bannerbanner
logo

Гостиничный бизнес

Немецкий язык для туризма и сервиса. Deutsch für Tourismus und Service. Учебное пособие
Немецкий язык для туризма и сервиса. Deutsch für Tourismus und Service. Учебное пособие
Цель учебного пособия – обучение практическому немецкому языку на основе активного овладения лексикой и грамматикой, чтения и перевода текстов професс…
Подробнее
«Do not disturb». Записки отельера
«Do not disturb». Записки отельера
«Отели хранят тайну как по закону, так и по своему назначению. Отель – временный дом. А дом – это прежде всего крепость. Гость доверяет отелю свое иму…
Подробнее
Я работаю в отеле. Сборник заданий для аттестации персонала гостиниц
Я работаю в отеле. Сборник заданий для аттестации персонала гостиниц
Сборник предназначен для руководителей отелей и HR менеджеров. Сборник содержит более 35 разноплановых заданий для проведения оценки квалификации, про…
Подробнее
«Room service». Записки отельера
«Room service». Записки отельера
Новая книга от автора бестселлера «Do not disturb». Записки отельера» – владельца и генерального менеджера отеля «Гельвеция» Юниса Теймурханлы. Продол…
Подробнее
Сервис: организация, управление, маркетинг
Сервис: организация, управление, маркетинг
В учебнике рассмотрены дефиниции «сервис» и «социальнокультурный сервис», их содержание и функциональное назначение. Выделены продуктовая специфика се…
Подробнее
Менеджмент в туризме
Менеджмент в туризме
В данном учебном пособии рассматриваются основы менеджмента в туризме и история развития управления туристской деятельностью. В методическом отношении…
Подробнее
Русский язык для гостиниц и ресторанов (начальный курс)
Русский язык для гостиниц и ресторанов (начальный курс)
Аудиоприложение к пособию Настоящее пособие предназначено для зарубежных специалистов в области гостиничного и ресторанного дела, связанных с приём…
Подробнее
Бизнес-планирование в туризме
Бизнес-планирование в туризме
Учебник раскрывает основное содержание тем дисциплины «Бизнес-планирование в туризме» в соответствии с рабочей программой. Учебник носит практико-орие…
Подробнее
Из жизни отдыхающих базы отдыха… Или человеческий взгляд на гостиничный бизнес со стороны отельера
Из жизни отдыхающих базы отдыха… Или человеческий взгляд на гостиничный бизнес со стороны отельера
Про отдых, отдыхающих и туристический бизнес в миниатюре. Эта книга о том, какие мы разные, часто смешные и забавные в своем поведении, в отношении к …
Подробнее
Cекс с Горничной в отеле. Надежда на чаевые
Cекс с Горничной в отеле. Надежда на чаевые
2
Осторожно: шокирующий контент 18+!Пытаясь угодить недовольному клиенту, Надежда убирает его номер пока он переодевается.Домогательства и грубое принуж…
Подробнее
Основы индустрии гостеприимства. Учебное пособие
Основы индустрии гостеприимства. Учебное пособие
Настоящее пособие представляет собой учебный курс по организации и экономике гостиничного дела для заведений высшего и среднего профессионального обра…
Подробнее
Гостиничное дело
Гостиничное дело
Учебное пособие предназначено для студентов направления 100400 «Туризм» и направления 101100 «Гостиничное дело». Пособие состоит из 2 частей. В первой…
Подробнее
Конкурентные преимущества современной фирмы
Конкурентные преимущества современной фирмы
В практикуме приведено содержание тем в соответствии с рабочей программой дисциплины, разработаны тестовые задания, расчетные задачи, ситуационно-анал…
Подробнее
Культура ресторанного сервиса
Культура ресторанного сервиса
Для облегчения изучения культуры ресторанного сервиса сведения в пособии представлены в структурированном виде в соответствии с психологическим, этиче…
Подробнее
Добро пожаловать в гостеприимство
Добро пожаловать в гостеприимство
4
Простые и поучительные истории об индустрии гостеприимства и сервисе. Автор книги Надежда Кириченко — эксперт в сфере гостеприимства, руководитель отд…
Подробнее
Экономика гостиничного бизнеса. Учебное пособие
Экономика гостиничного бизнеса. Учебное пособие
Настоящее пособие посвящено экономике гостиничного бизнеса и охватывает все важнейшие сферы гостиничного дела: сертификацию и классификацию средств ра…
Подробнее
Маркетинговые исследования в туризме. Учебное пособие
Маркетинговые исследования в туризме. Учебное пособие
Грамотное, профессиональное проведение маркетинговых исследований позволяет туристскому предприятию объективно оценить свои рыночные возможности и выб…
Подробнее
Ritz-Carlton: правила бизнеса от основателя сети отелей высшего класса
Ritz-Carlton: правила бизнеса от основателя сети отелей высшего класса
В течение многих лет Ritz-Carlton удается удерживать высочайший уровень качества обслуживания и оставаться синонимом люкса. Как это удается руководств…
Подробнее
Документирование деятельности гостиниц
Документирование деятельности гостиниц
Содержит теоретический курс, методические материалы, практикум, задания для контроля, глоссарий, список источников и литературы, приложения. Подготовл…
Подробнее
Добро пожаловать в гостеприимство
Добро пожаловать в гостеприимство
Простые и поучительные истории об индустрии гостеприимства и сервисе. Автор книги Надежда Кириченко – эксперт в сфере гостеприимства, руководитель отд…
Подробнее
Технология социально-культурного сервиса и туризма
Технология социально-культурного сервиса и туризма
Учебное пособие содержит материал, необходимый для изучения дисциплины «Техника и технология социально-культурного сервиса и туризма», рассматривает с…
Подробнее
Организация туризма. Учебное пособие
Организация туризма. Учебное пособие
В книге комплексно освещены основные положения теории и практики организации туризма: регулирование деятельности туристических предприятий, формирован…
Подробнее
«Upgrade». Записки отельера
«Upgrade». Записки отельера
Новая книга от автора бестселлеров «“Do not disturb”. Записки отельера» и «“Room service”. Записки отельера» – владельца и генерального менеджера отел…
Подробнее
Снежная леди
Снежная леди
3
Поговаривают, на окраине Цепи Миров существует «Снежная Леди», волшебная гостиница для разбитых или одиноких сердец. В ней каждый, при желании, способ…
Подробнее
Управление персоналом в гостеприимстве
Управление персоналом в гостеприимстве
Рассматриваются социально-психологические и экономические аспекты управления человеческими ресурсами в гостеприимстве, в том числе и ресторанном бизне…
Подробнее
Малый отель. С чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим
Малый отель. С чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим
3
Как начать свой гостиничный бизнес и преуспеть в нем? Из книги вы узнаете, как составить бизнес-план и бюджет своего малого отеля, даже если никогда э…
Подробнее
Технологии обслуживания в гостиничном предприятии
Технологии обслуживания в гостиничном предприятии
В пособии рассматривается современное состояние средств размещения, инновационные и традиционные технологии обслуживания, используемые в международной…
Подробнее
«Upgrade». Записки отельера
«Upgrade». Записки отельера
Новая книга от автора бестселлеров «“Do not disturb”. Записки отельера» и «“Room service”. Записки отельера» – владельца и генерального менеджера отел…
Подробнее
7 дней до взлета. Прямой рейс к успеху
7 дней до взлета. Прямой рейс к успеху
Книга «7 дней до взлёта. Прямой рейс к успеху» – это семидневный аналитический практикум, рассчитанный как на молодых предпринимателей, так и на дейст…
Подробнее
Введение в гостеприимство
Введение в гостеприимство
Учебник «Введение в гостеприимство» Дж.Р.Уокера пользуется заслуженным уважением и признанием российских читателей. В новом издании своей книги автор …
Подробнее
Англо-русский толковый словарь
Англо-русский толковый словарь
Настоящий англо-русский словарь содержит 1500 базовых терминов и понятий, собранных в пределах специальностей среднего профессионального образов…
Подробнее
«Room service». Записки отельера
«Room service». Записки отельера
Новая книга от автора бестселлера «Do not disturb». Записки отельера» – владельца и генерального менеджера отеля «Гельвеция» Юниса Теймурханлы. Продол…
Подробнее
«Do not disturb». Записки отельера
«Do not disturb». Записки отельера
«Отели хранят тайну как по закону, так и по своему назначению. Отель – временный дом. А дом – это прежде всего крепость. Гость доверяет отелю свое иму…
Подробнее
HoReCa. Учебник по сервису. От стандартов к мастерству
HoReCa. Учебник по сервису. От стандартов к мастерству
Уровень требований к сервису у гостей отелей и ресторанов постоянно растет. Вместе с этим повышаются и стандарты обслуживания. Книга Галины Анохиной, …
Подробнее
Гостиничный бизнес
Гостиничный бизнес
Рассматриваются концепции гостиниц и гостеприимства, структура гостиничного бизнеса, функции гостиницы, проблемы обслуживания гостей, развитие вспомог…
Подробнее
Проблемы формирования гостиничного продукта в России
Проблемы формирования гостиничного продукта в России
Важная проблема отечественного рынка средств размещения на современном этапе – несоответствие существующего гостиничного продукта мировым стандартам к…
Подробнее
Турагентская деятельность. Практическое пособие
Турагентская деятельность. Практическое пособие
Автор - действующий турагент с 15-летним опытом. Если вы интересуетесь темой турагентской деятельности, то есть смысл пообщаться с первоисточником. …
Подробнее
«Room service». Записки отельера
«Room service». Записки отельера
Новая книга от автора бестселлера «Do not disturb». Записки отельера» – владельца и генерального менеджера отеля «Гельвеция» Юниса Теймурханлы. Продол…
Подробнее
Искусство обслуживания в ресторанных заведениях
Искусство обслуживания в ресторанных заведениях
Освещены вопросы организации обслуживания в современных ресторанах, барах, кафе. Дана характеристика столовой посуды, приборов и столового белья, прив…
Подробнее
Проектирование гостиничной деятельности. Практикум. Учебное пособие для СПО
Проектирование гостиничной деятельности. Практикум. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии рассмотрены темы, связанные с проектированием гостиничной деятельности. Для подготовки к практическим занятиям и проверки знаний пре…
Подробнее
Результативность: Секреты эффективного поведения
Результативность: Секреты эффективного поведения
О производительности труда, которая приводится в движение поведением. О том, как направить поведение для достижения самой высокой производительности. …
Подробнее
Отель
Отель
“Мы никогда не узнаем, сколько людей жаловаться не стали, но больше сюда не придут” Пять дней одного отеля. От мусоросжигательной печи до президентски…
Подробнее
«Room service». Записки отельера
«Room service». Записки отельера
Новая книга от автора бестселлера «Do not disturb». Записки отельера» – владельца и генерального менеджера отеля «Гельвеция» Юниса Теймурханлы. Продол…
Подробнее
Выходные в Эйлате
Выходные в Эйлате
Как я провёл выходные в Эйлате - почти школьное сочинение. Эйлат - курортный город на Красном море в Израиле. Описание сервиса в гостинице Хилтон, име…
Подробнее
Маркетинговые исследования в индустрии гостеприимства
Маркетинговые исследования в индустрии гостеприимства
Учебное пособие создано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по направлению подготовки 43.04.03 «Гостиничное дело» …
Подробнее
Вход В личный кабинетРегистрация