Поджанры:
гигиенамукомольное производствокрупяное производствохлебопечениесахарное производствокондитерское производствобродильные производствабезалкогольные напиткипроизводство мясапроизводство птицыпроизводство рыбыпроизводство молокапроизводство консервовпищевое производствопроизводство вкусовых продуктовобщественное питаниекрахмалопаточное производствопереработка плодов и овощей
Посмотреть все
Эпидемиология
Самое популярноеНовое
Миокардит в период пандемии SARS-CoV-2
Монография посвящена новому заболеванию, которое стало известно как COVID-19. Авторам принадлежит приоритет (как минимум в России) в описании острого …
Подробнее
Клиника, диагностика, лечение инфекций, вызванных внутриклеточными возбудителями. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии представлены данные об эпидемиологии, клинике и диагностике инфекций дыхательных путей, вызванных атипичными возбудителями. Приведен…
Подробнее
Коронавирус и другие инфекции: CoVарные реалии мировых эпидемий
Человечество живет, развивается, переживает войны и катаклизмы, преодолевает вспышки заболеваний, существенно редея после них… Эпидемии были, есть и б…
Подробнее
Гигиенические навыки здорового образа жизни. Учебное пособие для вузов
Пособие охватывает теоретические принципы, причины возникновения и развития распространённых заболеваний у человека, а также их классификацию, методы …
Подробнее
Смертельно опасный выбор
Стоит ли давать родителям право выбора: делать ребенку прививки или нет? Американский педиатр, специалист по инфекционным заболеваниям пытается найти …
Подробнее
Demystifying Research for Medical and Healthcare Students
[b]DEMYSTIFYING RESEARCH FOR MEDICAL & HEALTHCARE STUDENTS All healthcare students need to understand research methods to be able to understand re…
Подробнее
Эпидемиология чрезвычайных ситуаций. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии рассмотрены теоретические и практические основы обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия и обеспечения населения и спа…
Подробнее
Многоликий вирус
Вирусы населяют нашу планету и влияют на жизнь человека сильнее, чем многие привыкли думать. Что мы о них знаем, и сколько еще предстоит узнать, – рас…
Подробнее
The relationship between climatic environmental factors and the spread of coronavirus infection in the world (according to the Global Environmental Monitoring System)
The monograph presents the results of data analysis of the Global Environmental Monitoring System. The work assessed the influence of complex environm…
Подробнее
Микробиология с основами эпидемиологии и методами микробиологических исследований
Издание соответствует требованиям государственного отраслевого стандарта и учебной программе по специальности 060110 (Лабораторная диагностика) и пред…
Подробнее
Заразные идеи. Тема инфекционных болезней в исламской и христианской мысли Западного Средиземноморья Средних веков и раннего Нового времени
Как религиозные общины реагировали на эпидемические заболевания и осмысляли их? Чтобы ответить на этот вопрос, историк Джастин Стернз рассматривает пр…
Подробнее
Современные аспекты экологической медицины: теория и практика на Крымском полуострове
В монографии рассматриваются аспекты взаимодействия в системе «общество — природа» в процессе антропогенеза, ее современное состояние в условиях глоба…
Подробнее
Хламидийные инфекции в практике участкового терапевта и врача общей врачебной практики
В учебном пособии дан краткий обзор наиболее распространенных видов хламидийных инфекций, показаны механизмы развития и ведущие морфологические призна…
Подробнее
Карта призраков. Как самая страшная эпидемия холеры в викторианском Лондоне изменила науку, города и современный мир
Лето 1854 года. Лондон становится одним из первых современных городов в мире. Но не имея инфраструктуры – вывоз мусора, чистая вода, канализация – нео…
Подробнее
Геморрагические лихорадки у туристов и мигрантов (медицина путешествий)
В монографии представлены основы эпидемиологии, клиники и профилактики арбовирусных и контагиозных геморрагических лихорадок, которые нередко наблюдаю…
Подробнее
Латентная туберкулезная инфекция: эпидемиология, патогенез, диагностика, лечение
В книге рассматриваются различные аспекты латентной туберкулезной инфекции (ЛТИ): механизмы развития, сохранения и выхода из латентного состояния, дор…
Подробнее
Вирусные гепатиты в практике терапевта и врача общей практики
В учебном пособии дан краткий обзор наиболее распространенных видов вирусных гепатитов, показаны механизмы развития и ведущие морфологические признаки…
Подробнее
Социально-экологические аспекты эпидемиологии
В учебном пособии рассмотрены наиболее актуальные социально-экологические аспекты эпидемиологии.
Предназначено для подготовки студентов по специальнос…
ПодробнееКоронавирус и другие инфекции: CoVарные реалии мировых эпидемий
Человечество живет, развивается, переживает войны и катаклизмы, преодолевает вспышки заболеваний, существенно редея после них… Эпидемии были, есть и б…
Подробнее
Микробиология и эпидемиология в общественном питании
Рассмотрены вопросы морфологии, классификации, строения и питания микроорганизмов, проблемы возникновения инфекционного процесса и динамика его распро…
Подробнее
Проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий по обеспечению инфекционной безопасности населения: эпидемиология чрезвычайных ситуаций. Учебное пособие для СПО
Рассмотрены теоретические и практические основы обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия и обеспечения населения и спасателей в условиях…
Подробнее
Тропические и паразитарные болезни
Изложены сведения по этиологии, эпидемиологии, патогенезу, клинике, диагностике, лечению и профилактике основных инфекционных и паразитарных болезней …
Подробнее
Формирование здорового образа жизни. Гигиенические и эпидемиологические методы в изучении неинфекционных заболеваний
НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНО…
Подробнее
Сестринское дело при инфекционных заболеваниях. Учебное пособие для СПО
В книге описаны базовые теоретические знания об общей инфектологии и отдельных нозологических формах.
Автор с многолетним стажем работы врачом-инфекци…
Подробнее
Фундаментальные, клинические и эпидемиологические аспекты инфекционных процессов
В сборнике представлены материалы, касающиеся фундаментальных, клинических и эпидемиологических аспектов противостояния инфекционным болезням, а также…
Подробнее
Эпидемии и общество: от Черной смерти до новейших вирусов
Это захватывающая история о том, как эпидемические заболевания повлияли на развитие нашей цивилизации, общественное устройство, ход истории, а также н…
Подробнее
Вирусы и эпидемии в истории мира. Прошлое, настоящее и будущее
«Что случилось со смелым пророчеством Пастера о том, что теперь человеку по силам заставить микробные болезни исчезнуть с лица Земли?»
Поль де Крюи, а…
Подробнее
Вот холера! История болезней от сифилиса до проказы
«Вот холера!» – вторая книга от авторов «Вообще ЧУМА!» и участников проекта «Нейроновости» Алексея Паевского и Анны Хоружая. В ней собрано всё самое и…
Подробнее
Заклятый враг. Наша война со смертельными инфекциями
Авторы запланировали эту книгу во время эпидемии лихорадки Эбола в 2014–2016 гг., а писали ее во время вспышки лихорадки Зика. В процессе работы они н…
Подробнее
Сестринская помощь при инфекционных заболеваниях с курсом ВИЧ-инфекции и эпидемиологии
Данное учебное пособие предназначено для преподавателей и студентов средних медицинских образовательных учреждений. Пособие составлено в соответствии …
Подробнее
Семья и дети в условиях пандемии. Клинические и психологические аспекты
Монография посвящена междисциплинарному рассмотрению современной семьи и детей, их трудностей и функционирования в условиях распространения новой коро…
Подробнее
Инфекционные заболевания. Руководство для практических врачей
В поликлинику обращаются пациенты с самыми разнообразными жалобами и симптомами, и уже при первой встрече с больным врач общей практики должен заподоз…
Подробнее
Инфекционная безопасность и инфекционный контроль в медицинских организациях. Учебник для СПО
В учебнике рассматриваются актуальные и приобретающие особую медицинскую и социальную значимость на современном этапе вопросы инфекционной безопасност…
Подробнее
Спящий враг: почему сибирская язва просыпается в наших лесах
Можно ли столкнуться с болезнью, которую многие считают пережитком прошлого? К сожалению, да.
Под толщей земли, в старых скотомогильниках и районах ве…
Подробнее
Проведение санитарно-гигиенических и профилактических мероприятий по обеспечению безопасности среды обитания. Основы государственного санитарно-эпидемиологического надзора и контроля. Учебное пособие для вузов
В пособии рассмотрены основы обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия и обеспечения населения и спасателей в условиях чрезвычайных ситуа…
Подробнее
Алгоритм судебно-медицинской экспертной работы в случаях массовых острых инфекционных заболеваний органов дыхания в замкнутых коллективах
В монографии изложены вопросы, связанные с судебно-медицинской оценкой случаев ненадлежащего оказания медицинской помощи в случаях массовых острых инф…
Подробнее
Эпидемия. Настоящая и страшная история распространения вируса Эбола
Эбола стала первым вирусом, от которого умерло 90% заразившихся. Вокруг его возникновения и распространения ходит множество слухов. Эта книга возможно…
Подробнее
Молекулярно-эпидемиологическая характеристика новой коронавирусной инфекции COVID-19
В книге изложены ключевые аспекты изучения крупнейшей в XXI веке пандемии COVID-19. Сформирована целостная картина, позволяющая глубоко понять не толь…
Подробнее
Спящий враг: почему сибирская язва просыпается в наших лесах
Можно ли столкнуться с болезнью, которую многие считают пережитком прошлого? К сожалению, да.
Под толщей земли, в старых скотомогильниках и районах ве…
Подробнее
Основы государственного санитарно-эпидемиологического надзора и контроля. Учебное пособие для вузов
В пособии рассмотрены основы обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия и обеспечения населения и спасателей в условиях чрезвычайных ситуа…
ПодробнееВирусы и эпидемии в истории мира. Прошлое, настоящее и будущее
«Что случилось со смелым пророчеством Пастера о том, что теперь человеку по силам заставить микробные болезни исчезнуть с лица Земли?»
Поль де Крюи, а…
Подробнее
Охотники за чумой. Медицина против самых жутких эпидемий в истории
НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНО…
Подробнее
Социально-гигиенический мониторинг. Методы мониторинга содержания солей тяжелых металлов в пищевых продуктах. Учебное пособие для вузов
Пособие посвящено токсико-гигиенической характеристике тяжёлых металлов, методам их определения в пищевых продуктах и воде, оценке уровня загрязнения,…
Подробнее
Микроорганизмы в истории человечества. Как невидимый враг менял судьбы государств, культур и люде
Эта книга – не сухой учебник, а путешествие сквозь века, где микробы – главные герои цивилизации. От «Черной смерти», перекроившей экономику Европы, д…
Подробнее