Домашний очаг. Секреты магической кухни
- -
- 100%
- +
Температура сковороды. Выбирайте умеренно-средний огонь. На сильном пламени оладушки мгновенно сгорят снаружи, оставшись сырыми в серединке, а на слишком слабом успеют впитать в себя много лишнего жира.
Выбор масла. Жарьте на нейтральном рафинированном растительном масле без запаха. А чтобы сделать блюдо менее жирным, обязательно перекладывайте горячие оладьи со сковороды на бумажное полотенце.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.