Rosenmedizin. So sanft heilt die Königin der Blumen

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Bibliografische Information der Deutschen Nationalbibliothek

Die Deutsche Nationalbibliothek verzeichnet diese Publikation in der Deutschen Nationalbibliografie; detaillierte bibliografische Daten sind im Internet über http://dnb.d-nb.de abrufbar.

Angelika Gräfin Wolffskeel von Reichenberg, Susanne Schütte und Kurt Ludwig Nübling

Rosenmedizin – So sanft heilt die Königin der Blumen

E-Book (epub): ISBN 978-3-86374-351-2

(Druckausgabe: ISBN 978-3-86374-349-9, 1. Auflage 2017)

Mankau Verlag GmbH

Postfach 13 22, D-82413 Murnau a. Staffelsee

Im Netz: www.mankau-verlag.de

Internetforum: www.mankau-verlag.de/forum

Lektorat: Redaktionsbüro Julia Feldbaum, Augsburg

Fachlektorat Medizin: Dr. med. Eberhard J. Wormer, München

Endkorrektorat: Susanne Langer M. A., Germering

Cover/Umschlag: Andrea Barth, Guter Punkt GmbH & Co. KG, München Bildredaktion, Layout und Satz: Lydia Kühn, Aix-en-Provence, Frankreich Energ. Beratung: Gerhard Albustin, Raum & Form, Winhöring

eBook-Herstellung und Auslieferung:

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Hinweis für die Leser:

Die Autoren haben bei der Erstellung dieses Buches Informationen und Ratschläge mit Sorgfalt recherchiert und geprüft, dennoch erfolgen alle Angaben ohne Gewähr. Verlag und Autoren können keinerlei Haftung für etwaige Schäden oder Nachteile übernehmen, die sich aus der praktischen Umsetzung der in diesem Buch vorgestellten Anwendungen und Rezepte ergeben. Bitte respektieren Sie die Grenzen der Selbstbehandlung und suchen Sie bei Erkrankungen einen erfahrenen Arzt oder Heilpraktiker auf.

Inhalt

Vorwort

Eine kleine Rosenkunde

Die schöne Mutter und ihre 30 000 Töchter

Die Rosa gallica macht den Anfang

Asien grüßt mit neuer Farbe

Ein Händchen für Rosen

Der größte Rosenfan um 1800

Rotkäppchen erblickt das Licht der Welt

Die zehn schönsten Rosen der Welt

Eine persönliche Auswahl

EXTRA: Die Rose als Symbol

Richtig pflanzen, lange genießen

So wachsen die Rosen prächtig an

Vorsicht: Rosenkrankheiten

Früherkennung schützt vor Schäden

Pilzerkrankungen

Schluss mit Rosenschädlingen

Traumhafte Rosengärten in Deutschland

Schnuppern, staunen, lernen, verlieben

Drei Gärten mit höchster Auszeichnung

Zwischen Industrie und Dornröschenschloss

Rosen unter Denkmalschutz

Das PRIMAVERA Life Naturparadies

35 Millionen Jahre Rosen

Weltweit auf dem Siegeszug

Die Blume der Liebe

Handelsware und Statussymbol

Rosenwellness und edle Deko

Eine Heilpflanze seit Anbeginn

EXTRA: Segeln unter falscher Flagge

Der neue Grundpfeiler der Heilkunde

Rosenrenaissance Ende des 19. Jahrhunderts

Rosen als Heilpflanzen

Enthüllung heilender Geheimnisse

Auf dem Weg zur Phytotherapie

Hagebutten in der Rosenmedizin

So geriet die Rosenmedizin ins Vergessen

Alte Heilpflanzen sind topmodern

Die vier wichtigsten Heilrosen

Schön und gesund sind sie alle

Homöopathische Therapien mit Rosen-Globuli

Feine Impulse für die Selbstregulierung

Keine Kanonen auf Spatzen

Hilfe für Seele, Haut oder Verdauung

Die Aromatherapie

Heilende Düfte der Rose

Das sollten Sie beachten

Vorsicht bei Internetkäufen

So heilt die Ayurveda-Medizin

Das erklärte Ziel ist die Prävention

Drei Doshas bestimmen, wer wir sind

100 Blüten fürs innere Gleichgewicht

Die Wirkung der Farben auf die Seele

Starke Farbenkraft

Zwölf häufige Beschwerdebilder und ihre Linderung

Wenn Blumen heilen

Wichtige Rezepturen für die Gesundheit

Selbst gemacht!

Hagebutten, getrocknet

Hagebuttenöl

Hagebuttentee – Grundrezept

Rosenblütenblätter, getrocknet

Rosenessig

Rosenmilch

Rosenöl

Rosensaft – Grundrezept

Rosentee – Grundrezept

Rosenwasser

Hilfreiche Rosenmedizin

Krankheiten und Beschwerden lindern

Gesund werden auf natürlichem Weg

Von Akne bis Augenfältchen

Von Bauchschmerzen bis Burn-out

Von Cholesterinwerte über Darmflorastörung bis Durchschlafstörungen

Von Erkältung über Fettverbrennung bis Frühjahrsmüdigkeit

Von Gelenkentzündungen bis Gicht

Von Hämorrhoiden über Hormoneller Haarausfall bis Hustenkrämpfe

Von Immunsystemschwäche über Kalte Hände bis Kribbeln in Füßen, Händen, Beinen

Von Lärmstress über Magenverstimmung und Bauchgrummeln bis Muskelkater

Von Nackenschmerzen bis Nierenträgheit

Von Ohr-Ekzem über Parodontitis bis Rückenbeschwerden

Von Scheidentrockenheit über Schwangerschaftsstreifen bis Steifer Hals

Von Taubheitsgefühle bis Trockene Augen

Von Übergewicht bis Unterleibsschmerzen

Von Verbrennungen und Verbrühungen über Wetterfühligkeit bis Wintermüdigkeit

Schlemmen mit Rosengerichten

Rosenrezepte zum Nachbacken, Kochen oder Mixen

Gesunde Sattmacher

Süße Sünden

Feine Beigaben

Rosen-Superdrinks

Hier finden Sie weitere Hilfe

Quellenangaben

Rezepte und Rezepturen

Beschwerdenregister

Sachregister

Vorwort

Die Königin der Blumen gilt in vielen Kulturen als Symbol für Schönheit und Liebe. Doch Rosa, wie sie Botaniker poetisch nennen, ist nicht nur eine oberflächliche BeautyQueen. Sie punktet vor allem durch ihre inneren Werte, die die pharmazeutische Forschung immer klarer erkennt. Jüngstes Beispiel ist eine Studie des Center for Cognition, Learning and Memory der Universität Bern. Die Wissenschaftler fanden heraus, dass der betörende Rosenduft die Verbindungen zwischen den Nervenzellen im Gehirn stärkt und es so leistungs- und lernfähiger macht. Nicht umsonst hat die Kommission E des Bundesinstituts für Arzneimittelforschung und Medizinprodukte die Anwendung von Rosenblüten wegen ihrer therapeutischen Gerbstoffe bei leichten Entzündungen der Mund- und Rachenschleimhaut eine offizielle Expertise zuerkannt. Und Rosa ist eine wahre Vitaminbombe, enthält über 400 Gesund-Stoffe, die längst noch nicht alle erforscht sind.

! Alle Informationen, Hinweise, Tipps und Behandlungsvorschläge wurden von den Autorinnen und Autoren nach bestem Wissen erarbeitet und von ihnen und dem Verlag mit größtmöglicher Sorgfalt überprüft. Dennoch haben Selbstbehandlungsmaßnahmen Grenzen. Bei vielen Beschwerden und Krankheiten ist ärztlicher Rat unabdingbar.

Bekannt ist mittlerweile aber, dass Rosen den Stoffwechsel ankurbeln und ein wirksamer Natur-Schlankmacher sind. Die Wissenschaft vermutet, dass ihre ätherischen Öle ein Sättigungssignal an das Appetitzentrum im Gehirn senden. Rosenöl ist ohnehin ein Therapie-Allrounder, hilft z. B. bei nervösen Herzbeschwerden, Verdauungs-, Hautproblemen, Zahnfleischentzündungen, PMS oder seelischen Belastungen. Heilsam sind hauptsächlich Rosensorten – allen voran die Damaszener-Rose –, die ohne Kunstdünger und Pestizide wachsen. Und alte, historische Rosensorten enthalten grundsätzlich mehr gesunde Öle als Neuzüchtungen. In den heilsamen Strauß der Rosenmedizin gehören aber unbedingt noch die Hagebutten, die Scheinfrüchte der Hecken- oder Hundsrose.

Rosen gehören zu den beliebtesten Blumen der Welt.

»Wär auch die ganze Welt mit Dornen rings umstellt, ein Herz, das Liebe fühlt, bleibt stets ein Rosenfeld.« Dschalal ad-Din ar-Rumi, iranischer Dichter (1207–1273)

In diesem rosigen Ratgeber haben wir für Sie aus den wichtigsten Heilsystemen dieser Welt die besten Rezepte für die 100 häufigsten Alltagsbeschwerden gesammelt. Dazu gesellen sich noch rund 200 Extra-Tipps aus unterschiedlichen Heillehren. Aber wir haben für Sie nicht nur die gesunden Geheimnisse der dornigen Schönheiten gelüftet, sondern stellen auch noch ungewöhnliche, rosengesunde und superleckere Kochrezepte vor. Drumherum finden Sie zum Beispiel eine kleine Rosenkunde, einen Mini-Guide zu den schönsten Rosengärten Deutschlands und ein paar spannende Einblicke in die Historie der Rose und ihrer Heilkräfte.

Angelika Gräfin Wolffskeel von Reichenberg,

Susanne Schütte und Kurt Nübling

Eine kleine Rosenkunde

Ein kurzer Blick in die Rosengeschichte, warum die Königin so verehrt wird und wie sie am prächtigsten wächst …

Die schöne Mutter und ihre 30 000 Töchter

Die Rosa gallica macht den Anfang

Verfeinern, neu erfinden, aufhübschen, völlig umformen – in keine Pflanze der Welt haben Mensch und Natur so viel Kreativität, handwerkliche Züchterkunst, Geduld und Raffinesse investiert wie in die einfache Rosa gallica, die Mutter aller Rosen. Das muss wohl Liebe sein, eine andere Erklärung fällt schwer.

»Schönheit ohne Anmut gleicht einer Rose ohne Duft.« Sprichwort aus Jamaica

Bereits im Jahr 90 v. Chr. begeisterten sich römische Soldaten in Nordafrika für eine Rose, die zweimal im Jahr blühte. Das war bis dahin völlig unbekannt. Zweimal im Jahr, welch ein Wunder! Diese Tochter aus einer Ehe der Rosa gallica mit der Rosa moschata, der chinesischen Moschus-Rose, war die Rosa damascena semperflorens, die Herbstdamaszener-Rose. Wo genau die Hochzeit stattfand, ist unklar. Viele Experten tippen aber auf das persische Großreich. Entstanden jedoch ist die Damaszener-Rose dort nicht erst kurz vor der Zeitenwende. In Kleinasien und auf der Insel Samos war ihr betörender Duft schon 1000 v. Chr. bekannt und wurde in den Märchenerzählungen aus 1001 Nacht beschrieben.

Eine andere historische Rose ist die Rosa alba, die Weiße Rose, die im 15. Jahrhundert in den Rosenkriegen in England und Wales berühmt wurde. Die Wurzeln der fünfblättrigen Rose reichen aber viel weiter zurück in die Pflanzengeschichte. Sie wird im 2. Jahrhundert n. Chr. erstmals erwähnt und entstand vermutlich noch früher an den Hängen des Kaukasus. Von dort wanderte sie westwärts, eroberte schnell Griechenland und Rom.

Die im Englischen »Wars of the Roses« genannten Rosenkriege waren eine Reihe von blutigen Schlachten zwischen den eng miteinander verwandten Adelshäusern York und Lancaster. York führte die weiße Rose im Wappen, vermutlich eine Rosa arvensis (Ackerrose, Große Hundsrose), eine weiße Heckenrose, die im Norden Englands in riesigen Hecken wächst.

Die Alba-Rosen haben viele Vorfahren. Die Rosa gallica, die Rosa damascena, die weiße Hundsrose Rosa canina und die zartrosa Heckenrose Rosa corymbifera gehören dazu. Jenseits des Atlantiks hatten sich aus der Vielfalt der einheimischen Formen Nordamerikas zahlreiche Rosenarten entwickelt. Von den etwa 200 Sorten, die heute bekannt sind, stammen rund 35 von dort. Als Erste erwähnt wurde die hellrote, leicht duftende Rosa virginiana, die bereits vor 1807 die Gärten Europas verzauberte. Auch die Rosa woodsii, die bis in 3400 Meter Höhe wächst, die Sumpfrose Rosa palustris und – natürlich – die rosafarbene Rosa california kommen aus den USA oder Kanada.

Asien grüßt mit neuer Farbe

In Europa fand man Mitte des 13. Jahrhunderts hauptsächlich drei Rosengruppen: die Gallica-, die Damaszener- und die Alba-Rosen. Alle zeichneten sich durch einen strauchigen Wuchs, mattes Laub und volle Blüten aus. Der deutsche Gelehrte und Bischof Albertus Magnus (1200–1280) lobte in seinen Schriften die weiße Rose (Rosa alba), die Wein-Rose (Rosa rubiginosa), die Feld-Rose (Rosa arvensis) und verschiedene Hundsrosen (Rosa canina). Er vertrat die Auffassung, dass alle Rosen vor dem Tode Jesu weiß gewesen seien. Erst das Blut Christi habe sie rot gefärbt. Als Seefahrer dann im 16. Jahrhundert die gelbe Rose Rosa foetida aus China importierten, war die Farbe Gelb eine ungeheure Sensation. Bislang hatte es ja nur weiße oder rote bis rosafarbene Rosen gegeben. Leider durfte das gelbe Wunder nicht aus der Nähe bestaunt werden. Sie stank – was ja auch ihr lateinischer Beiname (foetida = die Stinkende) verrät.

Züchter in allen Ländern versuchten, die Eigenschaften der China-Rosen mit den heimischen Pflanzen zu vereinen. Sie sind so gesehen die genetischen Mütter aller modernen Rosen. Leider ist in ihrem Erbgut auch eine gewisse Kälteempfindlichkeit angelegt, die die alten historischen Rosen nicht hatten.

Im 18. und 19. Jahrhundert intensivierte sich der Handel mit Asien, die chinesische Rose Rosa chinensis eroberte die Märkte. Eine von ihnen war die Old Blush, auch als Parsons’ Pink bekannt, die 1752 erstmals in Dänemark erwähnt wird. Um 1808 wird die Rosa x odorata, die zierliche Tee-Rose beliebt, die zart nach Tee duftet. Die neuen China-Rosen hinterließen europaweit einen gewaltigen Eindruck. Sie blühten zweimal im Jahr, und das über eine längere Periode, waren ziemlich zäh und nahezu immergrün und ziemlich resistent gegen Schimmelpilze.

Ein Händchen für Rosen

Heute sind die Niederländer vor allem für ihre Tulpen und Blumen-Massenware bekannt. Doch schon Ende des 16. Jahrhunderts entwickelten sie ein feines Gespür für Rosen. Sie züchteten die Rosa centifolia, die Hundertblättrige Rose. Die komplexe Kreuzung aus Rosa gallica, Rosa moschata, Rosa canina und Rosa damascena stammt also nicht von den alten Griechen und Römern, wie viele glauben. Die üppigen, prallen Blumen, auch Kohl- oder Provence-Rosen genannt, begeisterten und fanden sich auf vielen Gemälden der großen flämischen Meister wie Ambrosius Bosschaert (1573–1621), Jan Brueghel der Ältere (1568–1625, »Blumen-Brueghel«) oder Gerrit van Spaendonck (1746–1822). Eine Mutation der Zentifolien ließ Blütenstiele und Kelche aussehen wie von zartem Moos bewachsen – die Moos-Rose (Rosa muscosa) war geboren.

Die Hundertblättrige Rose Rosa centifolia – Züchtung der Holländer.

Der größte Rosenfan um 1800

Die Rose hatte um 1800 viele Verehrer und unzählige Herzen im Sturm erobert. Doch der wohl größte Rosenfan war die französische Kaiserin Josephine (1763–1814), Gattin Napoleons. In ihrem Palastgarten in Malmaison bei Paris sammelte sie in 16 Jahren bis kurz vor ihrem Tod rund 250 Rosensorten. Ihr Mann und Eroberer Napoleon befahl seinen Generälen, bei ihren Feldzügen auf neue, unbekannte Rosen zu achten und sie heim nach Frankreich zu bringen. Ihr Rosengarten war so berühmt und geachtet, dass die Briten sogar die Seeblockaden gegen Frankreich lockerten, damit Josephines Chefgärtner den Kanal überqueren konnte.

Rosen sind seit Jahrhunderten Schmuckelemente in Gärten.

Ihre Leidenschaft ließ in ganz Europa, vor allem aber in ihrer Heimat, ein mächtiges Feuer der Begeisterung für Rosen aufflammen. Frankreich wurde zur Rosennation. Schon 1815 waren bei den dortigen Züchtern über 2000 Rosenvarianten im Handel, zehn Jahre später schon unglaubliche 5000. Am populärsten war damals die Rosa x borboniana, die Bourbon-Rose, die 1817 von der Insel Réunion (damals Île de Bourbon genannt) bei Madagaskar im Indischen Ozean stammte. Sie war ursprünglich zwar knallig pink, ist aber verantwortlich für den satten Rotton vieler heutiger Rosen.

Um 1837 wurden die ersten Hybrid-Rosen vorgestellt, eine Züchtung aus der Bourbon-, Damaszener-, China-, Portland-, Kohl-, Tee- und der Noisette-Rose aus Süd-Carolina, die der amerikanische Reispflanzer John Champney entwickelt hatte. Die Hybride waren kompakt, blühten zuverlässig und stellten sich als recht unempfindlich gegen kaltes Wetter heraus. Die erste hieß »la France« und wurde 1867 vorgestellt.

»Um der Schönheit willen heiraten, ist ebenso viel, als um der Rose willen ein Landgut kaufen. Ja, das letztere wäre noch vernünftiger; denn die Rosenzeit kommt doch jährlich wieder.« August von Kotzebue (1761–1819)

Rotkäppchen erblickt das Licht der Welt

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts züchtete der Däne Svend Poulsen eine Rose, die sogar den eisigen Wintern Skandinaviens trotzen sollte. Er hatte Erfolg. 1911 erblickte seine Züchtung »Rødhætte« (Rotkäppchen) das Licht der Welt. Die neue Rosenklasse Polyantha ist heute als Floribunda-Rose bekannt. Die kleinwüchsigen Rosen haben viele Blüten, die an Edelrosen erinnern. Manchmal stehen sie so dicht an dicht, dass sie wie eine Dolde wirken.

Auch Kletterrosen wurden immer beliebter. Ihre Vererbungslinie ist allerdings oft unklar und schwer zu fassen. Viele dürften aber von der karmesinroten Japan-Rose, Crimson Rambler genannt, abstammen, die im Jahre 1893 nach Europa kam.

Mit dem Zweiten Weltkrieg verlangsamte sich der Boom der Hybrid-Rosen. Doch danach lebte er schnell wieder auf. Die erste orange-rote Hybrid-Rose war 1960 zu bewundern, als der deutsche Rosenzuchtbetrieb »Rosen Tantau« in Uetersen bei Hamburg seine »Tropicana« vorstellte. Heute gibt es weltweit mehr als 11000 Hybridrosen – und mindestens 19000 andere Rosenzüchtungen. Und ein Ende der Rosenvielfalt ist nicht einmal ansatzweise abzusehen.

Die zehn schönsten Rosen der Welt

Eine persönliche Auswahl

Nein, es gibt sie nicht, die schönste Rose der Welt. Auch nicht die zweit- oder die drittschönste. Denn jede einzelne Rose, jede einzelne Sorte hat ihre ganz eigenen Geheimnisse, ihre besondere Schönheit. Zierliche Rosen so wie mächtige, bescheidene wie pompös aufgeplusterte, weiße ebenso wie berauschend-farbenprächtige. Rosen spiegeln aber auch die inneren Sehnsüchte und Bedürfnisse eines jeden Menschen wider, seine Erfahrungen, Hoffnungen, Wünsche und sein Wissen. Deshalb ist jede Hitliste von vornherein zum Scheitern verurteilt. Wir versuchen es trotzdem einmal.

1. Double Delight

Ihre Schönheit und ihr Duft sind so einzigartig wie die großen, cremefarbenen Blüten, die von einem hinreißenden Rot umsäumt sind. Jede Blüte hat etwa 30 bis 35 Blütenblätter. Sie braucht sehr viel Sonne, wird bis 1,5 Meter hoch und blüht von Frühling bis Herbst.

2. Black Baccara

Die Edelrose kommt dem Züchterziel einer schwarzen Rose so nah wie keine andere. Ihre Blütenblätter scheinen wie dunkler Samt zu leuchten, sie fühlt sich tatsächlich auch samtig an. Jede Blüte fasst etwa 45 Blütenblätter. Sie braucht Sonne, eher trockenen Boden und blüht von Juni bis September.

3. Gold Medal

Die Blüten mit ihren 30 bis 40 Blättern stehen in Trauben, leuchten wie olympisches Gold und haben einen intensiven fruchtigen Duft. Bei milden Temperaturen wird die Goldfärbung besonders intensiv. Die nahezu stachellose Pflanze blüht bei guter Sonne vom Frühling bis zum Ende des Sommers.

4. Rhapsody in Blue

Mauve und Purpur sind ihre Farben, manchmal auch ein Schiefergrau. Wenn sie sich öffnet, ist sie zunächst richtig blau, doch diese Farbe verblasst allmählich. Sie braucht eher Halbschatten und mag es nicht gar so warm. Die Schönheit wird etwa 1,2 Meter groß und blüht über die ganzen Sommermonate hinweg.

5. Victor Hugo

Sie ist mit ihren kräftigen Blüten wohl eine der schönsten roten Rosen weltweit, macht sich wunderbar in Vasen und verbreitet einen kräftigen Duft. Die Pflanze wird etwa einen Meter groß, braucht Sonne und blüht wiederholt von Frühling bis zum Herbst.