кулинарное искусство
Система еды: принципы раздельного питания: Выпечка
Раздельное питание — это система питания, основанная на принципе, что различные группы продуктов лучше усваиваются, если употребляются отдельно. Эта к…
Подробнее
Энциклопедия коктейлей от А до Я
Эта книга – великолепный подарок для тех, кто относится к коктейлю как к искусству, каждый вид которого создан прежде всего для общения между людьми.
…
Подробнее
Кулинарные битвы. Царь Борщокъ
Потерявший работу Вадим попадает в ресторан Деда Мороза в качестве шеф-повара. Сорвал интригу? Нет. Интригой будет как именно он будет готовить, не им…
Подробнее
Энциклопедия петербургского гастронома. Сосиски
Любите Петербург и вкусно поесть? Тогда "Энциклопедия петербургского гурмана" - для вас! Это не просто подкаст о еде, а путешествие в историю и культу…
Подробнее
Кулинарный Боец. Брутальные Рецепты для Настоящих Мужчин
Настоящий мужчина не боится брать на себя ответственность за еду — он испытывает её вкус, запахи, текстуры и, конечно же, свою силу на кухне. “Кулинар…
Подробнее
ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Девятый сезон
Александр Белькович – шеф-повар, телеведущий и автор бестселлеров о кулинарии, который умеет превращать даже самые простые продукты в ресторанные блюд…
Подробнее
КНДР наизнанку
А вы когда-нибудь слышали о северокорейских белых собаках Пхунсанкэ? Или о том, как устроен северокорейский общепит и что там подают? А о том, каков б…
Подробнее
Энциклопедия петербургского гастронома. Борщ
Любите Петербург и вкусно поесть? Тогда "Энциклопедия петербургского гурмана" - для вас! Это не просто подкаст о еде, а путешествие в историю и культу…
Подробнее
Русская кулинарная книга. Кушать подано!
В этой книге собраны рецепты кушаний, упоминавшихся в русской литературе прошлых столетий. Все рецепты полностью адаптированы к современным условиям, …
Подробнее
Вкус приключений: Рецепты из походной кухни
Эта книга – не просто сборник рецептов, а настоящая находка для любителей активного отдыха! "Вкус приключений" предложит вам более 30 разнообразных и …
Подробнее
История на вкус: 4000 лет в рецептах и ингредиентах
Что ели древние египтяне 4000 лет назад, а чем угощались при дворе империи Мин? Какой вкус был у пирогов в Европе эпохи Ренессанса? Популярный блогер …
Подробнее
Домашняя еда: почему мужчины избегают домашней пищи
Устали от того, что муж предпочитает кафе вашему домашнему обеду? Постоянно слышите "давай закажем" вместо благодарности за приготовленный ужин? Вы не…
Подробнее
Совет да Еда. Простые советы для идеального результата
Вы устали от сложных рецептов и долгих поисков идеального блюда? Тогда эта книга – ваш незаменимый помощник!
Ольга Савелова – автор популярного кулин…
Подробнее
Торты, которые вас удивят. Десерты с необычными вкусами, начинками и разрезами
Испеките торт, о котором скажут «вау»!
Книга творческого кондитера Анастасии Поповой (nastasia_slasti) поможет воплотить мечту в реальность.
Это уже н…
Подробнее
Энциклопедия супов от А до Я
Ароматный, сытный, полезный, – суп соблазняет молодых и старых! Мы возвращаемся к супам – этим простым блюдам, которые успокаивают зимой и освежают ле…
Подробнее
Индия дома. Рецепты индийской кухни. Просто
Индийская кухня. Такая пряная и острая и, кажется, такая сложная в приготовлении. Но если знать рецепт - всё просто!
В книге 28 рецептов самых популяр…
Подробнее
Домашняя еда: почему мужчины избегают домашней пищи
Устали от того, что муж предпочитает кафе вашему домашнему обеду? Постоянно слышите "давай закажем" вместо благодарности за приготовленный ужин? Вы не…
Подробнее
Пиво и Квас кулинарные заметки. Брошюра
Авторы, Александров Павел Геннадьевич, и Бирк Фальк, составили небольшой сборничек посвященный кулинарии, в частности в основном пиву и квасу, а также…
Подробнее
Идеальные завтраки. Утро начинается с красоты
Скучная яичница надоела и хочется разнообразия? С книгой «Идеальные завтраки» вы научитесь готовить блюда на любой вкус – от обычных оладьев, которые …
Подробнее
Тезаурус вкусов
С чем сочетается ягненок? Какую приправу добавить к белой рыбе, чтобы получить оригинальное блюдо? Почему чили так прекрасно оттеняет горький шоколад?…
Подробнее
Околокулинарные заметки
Книга - кулинарный мотиватор: снимает кулинарные страхи, убирает порчу с еще неприготовленных вами блюд, учит рецептам на глаз, возвращает утраченную …
Подробнее
Физиология вкуса
Одна из самых знаменитых книг мировой литературы, посвященных еде, «Физиология вкуса, или Трансцендентная кулинария» Брийя-Саварена состоит из размышл…
Подробнее
Национальные кухни народов СССР
Вильям Васильевич Похлебкин – знаменитый автор книг по кулинарии, впервые раскрывший кулинарную тематику с научно-исторической точки зрения. В книге «…
Подробнее
Кухни славянских народов
«Кухни славянских народов» Вильяма Похлебкина – это настоящий справочник рецептов русской, украинской и белорусской кухонь. Все что пожелаете и все чт…
Подробнее
Средневековая кухня. Исторические рецепты в современной трактовке
НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНО…
Подробнее
Микроволновые чудеса: Ускоренная кулинария
"Микроволновые чудеса: Ускоренная кулинария" — это неповторимый сборник, который превращает простую микроволновую печь в мощный кулинарный инструмент.…
Подробнее
Поварской арсенал и секретные техники обращения с ножом
Статья посвящена выбору правильных инструментов для кухни и освоению базовых техник нарезки продуктов. Автор подчеркивает важность качественных ножей,…
Подробнее
Энциклопедия петербургского гастронома. Надувательство
Любите Петербург и вкусно поесть? Тогда "Энциклопедия петербургского гурмана" - для вас! Это не просто подкаст о еде, а путешествие в историю и культу…
Подробнее
За столом с Ниро Вульфом, или Секреты кухни великого сыщика. Кулинарный детектив
Занимательное, поучительное и живое пособие по интернациональной кулинарии, в котором приведены рецепты блюд, взятых из любимых в нашей стране историй…
Подробнее
Тандыр и Искусство Восточной Кухни : Традиции, Рецепты и Советы
Тандыр — древняя печь, которая веками служит сердцем восточной кухни, придавая блюдам уникальный аромат, неповторимую текстуру и глубокий вкус. Эта кн…
Подробнее
Аэрогриль. Рецепты для дома
Откройте для себя рецепты как для повседневного меню, так и для праздничного стола, экспериментируйте с различными новыми вкусами и текстурами и взгля…
Подробнее
Братьям по сахару. Рецепты для диабетиков от шеф-повара
Я знаком с диабетом не понаслышке и абсолютно уверен, что современный человек, даже при условии, что у него нет этого недуга, обязан питаться так, как…
Подробнее
Энциклопедия петербургского гастронома. Отравления
Любите Петербург и вкусно поесть? Тогда "Энциклопедия петербургского гастронома" - для вас! Это не просто подкаст о еде, а путешествие в историю и кул…
Подробнее
Жизнь в шоколаде. От конфет до выпечки
Эта книга для тех, кто верит, что шоколад – это не просто сладость, а целый мир, где сливаются ароматы, текстуры и эмоции.
Если вы хотите понять, поче…
Подробнее
Шашлык на любой вкус: 24 рецепта маринадов и секреты идеального приготовления
Эта книга — настоящий путеводитель в мир шашлыка, который объединяет традиции и современные кулинарные техники. Здесь вы найдете 24 уникальных рецепта…
Подробнее
Уитни. Просто и со вкусом!
Вчера я была су-шефом в московском ресторане, а сегодня я пухленькая рыжая булочница в каком-то средневековом захолустье! Моя новая мама в шоке от мои…
Подробнее
Водка. Альбом-путеводитель по настоящему и путешествие в прошлое
Эта книга – увлекательное путешествие в мир этого феноменального напитка, его истории, географии и культурных особенностей. В ней вы найдете подробный…
Подробнее
Праздничный стол
У Вильяма Васильевича Похлебкина не было книги, посвященной праздничной кулинарии. Он был человеком серьезным и писал о серьезных, самых главных вещах…
Подробнее
Энциклопедия петербургского гастронома. Шоколадницы
Любите Петербург и вкусно поесть? Тогда "Энциклопедия петербургского гастронома" - для вас! Это не просто подкаст о еде, а путешествие в историю и кул…
Подробнее
Большая книга корейских рецептов. Повседневные и праздничные блюда
Полный курс корейской кухни от звезды YouTube и крупнейшего авторитета в этой области. Миллионы фанатов сравнивают Маангчи с Джулией Чайлд – она заслу…
Подробнее
Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного мира
НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНО…
Подробнее
Энциклопедия петербургского гастронома. Сон гурмана
Любите Петербург и вкусно поесть? Тогда "Энциклопедия петербургского гурмана" - для вас! Это не просто подкаст о еде, а путешествие в историю и культу…
Подробнее
Кулинария. Большая книга рецептов и навыков
У вас есть желание научиться хорошо готовить? С этой книгой вы его осуществите, и записываться на кулинарные курсы вовсе не обязательно. Уже более 15 …
Подробнее
Ментальная кухня
У судьбы определённо есть чувство юмора. Вчера я был успешным ресторатором всея Москвы, а сегодня замороженный палтус обнулил мою карьеру и лишил меня…
Подробнее