Национальная кухня

Это не просто книга о жизни, в ней рассказывается о становлении профессии повара от серого кардинала в советское время до медийной личности в настояще…

В очередной книге серии «Мир глазами этнолога» показан неоценимый вклад, который внесли этнические общности, населяющие нашу страну, в формирование на…

Что получится, если профессиональный организатор путешествий является по совместительству любителем кулинарии народов мира, умелым рассказчиком и впеч…

"Итальянская кухня: первые блюда. Паста, ризотто, супы, бульоны и полента" - это увлекательное путешествие в сердце итальянской гастрономии. Эта книга…

Погрузитесь в изысканный мир Средиземноморской диеты через страницы этой книги. "Средиземноморская диета: Кулинарные сокровища и здоровье" приглашает …

НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНО…

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни для предприятий общественного питания разработан сотрудниками Московского государственного университета техноло…

Приглашаем вас в путешествие во времени по старинным ростовским районам и кулинарным традициям. Где находится шашлычная столица страны и почему о рост…

В этой книге вы найдете всю необходимую информацию о французской кулинарии - от ее истории и особенностей до подробных рецептов из разных регионов стр…

"Итальянская кухня: Вкус и Традиции" - это путеводитель в мир ароматов, вкусов и культуры Италии через призму её гастрономического наследия. От истори…

Әлеге китапта аеруча киң таралган татар халык ашларының рецептлары, аларны әзерләү ысуллары төсле фоторәсемнәре белән бергә бирелде. Дополнительно пос…

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В…

Популярность вьетнамской кухни в мире растёт. Ваш интерес к этой книге лишь дополнительно подтверждает тот факт, что вы находитесь в этом восходящем т…

В этой книге вы найдете богатство рецептов, исторических фактов и уникальных традиций, связанных с испанской кухней. От паэльи и тапас до сопы де Айо…

Откройте для себя богатство вкусов, секреты приготовления блюд и исторические корни Средиземноморской диеты, которая объединяет в себе великолепный вк…

Данное пособие адресовано студентам-бакалаврам, обучающимся по специальностям 19.03.04 «Технология и организация ресторанного сервиса» и 38.03.02 «Мен…

В учебнике изложены история, теория и практика традиционного и современного национального кулинарного искусства в странах мира. Приведены ассортимент …

Удачно подобранный соус способен улучшить и подчеркнуть вкус любого блюда. Еда станет аппетитней и вкуснее. В этой книге шеф-повар с 20-летним стаже…

Книга представляет увлекательное исследование о философии питания, которая стала секретом долголетия и благополучия жителей регионов Средиземноморья н…

Откройте для себя богатство вкусов, секреты приготовления блюд и исторические корни Средиземноморской диеты, которая объединяет в себе великолепный вк…

Абдулазиз Салават – потомственный повар, в 2004 году начал свою трудовую деятельность под руководством своей родной сестры, а с 2014-го он трудится ше…

Кавказская кухня – это всегда вкусно! Хачапури, курзе с мясом, курзе яичные, аварский хинкал, кукурузный хинкал, чуду с творогом, чуду с тыквой, манты…

Удачно подобранный соус способен улучшить и подчеркнуть вкус любого блюда. Еда станет аппетитней и вкуснее. В этой книге шеф-повар с 20-летним стажем …

Книга представляет увлекательное исследование о философии питания, которая стала секретом долголетия и благополучия жителей регионов Средиземноморья н…

Русский фольклор богат блюдами на любые случаи. Эти соблазнительные яства издают чарующий аромат и нежно тают во рту, с каждым кусочком открывая вам н…

Борщ, ватрушки, шашлык, уха – кушанья, которые традиционно присутствуют на нашем столе. А знаете ли вы о таких блюдах, как ласточкино гнездо, паэлья, …

Сборник разнообразных и оригинальных рецептов суши.

Что получится, если профессиональный организатор путешествий является по совместительству любителем кулинарии народов мира, умелым рассказчиком и впеч…

"Средиземноморская диета: Вдохновение к преобразованию" — это книга, приглашающая вас в увлекательное путешествие к здоровью и радости через принципы …

Сборник рассказов о море и людях, посвятивших свою жизнь морской стезе.

В течение нескольких столетий русская кухня пополнялась новыми рецептами блюд. Еще в правление Ивана Грозного на званых ужинах подавалось до 500 разно…

«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию…

Приветствую всех, кто интересуется кулинарией и ищет новые вкусы и рецепты! Книга "Его Величество Кимчи: Король Корейской Кухни" — это погружение в м…

"Средиземноморская диета: Вдохновение к преобразованию" — это книга, приглашающая вас в увлекательное путешествие к здоровью и радости через принципы …

Весной 2018 года Рёко Секигути (род. 1970), франко-японская поэтесса и эссеистка, приехала в Бейрут с целью написать книгу о городе, пережившем разруш…

Салат с курицей и черносливом или винегрет с семгой и груздями, наваристый борщ или освежающий легкий суп гаспачо, фаршированный карп в рубиновом желе…

Восточная кухня, складывавшаяся на протяжении многих веков, богата многочисленными рецептами изысканных блюд, многие из которых имеют неоспоримое целе…

Эта книга - путешествие в мир аутентичных итальянских вкусов и богатой кулинарной культуры. В ней вы найдете не только классические рецепты итальянск…

Погрузитесь в изысканный мир Средиземноморской диеты через страницы этой книги. "Средиземноморская диета: Кулинарные сокровища и здоровье" приглашает …

В этой книге вы найдете уникальную возможность окунуться в гастрономический мир лидеров разных стран. Каждая глава раскроет рецепты любимых блюд тех…

В оновленому виданні «Львівської кухні» львівський історик Ігор Лильо елегантно та захоплююче розповів історії з життя знаменитих львів'ян і галичан, …

В книге представлено 70 рецептов, от национальной выпечки до классических домашних изделий из теста. Рецепты крымскотатарской кухни – семейное наследи…

Загляните внутрь настоящей итальянской пиццы с нашей новой книгой. Эта книга предлагает не только уникальные и оригинальные рецепты, но и исторически…

"Итальянская кухня: Вкус и Традиции" - это путеводитель в мир ароматов, вкусов и культуры Италии через призму её гастрономического наследия. От истори…

Едем по прекрасной Сербии и рассказываем о ее кухне. Наша книга – не просто сборник рецептов. Мы пишем о повседневной жизни Сербии и ее жителей. О то…