Поджанры:
Управление качеством
Самое популярноеНовое
Метрология и обеспечение качества химического анализа
В монографии комплексно рассматриваются теория и практика измерений в аналитической химии. Даются элементы общей теории измерений и методы обработки э…
Подробнее
Управление качеством
Учебник представляет собой современный профессиональный курс управления качеством. Содержит изложение теоретико-методологических основ науки об управл…
Подробнее
Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров
В учебнике рассмотрены основные понятия, цели, виды, критерии, признаки и методы идентификации, а также средства и методы обнаружения фальсификации, п…
Подробнее
Архитектура управляемости. Книга 2. Решения, процессы и ответственность
Эта книга — о том, как система становится управляемой в реальной, жёсткой и необратимой среде.
Здесь управление рассматривается не как набор инструмен…
Подробнее
Всеобщее управление качеством. Квалиметрия. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Квалиметрия является областью знаний об измерении качества, ключевой оценкой которого служит "степень соответствия", то есть сравнение фактических дан…
Подробнее
Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров: Учебник
В учебнике рассмотрены основные понятия, цели, виды, критерии, признаки и методы идентификации, а также средства и методы обнаружения фальсификации, п…
Подробнее
Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность: Учебно-справочное пособие
Данное пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам экспертизы и идентификации пищеконцентратов.
Наряду с традиционными для…
Подробнее
Оценка конкурентоспособности товаров и услуг
Рассмотрен весь круг вопросов, содержащихся в федеральном государственном образовательном стандарте СПО последнего поколения по специальности «Товаров…
Подробнее
Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок
Приведена характеристика пищевых концентратов согласно современной классификации, в том числе сухих завтраков, обеденных блюд, детского, диетического …
Подробнее
Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений. Качество и безопасность
В новом издании учебника, в отличие от предыдущих (пятое вышло в 2010 г.), дополнены и уточнены требования к терминам и определениям, классификации и …
Подробнее
Экспертиза качества молока и молочных продуктов
Предназначен для бакалавров очного и заочного отделений по
направлению подготовки 38.03.07 «Товароведение».
Подробнее
Контроль качества и безопасность продукции общественного питания. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Необходимо для получения теоретических и практических знаний по контролю качества и безопасности продукции общественного питания. Разработано на основ…
Подробнее
Get Feedback. Как негативные отзывы сделают ваш продукт лидером рынка
Распространение социальных сетей, сайтов отзывов и форумов изменило историю бизнеса. Теперь один негативный пост может обрушить ваше дело и лишить ком…
Подробнее
Товароведение однородных групп продовольственных товаров растительного происхождения
Лабораторный практикум предназначен для бакалавров очного и
заочного отделений по направлению подготовки 38.03.07 «Товароведение».
Подробнее
Управление качеством
Учебное пособие посвящено изучению категории «качество» и основам управления качеством. В пособии последовательно рассматриваются современные проблемы…
Подробнее
GET FEEDBACK. Как негативные отзывы сделают ваш продукт лидером рынка
Распространение социальных сетей, сайтов отзывов и форумов изменило историю бизнеса. Теперь один негативный пост может обрушить ваше дело и лишить ком…
Подробнее
Статистические методы в управлении качеством
Рассматривается применение методов математической статистики на этапах проектирования и производства продукции с целью обеспечения её качества. Пособи…
Подробнее
Управление качеством: проектирование
В учебном пособии исследованы теоретические и методологические проблемы проектирования процессов стандартизации и управления качетвом продукции предпр…
Подробнее
Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок
Приведена характеристика пищевых концентратов согласно современной классификации, в том числе сухих завтраков, обеденных блюд, детского, диетического …
Подробнее
Пищевая безопасность в общепите: наблюдения
О том, как действия сотрудников могут повлиять на репутацию и прибыть компаний.
Подробнее
Управление качеством: самооценка
В пособии исследованы проблемы самооценки теоретических и методологических подходов к процессам стандартизации и управления качеством продукции.
Учеб…
Подробнее
Управление качеством на предприятиях пищевой, перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания
В учебнике представлены теоретические и практические вопросы управления качеством на предприятиях пищевой, перерабатывающей промышленности, торговли и…
Подробнее
Пищевая безопасность в общепите: наблюдения.
О том, как действия сотрудников могут повлиять на репутацию и прибыть компаний.
Подробнее
Хранение продовольственных товаров
Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений но напралению подготовки «Торговое дело». В пособии рассмотрены теоретические воп…
Подробнее
Управление качеством
Книга представляет собой современный профессиональный курс управления качеством. Содержит изложение теоретико-методологических основ науки об управлен…
Подробнее
Управление качеством инженерного образования. Перспективы искусственного интеллекта. III Международная конференция, посвященная 70-летию кафедры ИУ6 (Москва, 30 октября – 2 ноября 2023 года)
III Международная конференция к 70-летию кафедры ИУ6 «Управление качеством инженерного образования: перспективы искусственного интеллекта» посвящена ш…
Подробнее
Общая технология отрасли: оценка качества сырья растительного, животного и природного происхождения. Учебное пособие для вузов
В пособии изложены теоретические сведения об исследуемых объектах (зерно, мука, дрожжи, сахар и т. д.), приведены методики порядка отбора проб и прове…
Подробнее