bannerbanner
logo

советы сомелье

Как полюбить вино: Мемуары и манифест
Как полюбить вино: Мемуары и манифест
Автор объясняет, почему винная культура сегодня вызывает тревогу, и подсказывает читателям, как пробудить в себе жажду познания и чудес в процессе изу…
Подробнее
Винный компас. Гид для начинающих
Винный компас. Гид для начинающих
Марьяжи – сочетания вина и блюд, ярко представленные в нашей книге, – одно из приятных, значимых и желанных удовольствий. ВКУСНАЯ еда и вино – основа…
Подробнее
Всё о красном вине
Всё о красном вине
О чем могут рассказать оттенки красного вина? В каких бокалах принято подавать этот напиток? Какой средний срок выдержки Пино Нуар? Какие характеристи…
Подробнее
Сам себе сомелье. Как научиться разбираться в вине с нуля
Сам себе сомелье. Как научиться разбираться в вине с нуля
Каждый день десятки людей задаются вопросами «Какое вино купить? Где покупать? Какие вина с какой едой сочетаются? А оно не порошковое?» Вы найдете от…
Подробнее
Вино России. История, география, выбор
Вино России. История, география, выбор
Новая книга авторитетного винного эксперта Елены Куликовой написана для каждого, кто хочет научиться выбирать хорошее отечественное вино. Вместе с авт…
Подробнее
Винология: Записки профессионального гурмана о лучшем из напитков и культуре его потребления
Винология: Записки профессионального гурмана о лучшем из напитков и культуре его потребления
4
Вино и культура его потребления – предмет сложный, зачастую порождающий немало сомнений. Почему вино порой кажется невкусным? Как выбрать качественное…
Подробнее
Креплёное вино
Креплёное вино
Как отличить настоящий Херес от подделки? Какие крепленые вина подходят в качестве дижестива? Какие характеристики (тельность, сладость, кислотность, …
Подробнее
Вино к еде. Искусство идеального сочетания
Вино к еде. Искусство идеального сочетания
Создавайте незабываемые гастрономические впечатления, сочетая вино и еду! Эта книга – ваш путеводитель в мир тонких вкусов и ароматов. Вы узнаете о пр…
Подробнее
Вино. История, сорта, производство, дегустация, традиции
Вино. История, сорта, производство, дегустация, традиции
Перед вами потрясающее иллюстрированное подарочное издание об одном из самых древних и популярных напитков мира. Вы узнаете всё об истории, о производ…
Подробнее
Вино. Что пить с тем, что ты ешь
Вино. Что пить с тем, что ты ешь
Вино – один из старейших напитков на Земле. Сейчас в мире больше сортов вина, чем за всю его историю. Как же разобраться среди всего этого разнообрази…
Подробнее
Вино. Практический путеводитель
Вино. Практический путеводитель
WINEFOLLY.COM является одним из самых популярных онлайн-ресурсов о вине. Сайт объединяет сотни тысяч любителей и профессионалов по всему миру. Его соз…
Подробнее
Вино для начинающих в лайфхаках и стихах
Вино для начинающих в лайфхаках и стихах
3
Эта книга – собрание лайфхаков, неоднократно проверенных на прочность. Их популярность среди моих студентов, коллег и друзей навела меня на мысль поде…
Подробнее
Pro Sommelier. Учебник сомелье. Дегустация, сервис, эногастромия, энография
Pro Sommelier. Учебник сомелье. Дегустация, сервис, эногастромия, энография
Книга от основателя и ведущего преподавателя известной Школы вина Pro Sommelier, которая с 2004 года успешно работает в Санкт-Петербурге, превратит ва…
Подробнее
Вино по бокалам
Вино по бокалам
3
У Оза Кларка, одного из самых известных и авторитетных винных экспертов и дегустаторов, много наград, среди которых есть и премия за выдающийся вклад …
Подробнее
Всё о вине. Сборник из 2 книг
Всё о вине. Сборник из 2 книг
Комплект состоит из двух авторских путеводителей по благородному напитку: «Сам себе сомелье. Как научиться разбираться в вине с нуля» и «Вино России. …
Подробнее
Всё о вине. Сборник из 3 книг
Всё о вине. Сборник из 3 книг
Комплект состоит из трех авторских путеводителей по благородному напитку: «Сам себе сомелье. Как научиться разбираться в вине с нуля», «Вино России. И…
Подробнее
Вино просто. От звёздного сомелье, который поможет выбрать вино
Вино просто. От звёздного сомелье, который поможет выбрать вино
Алдо Зом – один из самых известных сомелье в мире. Более десяти лет он работал Главным винным экспертом в ресторане Le Bernardin – роскошном обладател…
Подробнее
Невинный винный ЗОЖ
Невинный винный ЗОЖ
3
Сегодня тема ЗОЖ на пике популярности. Всем хочется как можно дольше оставаться здоровыми, красивыми и счастливыми, при этом, не лишаясь повседневных …
Подробнее
ЗОЖигательные праздники. Еда под вино!
ЗОЖигательные праздники. Еда под вино!
Как так получилось, что человек, который уже два года не брал в рот ни капли алкоголя, пишет книгу про еду и вино? Просто книга эта задумывалась давно…
Подробнее
Wine Folly: Издание Магнум, детализированное
Wine Folly: Издание Магнум, детализированное
Идеальный путеводитель по вину для эпохи цифровых технологий. «Wine Folly: Издание Магнум» – расширенная версия книги «Wine Folly: Вино. Практический …
Подробнее
Prosecco, Cava и другие игристые вина
Prosecco, Cava и другие игристые вина
Что свойственно для всех игристых вин? В каких бокалах принято подавать этот напиток? Какие характеристики (тельность, сладость, кислотность, крепость…
Подробнее
Вино России: история, география, выбор
Вино России: история, география, выбор
Новая книга Елены Куликовой, авторитетного винного эксперта, автора книг о вине «Сам себе сомелье» и «Невинный винный ЗОЖ» посвящена российскому винод…
Подробнее
Сам себе сомелье. Как научиться разбираться в вине с нуля
Сам себе сомелье. Как научиться разбираться в вине с нуля
Книга «Сам себе сомелье» – ваш путеводитель в мир вина, написанный простым и доступным языком. Автор, Елена Горбачева (Куликова), обладатель диплома п…
Подробнее
Всё о белом вине
Всё о белом вине
Почему белое вино рекомендуется подавать охлажденным? Чем знамениты Рислинг, Шардоне и Совиньон Блан? Какие характеристики (тельность, сладость, кисло…
Подробнее
Вино к еде. Искусство идеального сочетания
Вино к еде. Искусство идеального сочетания
Создавайте незабываемые гастрономические впечатления, сочетая вино и еду! Эта книга – ваш путеводитель в мир тонких вкусов и ароматов. Вы узнаете о пр…
Подробнее
Невинный винный ЗОЖ
Невинный винный ЗОЖ
3
Сегодня тема ЗОЖ на пике популярности. Всем хочется как можно дольше оставаться здоровыми, красивыми и счастливыми, при этом, не лишаясь повседневных …
Подробнее
Rose
Rose
От чего зависит цвет розового вина? В каких бокалах принято подавать этот напиток? Чем знаменит Белый Зинфандель? Какие характеристики (тельность, сла…
Подробнее
Очень страшное вино. Все, что вы хотели знать о вине, но боялись
Очень страшное вино. Все, что вы хотели знать о вине, но боялись
Бу! Испугались? Не бойтесь, это вино, оно вас не обидит. Даже если поначалу кажется, что может. Винный мир и правда пугает неофита: какие-то непонятны…
Подробнее
Вход В личный кабинетРегистрация