кафе
КОТОстрофа: истории котокафе
В этой книге рассказывается о котокафе с тремя непоседливыми кошками.
ПодробнееПерекрёстки
В одну ночь три истории совершенно незнакомых людей сойдутся на перекрёстке жизни.
ПодробнееТипичные проблемы в управлении кофейней
Открытие кофейни с бухты-барахты – это то, что отличает настоящего мамкиного бизнесмена. Открыть кофейню не сложно. Это можно сделать через ГосУслуги.…
ПодробнееКафе «Пряная тыква»
Международный бестселлер, переведенный на 30+ языков. Добро пожаловать в Дрим-Харбор – уютный городок, где осень пахнет выпечкой, пряным кофе и вторым…
ПодробнееКафе, которое приносит удачу
Тёплая добрая история о необычной посетительнице приморского кафе, о её семье, друзьях... и об удаче!
ПодробнееЗа счёт заведения
Работа официантки и так не самая лёгкая, но Маргарита (или просто Марго) с ней вполне справляется. Тем более что в забегаловке у дороги бывает не так …
ПодробнееКнижный магазин «Булочка с корицей»
Добро пожаловать в Дрим-Харбор – уютный прибрежный городок, где каждый день пахнет корицей, морским бризом и маленькими тайнами.
Хозяйка книжного мага…
ПодробнееСказка «Кофе с драконами»
Уют и простота - пара свойств присущих этой теплой сказке. Две юные герои - сестры-драконши сталкиваются с необходимостью начать жить в чужом крае по …
Подробнее«На кухне сгорело. В зале пусто. Мы пытались»: Рестораны России изнутри
Это не путеводитель по лучшим ресторанам России.
Это книга о том, как у нас действительно работают кафе, бары, столовые и гастробары, открытые по зову…
ПодробнееКофе с малиной и перцем
Уютное кафе, запах кофе и старых книг, живые цветы на подоконнике и предупредительный бариста.
Всё привычно и обычно, но где-то тут живёт волшебство.
ПодробнееЧто я знаю о работе кофейни
«В кофе есть нечто такое, что притягивает людей», – считает один из лучших бариста Ирландии Колин Хармон, владелец сети кофеен 3fe, или Third Floor Es…
ПодробнееКнижный магазин «Булочка с корицей»
Добро пожаловать в Дрим-Харбор – уютный прибрежный городок, где каждый день пахнет корицей, морским бризом и маленькими тайнами.
Хозяйка книжного мага…
ПодробнееКак открыть кофейню
Подробный справочник для мамкиных бизнесменов, как начать кофейный бизнес и открыть собственную кофейню, кафе, кафетерий и т.п. Для излишне оптимисти…
ПодробнееМоя «любимая» соседка. Повоюем?
Что делать амбициозному молодому человеку, когда напротив его бара появляется конкурент? Правильно – воевать! Что делать яркой молодой девушке, которо…
ПодробнееЯ у мамы ресторатор: Система управления по целя в кафе
Система управления оп целям для кафе что это, для чего это и какую выгоду от неё можно получить. Как разработать, внедрить и использовать эффективную…
ПодробнееСправочник мамкиного бизнесмена: Как открыть Стритфуд
Возникло желание открыть собственную точку с фастфудом? Не знаешь «чё по чём»? Почитай, ознакомься, возможно — передумаешь.
ПодробнееЯ у мамы ресторатор: Коучинг как стиль управления рестораном
Коучинг и что это такое. Для чего это. И чем это полезно в общепите. Как внедрить новые методы управления командой ресторана на основе модели коучинга…
ПодробнееВином или кровью?
Какие ассоциации вызывает у вас слово принц? Образованность? Достоинство? Манеры? Неплохо. А теперь полностью их зачеркните, потому что Вальтер фон Ри…
ПодробнееКофе и тайны Книфе
Странное кафе появилось в городе. Кто его хозяева? И почему сотрудников «приглашают» на работу через зеркало? Первым в «плену» оказывается усталый пер…
ПодробнееСправочник мамкиного бизнесмена. Операционный директор: управление кофейней том 1
Что такое управление кофейней по взрослому. Что такое закон подлости в действии. Чем на самом деле занимается операционный директор. Теория и практика…
ПодробнееКофе-брейк
Однажды вечером в кафе к молодому человеку подсаживается незнакомец и заявляет, что он пришёл по его душу. Всего-то делов, разобраться в хитросплетиях…
ПодробнееКак открыть кофейню
Подробный справочник для мамкиных бизнесменов, как начать кофейный бизнес и открыть собственную кофейню, кафе, кафетерий и т.п. Для излишне оптимисти…
Подробнее2М: Марина и Мими
История о том, как неожиданное наследство помогло раскрыть потенциал и сплотило мать и взрослую дочь. А ещё во всей этой истории не последнюю роль игр…
ПодробнееСказка «Кофе с драконами»
Уют и простота – пара свойств присущих этой теплой сказке. Две юные герои – сестры-драконши сталкиваются с необходимостью начать жить в чужом крае по …
Подробнее



























