Рецепты странствий

Рецепты странствий

Пролог. Термос, трасса и чистый лист

Кухня тонула в предрассветных сумерках. Алексей привычным движением щелкнул кнопкой чайника и открыл жестяную банку. Комнату тут же наполнил густой, землисто-древесный аромат. Утренний пуэр — это не просто чай, это ритуал, настраивающий на долгую дорогу. Пока кипяток пробуждал плотно спрессованные листья, отдавая им свой жар, Алексей смотрел в окно.

Там, внизу, спал город. Спала и его машина, верный спутник последних лет. Профессия водителя научила его многому: терпению, умению читать людей по одному взгляду в зеркало заднего вида, способности не засыпать на монотонных перегонах. Но в какой-то момент асфальтовая лента превратилась в рутину. Города мелькали за окном лишь названиями на белых и синих табличках, а еда стала топливом — быстрым, безликим, проглоченным на ходу.

Алексей перевел взгляд на стол. Там лежал толстый блокнот в кожаном переплете. На первой странице аккуратным, чуть угловатым почерком было выведено: «Вкусно каждый день».

Это была его мечта — написать настоящую кулинарную книгу. Не сборник ресторанных изысков из недоступных ингредиентов, а честную историю о домашней, родной еде. О той, что готовят своими руками, вкладывая душу. И чтобы собрать эти рецепты, нужно было выйти из привычного графика.

Он перелил крепкий, темный, как смола, чай в объемный походный термос, закинул на плечо сумку с вещами и взял блокнот. Отпуск начался. Впереди была дорога длиною в тысячи километров — от подмосковных святынь до самого Байкала. Дорога за рецептами, за людьми и, возможно, за самим собой.

Глава 1. Сергиев Посад: Тишина и монастырский хлеб

Трасса М8 встретила Алексея утренним туманом и редкими попутками. Двигатель мерно урчал, колеса шуршали по асфальту, но сегодня в этом звуке не было привычного рабочего напряжения. Была только свобода.

К Сергиеву Посаду он подъехал, когда солнце уже начало расчищать небо от серых облаков. Золотые купола Троице-Сергиевой Лавры вспыхнули впереди, как маяк. Алексей припарковал машину недалеко от Белого пруда и пешком направился к святым вратам.

Здесь время текло иначе. За массивными стенами гул современных улиц словно отрезало невидимым ножом. В воздухе пахло ладаном, воском и чем-то неуловимо теплым — так пахнет свежая выпечка. Алексей прошел к Успенскому собору, остановился у мощей Сергия Радонежского. Он не был глубоко религиозным человеком в ортодоксальном смысле, но всегда чувствовал в таких местах необъяснимый покой. Вся суета, пробки, графики, недовольные клиенты — всё это осталось там, за каменной стеной.

Выйдя из храма, он присел на деревянную скамью у источника. Рядом опустился мужчина лет пятидесяти, в простой рабочей одежде, с обветренным лицом и на удивление ясными, спокойными глазами.

— Хорошо сегодня, благодатно, — произнес незнакомец, скорее себе, чем Алексею.

— И тихо, — согласился Алексей, откручивая крышку термоса. — Чай будете?

Мужчина улыбнулся и кивнул. Так Алексей познакомился с Михаилом. Оказалось, Михаил — трудник. Еще пять лет назад он владел сетью строительных магазинов в столице, жил в вечном стрессе, с телефоном, приросшим к уху. А потом, после микроинсульта, понял, что так больше не может. Оставил бизнес сыну и уехал сюда — колоть дрова, убирать территорию и печь хлеб.

— Понимаешь, Лёша, — Михаил прихлебывал пуэр из походной кружки, — мы же все куда-то бежим. А жизнь — она не в конце пути, она вот здесь. В каждом глотке, в каждом вдохе. Ты, кстати, завтракал?

Алексей отрицательно помотал головой.

— Тогда пойдем. Я тебе покажу, что такое настоящая еда. Без всяких твоих усилителей вкуса и красителей.

Они прошли в небольшую трапезную для своих. Михаил вынес на деревянной доске каравай темного хлеба, густо пахнущего солодом и кориандром, и глубокую глиняную миску, от которой поднимался густой пар.

— Монастырская кулебяка, постная, — с гордостью сказал Михаил, отрезая ломоть хлеба. — Внутри гречка, белые грибы, лук да морковь. Но секрет не в начинке, а в тесте и в печи.

Алексей отломил кусок. Хлеб был плотным, с хрустящей корочкой, с легкой кислинкой, которая мгновенно пробуждала аппетит. А кулебяка... Начинка оказалась такой сочной и ароматной, что казалось, будто в ней есть наваристый мясной бульон, хотя это были лишь лесные грибы, отдавшие свой дух каше.

Алексей достал свой блокнот.

— Михаил... А можно рецепт этого теста?

Трудник добродушно рассмеялся, вытирая руки о передник.

— Пиши, путешественник. Только помни: дрожжей тут нет, закваску надо с вечера ставить. И главное — тесто спешки не терпит. Как и наша жизнь.

Алексей вывел на чистом листе: «Рецепт №1. Монастырская грибная кулебяка на бездрожжевом тесте. Сергиев Посад».

Глава 2. Трасса М7 и казанская геометрия вкуса

Попрощавшись с Михаилом и пообещав обязательно прислать ему экземпляр книги, когда та будет готова, Алексей вернулся к машине. Его «Мазда» , преданно ждала хозяина. Машина повидала немало российских дорог — на переднем бампере даже не хватало небольшой детали в бампере, эдакая мелкая след долгой дороги на привычном силуэте. Алексей похлопал автомобиль по гладкому капоту, сел за руль и вбил в навигатор новую точку. Впереди лежала трасса М7 «Волга» и путь на восток.

Дорога до Казани заняла весь день. Алексей ехал неспешно, наслаждаясь тем, как меняется пейзаж за окном, как густые хвойные леса сменяются просторными полями. По радио фоном бубнили какие-то новости, но он их почти не слушал, погруженный в мысли о том, как удивительно переплетаются судьбы людей и рецепты их любимых блюд.

В столицу Татарстана он въехал уже в сумерках. Казань встретила его огнями. Алексей припарковался недалеко от Казанского Кремля и пошел размять ноги. Белокаменные стены старинной крепости величественно возвышались над рекой, а внутри, словно сошедшая со страниц восточных сказок, сияла бирюзовой подсветкой мечеть Кул-Шариф. Буквально в сотне метров от неё высились золотые купола Благовещенского собора. В этом поразительном, мирном соседстве двух религий, двух разных миров, и была душа этого города.

На следующее утро, решив обойти стороной туристические рестораны на улице Баумана, Алексей свернул вглубь старых татарских кварталов. Ему нужно было место, где едят местные.

Так он оказался в небольшом семейном кафе, где за прилавком стояла колоритная, улыбчивая женщина лет шестидесяти. Звали её Альфия. Заметив, как Алексей с интересом разглядывает витрину, она с гордостью заявила:

— У нас всё утреннее, только из печи! Не сомневайся, ешь. Такого эчпочмака ты в Москве своей не найдешь.

Алексей, улыбнувшись её проницательности, заказал порцию. Эчпочмак — традиционный татарский пирожок в форме треугольника — подали горячим, вместе с пиалой прозрачного, янтарного говяжьего бульона.

Альфия присела за соседний столик лепить следующую партию, и Алексей, достав свой блокнот, не упустил случая завязать разговор.

— Вкусно невероятно, — искренне сказал он, надкусывая золотистое тесто. Внутри была сочная начинка из рубленого мяса, картофеля и лука. — В чем секрет? Многие ведь дома пытаются готовить, а получается сухой пирожок с картошкой.

Альфия хитро прищурилась, стряхивая муку с рук.

— Секрет в уважении к мясу и бульону, сынок. Мясо через мясорубку крутить — преступление! Только ножом, мелко-мелко рубить надо. Картошку тоже. И главное — дырочка в центре треугольника. Когда эчпочмак почти готов, мы в эту дырочку ложечку горячего бульона заливаем. Он там внутри кипит, томится, тесто соками пропитывает. Вот тогда это эчпочмак, а не просто булка с мясом!

Она рассказывала о традициях татарского застолья, о том, как на праздники готовят губадию — сложный многослойный пирог, и как варят сладкий чак-чак на свадьбы. Слушая её, Алексей понимал: эта еда — не просто калории. Это способ передать любовь от бабушек к внукам, сохранить связь с корнями.

Допивая крепкий черный чай с чабрецом, Алексей аккуратно записал в кожаный блокнот:

«Рецепт №2. Настоящий казанский эчпочмак с бульоном. Секрет рубленой начинки. Старо-Татарская слобода, от Альфии».

Глава 3. Уральский хребет, сосновая тишина и горячие посикунчики

Дорога на Урал меняла не только пейзаж за окном, но и само ощущение пространства. Равнины сменились пологими холмами, а леса стали гуще и темнее. Алексей пересек невидимую границу между Европой и Азией, чувствуя, как воздух становится прохладнее и строже.

В окрестностях Екатеринбурга он свернул к урочищу Ганина Яма. Это место манило его своей сложной, трагичной историей. Оказавшись на территории монастыря Святых Царственных Страстотерпцев, Алексей был поражен тем, как органично деревянные храмы вписались в густой сосновый лес. Здесь пахло смолой, хвоей и воском. Прогуливаясь по тихим дорожкам между высоких мачтовых сосен, он думал о том, сколько потрясений видела эта земля и как природа, вместе с человеческой верой, в итоге укрыла все шрамы прошлого.

Ближе к вечеру, изрядно продрогнув, Алексей остановился у неприметного придорожного трактира, который славился среди местных водителей. Он заказал горячий чай, достал свой толстый блокнот и любимую ручку — забавную, сделанную в виде миниатюрного штангенциркуля. Эта вещь всегда поднимала ему настроение и напоминала о том, что в любом деле, даже в кулинарии, важна точность.

— Классная ручка, — раздался голос с соседнего стола.

Там сидел молодой парень в толстовке, перед которым стоял открытый ноутбук и лежал огромный походный рюкзак.

— Спасибо, — улыбнулся Алексей, щелкнув «штангенциркулем». — Удобная штука. Путешествуешь?

Парня звали Денис. Оказалось, он автостопщик и по совместительству программист-фрилансер.

— Пишу мобильные приложения на Kotlin, — вздохнул Денис, закрывая ноутбук. — Сидел в офисе, клепал интерфейсы, а потом понял, что жизнь мимо проходит. Взял рюкзак и поехал на восток. Работаю прямо в дороге, когда интернет ловит.

Разговорившись, Денис, который сам был родом с Урала, категорически запретил Алексею заказывать обычный ужин.

— Если ты собираешь рецепты, то уехать отсюда, не попробовав посикунчики, — это преступление против литературы!

Через двадцать минут перед ними поставили большое керамическое блюдо, доверху наполненное маленькими, размером на один укус, жареными пирожками. Рядом стояла плошка с особым соусом — смесью уксуса, горчицы и черного перца.

— Главное правило, — наставлял Денис, ловко макая пирожок в соус, — надкусывать надо осторожно. Иначе весь сок окажется на рубашке.

Алексей последовал совету. Хрустящее, тонкое пресное тесто скрывало внутри сочную мясную начинку, из которой при первом же укусе брызнул обжигающий, невероятно вкусный бульон. Кислинка и острота горчичного соуса идеально балансировали жирность жареного мяса. Это была простая, сытная, истинно уральская еда, созданная для того, чтобы согревать в суровые холода.

Алексей пододвинул к себе блокнот и вывел своей ручкой-штангенциркулем:

«Рецепт №3. Уральские посикунчики. Секрет сочности — много лука в фарше и ледяная вода при замесе начинки. Трактир под Екатеринбургом».

До Байкала оставалось еще много километров, но блокнот тяжелел, наполняясь не только рецептами, но и человеческим теплом.

Глава 4. Сибирские просторы, пушистый друг и духи великого озера

Перегон от Урала до Восточной Сибири стал самым долгим и медитативным этапом пути. Тысячи километров тайги, проносящиеся мимо фуры, редкие придорожные мотели и бесконечное небо, которое с каждым днем становилось всё глубже и синее. Алексей чувствовал, как дорога вымывает из головы остатки городской суеты.

В Иркутск он добрался к вечеру. Решив немного передохнуть перед броском на остров Ольхон, он снял комнату в небольшом семейном гостевом доме на окраине города.

Утро началось не с привычного шума трассы, а с уютных домашних звуков. Алексей спустился на общую кухню, чтобы заварить свой пуэр. В прилегающей гостиной, поджав под себя ноги, сидела маленькая дочка хозяйки в забавной клетчатой пижаме. Она не отрываясь смотрела утренние мультфильмы по телевизору, совершенно не обращая внимания на то, что происходило внизу. А там разворачивалась настоящая драма: пушистый щенок корги, смешно перебирая короткими лапками, неугомонно прыгал вокруг дивана. Он тихонько поскуливал, вилял коротким хвостиком и трогал девочку лапой, всем своим видом умоляя бросить ему мячик и поиграть.

Эта простая, теплая утренняя картина заставила Алексея улыбнуться. Он вдруг остро почувствовал, ради чего люди создают дома, куда хочется возвращаться.

Выпив чаю, он выехал в сторону паромной переправы. К обеду его «Мазда» уже катилась по грунтовым дорогам Ольхона — сердца Байкала. Пейзаж здесь был инопланетным: выжженные солнцем степи сменялись сосновыми рощами, а вдалеке сверкала свинцовая гладь самого глубокого озера на планете.

Оставив машину в поселке Хужир, Алексей пешком дошел до скалы Шаманка. Одно из девяти святых мест Азии подавляло своим первобытным величием. Двухвершинная скала, врезающаяся в воду, казалась живой. Местные верили, что здесь обитает дух-хозяин острова. Стоя на обрыве и слушая шум ветра, Алексей физически ощущал мощную, древнюю энергетику этого места. Здесь не хотелось никуда спешить, не хотелось даже говорить.

Тишину нарушил хруст гальки. По берегу шел коренастый мужчина с обветренным лицом азиатского типа, неся в руках небольшое пластиковое ведро. Это был Баир — местный рыбак. Алексей, всегда легко находивший общий язык с людьми, подошел поздороваться.

Узнав, что Алексей собирает рецепты по всей стране, Баир хитро прищурился.

— Рецепты — это хорошо. Но лучшую еду на Байкале не варят и не жарят. Ее едят так, как природа дала. Хочешь попробовать настоящий сагудай?

Они устроились прямо на берегу, у старой перевернутой лодки. Баир достал из ведра свежайшего, только что пойманного сига. Его руки двигались с невероятной быстротой и точностью: пара минут, и рыба была очищена и нарезана идеальными тонкими ломтиками. Баир щедро посыпал филе крупной солью, свежемолотым черным перцем, добавил нарезанный кольцами сладкий лук и сбрызнул всё это каплей растительного масла.

— Теперь самое главное, — Баир накрыл миску крышкой и несколько раз энергично ее встряхнул. — Десять минут, и готово.

Когда Алексей попробовал первый кусочек, он закрыл глаза от удовольствия. Нежнейшее мясо рыбы просто таяло во рту. Соль и перец лишь подчеркивали природную свежесть, а лук придавал легкую остроту. Это был вкус самого Байкала — чистый, холодный и пронзительно настоящий.

Достав свой блокнот, Алексей записал:

«Рецепт №4. Байкальский сагудай из свежей рыбы. Секрет — минимум ингредиентов и уважение к продукту. Остров Ольхон, у скалы Шаманка».

Вечером, сидя на крыльце арендованного домика и глядя на звездное небо, Алексей понимал, что его книга уже наполнена чем-то большим, чем просто инструкции по готовке.

Глава 5. Новосибирск: Графики, ритм и сибирское гостеприимство

На обратном пути Алексей решил сделать остановку в Новосибирске, чтобы повидаться со старым приятелем Сергеем. Когда-то они вместе крутили баранку на дальних рейсах, но пару лет назад Сергей резко изменил свою жизнь, променяв кабину фуры на кресло перед мониторами.

Квартира друга встретила Алексея тихим гудением мощного компьютера. На экранах мелькали свечные графики, сложные индикаторы и бесконечные ряды цифр.

— Привет, Лёха! Буквально минуту, — не отрывая взгляда от экрана, бросил Сергей. — Анализирую графики акций «Роснефти». Пытаюсь поймать движение на быстрой спекуляции. Рынок сегодня нервный, нужно вовремя закрыть позицию.

Алексей смотрел на эту цифровую суету с легкой улыбкой. За последний месяц он привык к совершенно другому ритму — ритму неспешной дороги, долгих разговоров и созерцания.

— Ты хоть питаешься нормально со своей торговлей? — спросил Алексей, ставя на стол увесистый пакет с гостинцами, собранными в дороге.

Сергей наконец кликнул мышкой, закрыл терминал и радостно обнял друга:

— Обижаешь! Биржа биржей, а обед по расписанию. Сейчас я тебе покажу, что сибиряки едят, когда нужно быстро восстановить силы.

В морозилке у Сергея всегда хранился стратегический запас настоящих сибирских пельменей ручной лепки, которые делала его мама. Секрет заключался в фарше: три вида мяса и немного колотого льда, который добавляли при вымешивании, чтобы внутри каждого пельменя при варке образовывался насыщенный бульон. Они отварили их в крепком отваре с лавровым листом и подали на стол с густой домашней сметаной.

Записывая этот рецепт, Алексей подумал о том, что даже в самом сумасшедшем, современном ритме жизни всегда должно оставаться место для простых, неизменных традиций, связывающих нас с домом.

Часть вторая. Южные ветры и горные травы

Глава 6. Чуйский тракт и похлебка кочевников

Успех первой сотни страниц на «Литрес» доказал Алексею главное: людям нужна настоящая, искренняя еда, а не просто глянцевые картинки из ресторанов. Проведя дома всего пару месяцев, он понял, что не может долго смотреть на мир из окна квартиры. Его верная «Мазда» снова мерно загудела мотором на трассе. На этот раз маршрут лежал на восток и чуть южнее — на Алтай, край бурных рек, бесконечных перевалов и древних традиций.

Перед самым выездом он понял, что для долгих горных перегонов ему не хватает хорошего, по-настоящему крепкого походного термоса. Прагматично оформив заказ на маркетплейсе (модель 770974145), он выбрал доставку прямо по пути следования — в пункт выдачи в Горно-Алтайске. Забрав заветную коробку, он выехал на Чуйский тракт.

Алтай обрушился на него величием. Горы обступали дорогу со всех сторон, а воздух был таким чистым и плотным, что с непривычки слегка кружилась голова. В районе слияния рек Чуи и Катуни, где бирюзовая вода смешивалась с мутно-молочной, Алексей сделал остановку. Здесь, у священного для алтайцев места, стоял просторный деревянный аил. Возле него местная жительница по имени Ай-Суу колдовала над большим чугунным казаном, висящим прямо над открытым огнем.

— Это кочо, — певуче произнесла она, заметив интерес путешественника, который не мог оторвать взгляд от кипящего варева. — Наш традиционный суп. Самое то для тех, кто долго в пути.

В его основе был невероятно крепкий бульон из баранины на кости и ячменная крупа. Никаких сложных специй — только крупная соль и терпкий дикий горный лук. Мясо таяло во рту, а наваристый злаковый бульон согревал изнутри и мгновенно возвращал силы.

Алексей достал свой блокнот, привычно щелкнул любимой ручкой-штангенциркулем и заполнил новую страницу:

«Рецепт №5. Алтайский суп кочо. Секрет кроется в долгом томлении на живом огне и полном отказе от лишних приправ, перебивающих вкус мяса. Слияние Чуи и Катуни».

Глава 7. Северная Осетия: Облака и горячий сыр

Собрав на Алтае еще десяток рецептов — от кедровых лепешек до нежного домашнего сыра курут, — Алексей решил кардинально сменить климат. Его тянуло на юг, к совершенно другим горам и другим традициям. Преодолев тысячи километров, он въехал в Северную Осетию.

Дорога вела его в Куртатинское ущелье, к Аланскому Успенскому мужскому монастырю — самой высокогорной православной обители в России. Каменные стены монастыря, сложенные из местного камня, казалось, вырастали прямо из скал. Облака цеплялись за вершины гор, а тишина здесь была еще более густой и торжественной, чем в подмосковных храмах.

Спускаясь от монастыря в долину, Алексей пробил колесо. Пока он возился с домкратом на обочине, рядом притормозила старенькая «Нива». Из нее вышел седовласый, но удивительно крепкий мужчина по имени Таймураз. Вдвоем они быстро справились с поломкой, и Таймураз категорически отказался отпускать гостя без ужина.

Дом Таймураза стоял на склоне холма. Его жена, Фатима, тут же накрыла на стол, выставив главное сокровище осетинской кухни — три горячих, только что из печи, пирога. Они были сложены стопкой и щедро смазаны топленым сливочным маслом.

— Три пирога на столе — это символ, — объяснял Таймураз, разливая по чашкам крепкий чай. — Бог, Солнце и Земля. Резать их нужно аккуратно, не вращая тарелку.

Алексей попробовал первый кусок цахараджина — пирога с начинкой из свежих свекольных листьев и молодого осетинского сыра. Тончайшее тесто едва удерживало обилие сочной, тягучей начинки. Это было невероятное сочетание легкости зелени и сливочной сытности.

Вечером, при свете настольной лампы, Алексей пополнил свою коллекцию:

«Рецепт №18. Осетинский пирог цахараджин. Секрет: теста должно быть ровно столько же, сколько начинки, а свекольные листья нужно резать, а не мять. Куртатинское ущелье».

Глава 8. Баксанское ущелье: Дыхание Эльбруса и тонкие хычины

Выехав из Северной Осетии, Алексей взял курс на запад. География диктовала свой маршрут, и было бы непростительной ошибкой, находясь на Кавказе, не поприветствовать самую высокую точку Европы. Дорога вела в Кабардино-Балкарию.

С равнины трасса плавно нырнула в Баксанское ущелье. Пейзаж за окном менялся с каждым километром: широкие зеленые долины сужались, уступая место отвесным скалам, которые нависали прямо над дорогой. Река Баксан шумела так громко, что ее гул пробивался даже сквозь закрытые окна машины. «Мазда» уверенно входила в затяжные повороты, и Алексей, как профессиональный водитель, получал истинное удовольствие от этого сложного, извилистого серпантина. Горный ветер свистел, огибая передний бампер с той самой недостающей деталью, словно играя на невидимой флейте.

К поселку Терскол он добрался к обеду. Воздух здесь был разреженным, кристально чистым и по-зимнему свежим, хотя солнце припекало вовсю. Над ущельем возвышались ослепительно белые ледники Эльбруса.

Алексей припарковался у небольшого деревянного кафе с видом на горы. За соседним столиком сидел мужчина в яркой штормовке и тяжелых треккинговых ботинках. Он неторопливо перебирал альпинистские карабины. Разговорились. Илья оказался горным гидом, водившим группы на вершину уже больше пятнадцати лет.

— Горы не терпят суеты, как и дорога, — философски заметил Илья, когда Алексей рассказал ему о своем путешествии. — Здесь люди сразу показывают свое истинное нутро. На высоте маски слетают. А восстанавливать силы после восхождения лучше всего нашей местной едой.

Он подозвал официантку и заказал балкарские хычины. Когда блюдо принесли, Алексей удивленно поднял брови. После пышных осетинских пирогов хычины казались невероятно тонкими, почти как блинчики.

— В этом и мастерство, — усмехнулся Илья. — Тесто раскатывают так тонко, что оно становится прозрачным, но не рвется. Внутри — картофель с домашним сыром, а жарят их на сухой сковороде. И только потом, горячими, щедро купают в сливочном масле.

Алексей отрезал кусок. Нежнейшее тесто моментально таяло во рту, а солоноватый тягучий сыр с картофелем создавали идеальный баланс сытности и вкуса. Запивая хычин густым айраном, Алексей достал свою ручку-штангенциркуль и блокнот:

«Рецепт №19. Балкарские хычины с картофелем и сыром. Секрет: жарка на абсолютно сухой сковороде и очень тонкая раскатка. Приэльбрусье, у подножия великой горы».

Глава 9. Дорога к морю и хрустящая барабулька

Попрощавшись с Эльбрусом, Алексей начал долгий спуск. Маршрут вел дальше на запад, через Ставрополье, прямиком в Краснодарский край. Горы постепенно расступались, превращаясь в пологие зеленые холмы, а затем и вовсе сменились бескрайними степями и подсолнечными полями.

Этот перегон дался легко. Алексей включил любимую музыку, изредка поглядывая в зеркала заднего вида — привычка, от которой невозможно избавиться. Ближе к вечеру следующего дня воздух за окном изменился. В нем пропала горная сухость и степная пыль; вместо них повеяло солью, йодом и влагой.

Он миновал Горячий Ключ, преодолел перевал, и вдруг за очередным поворотом горизонт распахнулся. Внизу, сверкая в лучах заходящего солнца, раскинулось бескрайнее Черное море.

Алексей спустился к побережью и остановился в небольшом курортном поселке под Геленджиком. Туристический сезон еще только набирал обороты, поэтому на набережной было тихо. Утром, заварив свой традиционный пуэр, он отправился к старым бетонным пирсам, где еще с рассвета собирались местные рыбаки.