технологические процессы

В учебнике рассмотрено сырье для производства пива, процессы приготовления сусла, брожения сусла и созревания пива. Подробно описаны технологические о…

В учебном пособии рассматриваются методики по оценке состава и свойств молока, технология пастеризованного молока, мороженого, кисломолочных напитков,…

Учебник составлен в соответствии с программой и особенностями преподавания дисциплины «Процессы формообразования и инструменты» для средних специальны…

Настоящий сборник представляет собой подборку оригинальных инженерных решений в области очистки и предотвращения загрязнений в технических системах. О…

Реализация деятельности российских предприятий в условиях возрастающей конкуренции приводит к увеличению объёма и усложнению задач, решаемых на каждом…

Представлена классификация кондитерских изделий с использованием установленных стандартами терминов и определений в области готовых изделий и полуфабр…

В учебнике рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, механические, гидромеханические, теплофизические, массообменн…

В учебном пособии изложены принципы, методы и последовательность проектирования технологических процессов изготовления изделий, приемки и передачи их …

Настоящий сборник представляет собой результат авторских исследований и инженерных разработок, направленных на создание, анализ и совершенствование пр…

В статье рассмотрены вопросы создания информационной поддержки системы управления технологическим процессом структурирования эластомерных систем. На п…

В каждом разделе пособия представлены техника манипуляций, контрольные вопросы и задание для самостоятельной работы. Учебное пособие разработано в соо…

Описаны основные элементы двух виртуальных лабораторных комплексов, которые используются для проведения лабораторных работ. Рассмотрен план-конспект п…

Учебное пособие посвящено актуальным вопросам технологии механической обработки заготовок в машиностроении. В нем рассмотрены основные конструкционные…

Настоящий сборник представляет собой результат авторских исследований и инженерных разработок, направленных на создание, анализ и совершенствование пр…

В статье подводятся итоги выполнения работы по созданию информационной системы управления технологическими процессами на конкретном промышленном предп…

Пособие посвящено описанию особенностей и методики моделирования металлургических процессов в современном программном комплексе ProCAST. Подробно расс…

В учебное пособие включен материал биотехнологических и технологических процессов производства мяса и мясных продуктов. Отражен материал первичной пер…

Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем, методики проведения лабораторных работ и обработки …

Данный учебный материал охватывает часть лекций по курсу «Технология машиностроения», в котором изложены основы проектирования технологических процесс…

В статье представлены результаты исследования методов экспертной оценки как методологической основы создания системы экспертной оценки качества образо…

В книге представлено систематическое изложение физических основ процессов послойного селективного лазерного спекания и плавления (СЛС/П) порошковых ко…

В учебнике приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для производства хле…

В учебном пособии рассмотрен технологический цикл преобразования руды в готовое изделие в условиях как единичного, так и серийного и массового произво…

Посвящена исследованию основных тенденций в области планирования цепей поставок, рассматривается понятие динамического интегрированного планирования, …

В настоящее время при моделировании сложных технологических процессов в киберфизических системах все более широкое распространение получают процедуры …

В монографии представлен обзор методов управления контактной сваркой, изложены меры по расширению аппаратных возможностей и увеличению помехозащищенно…

В данном учебном пособии рассматриваются основные операции изготовления сборных железобетонных изделий: армирование, формование, отделка отформованных…

Подробно описаны теория массообменных процессов при очистке газов, в том числе технологические схемы очистки от кислых компонентов. Впервые в отечеств…

В учебном пособии рассматривается влияние разных факторов на гальваностатическое и химическое осаждение металлов и сплавов из комплексных электролитов…

Представлены результаты исследований по актуальным вопросам технологий модификации поверхности, включая оптимизацию свойств покрытий и тонких пленок н…

В монографии представлены обобщенные результаты теоретических и экспериментальных исследований взаимодействия лазерного излучения с металлами при лазе…

Рассмотрены социально-экономические аспекты современного питания человека, основные и альтернативные теории питания, компоненты пищи и их роль в профи…

В учебнике представлен обзор последних тенденций в исследованиях и разработках важных направлений биотехнологии. Данный учебник сконцентрирован на про…

Настоящее учебное пособие предназначено для обучения студентов в рамках СПО. Так, например, при обучении по специальности «Технология продуктов питани…

В первой и второй частях учебного пособия содержатся основные аспекты термической обработки отливок из инструментальных сталей. Рассмотрены предварите…

В монографии представлен анализ проблем мойки молочного оборудования, загрязнений рабочих органов, основных видов и устройств для создания моющих сред…

В учебном пособии приводится краткая теория технологии последовательной перекачки нефтепродуктов методом прямого контактирования. Рассмотрены способы …

В учебном пособии, предназначенном для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья», дается определение фиточаев и …

Учебник предназначен для детей с ограниченными возможностями здоровья и обеспечивает реализацию требований адаптированной основной общеобразовательной…

В состав сборника включены 6 разделов, в которых приведены теоретические сведения, необходимые для решения задач. По каждой тематике рассмотрены приме…

В учебнике рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, механические, гидромеханические, теплофизические, массообменн…

В учебном пособии рассматриваются вопросы эксплуатации, технического обслуживания и диагностирования кормоприготовительного оборудования животноводчес…

В учебном пособии дается определение фиточаев и их классификация, описывается основное растительное сырье, используемое для производства фиточаев: лек…

Решение задач планирования и оперативного учета в рамках современных информационных систем до сих пор представляет определенную проблему. Особенно сло…

Представлена классификация кондитерских изделий с использованием установленных стандартами терминов и определений в области готовых изделий и полуфабр…