучших ваших инвестиц…

Новая книга от автора бестселлеров «“Do not disturb”. Записки отельера» и «“Room service”. Записки отельера» – владельца и генерального менеджера отел…

В учебном пособии представлены теоретические и практические вопросы, касаемые формирования клиентурных отношений в сфере сервиса. Даны подробные планы…

Эта книга – ваш надежный проводник по трансформации службы питания в отеле из центра затрат в центр прибыли. Опираясь на 25-летний опыт работы в индус…

Пособие содержит теоретический материал по темам дисциплины, ситуационные задания по разделам и изучаемым темам, вопросы к обсуждению, задачи с ответа…

В учебном пособии представлены теоретические и практические вопросы, касаемые формирования клиентурных отношений в сфере сервиса. Даны подробные планы…

«Отели хранят тайну как по закону, так и по своему назначению. Отель – временный дом. А дом – это прежде всего крепость. Гость доверяет отелю свое иму…

В учебном пособии рассмотрены вопросы функционально-пространственной организации гостиниц и гостиничных комплексов, приведена характеристика производс…

Учебное пособие подготовлено в соответствии с учебным планом и Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по спе…