От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой Франции
Издательство:
Автор
Серия:
История и наука РунетаМетки:
иллюстрированное издание,портрет эпохи,история культуры,интересные факты,Средневековье,история Франции,средневековая Франция,история кулинарии,повседневная жизньЖанры:
научно-популярная литература,кулинария,Средневековье,история Франции,история культуры,интересные факты,средневековая Франция,портрет эпохи,иллюстрированное издание,история кулинарии,серьезное чтение,знания и навыки,об истории серьезно,популярно об истории,медицина и здоровье,повседневная жизньКниги этой серии:
Продолжение увлекательной книги о средневековой пище от Зои Лионидас – лингвиста, переводчика, историка и специалиста по средневековой кухне.
Вы когда-нибудь задавались вопросом, какие жизненно важные продукты приходилось закупать средневековым французам в дальних странах? Какие были любимые сладости у бедных и богатых? Какая кухонная утварь была в любом доме – от лачуги до королевского дворца? Пиры и скромные трапезы, крестьянская пища и аристократические деликатесы, дефицитные товары и давно забытые блюда – обо всём этом вам расскажет «От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции».
Всё, что вы найдёте в этом издании, впервые публикуется на русском языке, а рецепты из средневековых кулинарных книг переведены со среднефранцузского языка самим автором.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
