Повар. Назад в СССР 85 год Том 5

— Мы… проверяли качество продукции, — сказал Витька, и голос его сорвался на визг. Он склонился над записями и зачертил карандашом строку. — Для нормативов.

Зоя молчала. Потом её взгляд упал на собственную ношу. Она перехватила её сильнее, костяшки побелели. Внезапно она шагнула назад, споткнулась о порог и чуть не упала. Блокнотик выскользнул и шлёпнулся на пол, открывшись на середине. Страницы шелестнули.

Никто не двигался. На раскрытых страницах виднелись рисунки. Акварельные наброски блюд. Стеклянные бокалы, сложенные салфетки, скатерти с бахромой. Красивые. Очень красивые. И очень чужие. Под каждым рисунком мелким почерком шли заметки: «Хрусталь мутный в дальнем ряду», «Салфетка пахнет крахмалом, но не свежестью», «Метрдотель смотрит сквозь людей». И одна крупная надпись на полях: «Все красиво. Все чужое».

Встал, подошёл к блокноту и наклонился. Она напряглась. Поднял и аккуратно захлопнул.

— Вы уронили, — я протянул блокнот и перевернул его обложкой вверх.

Она приняла его. Пальцы дрожали. Сунула вещь в карман халата, развернулась и пошла прочь, спиной ко мне, так и не поблагодарив.

— Там… — У двери она остановилась и произнесла, не оборачиваясь. — в банкетном зале «Зари»… готовят подсмотр.

Голос тихий, но в пустом цехе его слышно было у самой мойки.

— Что именно? — переспросил я, шагнув ближе.