нутрициология

В книге рассмотрены основные свойства распространенных минеральных веществ и их воздействие на организм человека. Проведен систематический обзор совре…

Although bioactive compounds in milk and dairy products have been extensively studied during the last few decades – especially in human and bovine mil…

Food and drink choices before, during and after training and competition have a direct impact on health, body mass and composition, nutrient availabil…

Здоровое питание малыша с первых дней жизни до 5 лет! Эта книга – ваш путеводитель в мире детского питания: от грудного вскармливания до самостоятельн…

Это саммари – сокращенная версия книги «Ешьте, чтобы победить болезнь. Новая наука о том, как ваше тело может исцелить себя» Уильяма Ли. Только самые …

Елена Семиколенных – дипломированный нутрициолог, химик-биолог, популяризатор науки, автор блога «Съедобный научпоп», придерживается нетревожного подх…

To quantify antioxidants in natural sources, the application of chromatography techniques with different detectors followed by skillful sample prepara…

Дарья Светоч — дипломированный нутрициолог, специалист в области нутригеномики, популяризатор осознанного подхода к своему организму. Ее авторская мет…

Александра Лемперт – нутрициолог, фитотерапевт, жена и мама. С помощью правильного питания вылечила себя, свою семью и клиентов от множества хроническ…

Методические рекомендации предназначены для использо вания при оценке риска развития алиментарно-зависимой патологии, для контроля за массой тела, оце…

Мы привыкли думать о еде как о топливе или, в лучшем случае, как о наборе химических соединений. Эта книга предлагает новый взгляд: ваше тело — живой …

A growing awareness of the relationship between diet and health has led to an increasing demand for food products that support health beyond simply pr…

Откройте для себя основные принципы оптимальной нутрициологии, изучите роль углеводов, белков и жиров в организме, их влияние на метаболизм и здоровье…

Здоровье ребенка начинается с содержимого его тарелки, однако даже самой любящей маме порой не хватает четкого ориентира, чем, как и когда правильно к…

Доктор Исабель Белустеги даёт инструменты для восстановления метаболической гибкости – от питания до повседневных привычек. Вы можете чувствовать себ…

Представлена характеристика витаминов, минеральных веществ и минорных компонентов пищи, их участие в обмене веществ и в составе специализированных про…

Featuring authors from academia as well as industry, this book provides a broad view of carbohydrates influencing digestive health. Part 1 is a genera…

Книга представляет увлекательное и практическое путешествие к гармонии в питании и жизни. Автор проливает свет на важность сбалансированной нутрициоло…

Новая книга Марии Кардаковой – практическое руководство по питанию для детей всех возрастов. Книга предлагает не абстрактные рекомендации, а систему п…

Как научиться прислушиваться к своему телу и выбирать по–настоящему здоровое питание? Специалист по осознанному питанию Маркос Бодоке выделит продукты…

Хватит бороться с собой. Пора подружиться с гормонами! Представьте: вы просыпаетесь утром без отеков, с ясной головой и чувством, что управляете своим…

According to an August 2009 report from PricewaterhouseCoopers, the United States market for functional foods in 2007 was US$ 27 billion. Forecasts of…

"Сказки о вкусе и здоровье: Вдохновляющие рецепты сбалансированной нутрициологии" - это книга, которая откроет перед вами удивительный мир гармоничног…

This Task Force report reviews the evidence that the seeds of many adult diseases are sown in utero and in infancy. The report, written by experts in …

Книга для тех, кто хочет понять свой ЖКТ: от физиологии до практических шагов по восстановлению и осознанному питанию. Практический конспект лекций о…

В учебном пособии по дисциплине «Основы здорового питания» рассмотрены основы физиологии человека; химический состав и структура пищевых веществ, их п…

Inherent toxicants and processing contaminants are both non-essential, bioactive substances whose levels in foods can be difficult to control. This vo…

Книга представляет увлекательное и практическое путешествие к гармонии в питании и жизни. Автор проливает свет на важность сбалансированной нутрициоло…

Настоящее лекарство может лежать в вашей тарелке: еда способна предотвращать воспаления, нормализовать давление и даже влиять на настроение. Основанн…

Здоровое питание малыша с первых дней жизни до 5 лет! Эта книга – ваш путеводитель в мире детского питания: от грудного вскармливания до самостоятельн…

В книге рассмотрены основные свойства распространенных минеральных веществ и их воздействие на организм человека. Проведен систематический обзор совре…

This book examines the international picture regarding probiotic food applications, placing a particular emphasis on the legal context and assessment …

"Сказки о вкусе и здоровье: Вдохновляющие рецепты сбалансированной нутрициологии" - это книга, которая откроет перед вами удивительный мир гармоничног…

Устали от строгих диет, подсчёта калорий и запутанных советов по питанию? Хотите чувствовать себя энергичным, здоровым и полным сил, но не знаете, с ч…

The thoroughly revised and updated fourth edition of Foodservice Manual for Health Care Institutions offers a review of the management and operation o…

A comprehensive two- volume set that describes the science and technology involved in the production and analysis of alcoholic beverages. At the heart…

Fruit and Vegetable Phytochemicals: Chemistry, Nutritional Value and Stability provides scientists in the areas of food technology and nutrition with …

Книга "Вкусная и сбалансированная нутрициология: Советы и рецепты для полноценного питания" - это ваш надежный компас в мире здорового и вкусного пита…

Книга Анны Читанавы – врача-биохимика, нутрициолога – это инструкция к здоровому образу жизни вашего ребенка. Апгрейдите здоровье вашего ребенка! Для …

Вы можете чувствовать себя лучше, быть энергичнее и вернуть телу здоровье и легкость. Но что, если дело в замедленном метаболизме, который лежит в осн…

Metabolic Syndrome Pathophysiology: The Role of Essential Fatty Acids provides current research exploring the links among insulin, insulin receptors, …

Metabolic Syndrome Pathophysiology: The Role of Essential Fatty Acids provides current research exploring the links among insulin, insulin receptors, …

В новой книге Марии Кардаковой собрано все самое важное о детском питании. Мария отвечает на вопросы, которые чаще всего возникают у родителей: как вв…

Настоящее лекарство может лежать в вашей тарелке: еда способна предотвращать воспаления, нормализовать давление и даже влиять на настроение. Основанн…

Целлюлит есть у 90% женщин. Остальные 10% просто не видели себя при правильном освещении. Мы привыкли считать «апельсиновую корку» дефектом, который н…