Гостеприимство
HoReCa. Учебник по сервису. От стандартов к мастерству
Уровень требований к сервису у гостей отелей и ресторанов постоянно растет. Вместе с этим повышаются и стандарты обслуживания.
Книга Галины Анохиной, …
Подробнее
Организация обслуживания в сфере гостеприимства. Учебник для вузов
Сфера услуг и сервиса является важным элементом любого общества, она отражает качество жизни населения страны. Данный учебник содержит различного вида…
Подробнее
Статистика туризма. Учебное пособие для вузов
Цель учебного пособия – оказать помощь в овладении (в том числе самостоятельном) материалом курса слушателям всех форм обучения. В учебном пособии рас…
Подробнее
Выходные в Эйлате
Как я провёл выходные в Эйлате - почти школьное сочинение.
Эйлат - курортный город на Красном море в Израиле.
Описание сервиса в гостинице Хилтон, име…
Подробнее
Незваная гостья
А вы любите принимать гостей? Эта история рассказывает о семейной паре, на время, позволившей молодой девушке остановиться у себя дома и том, что из э…
Подробнее
Ресторан «Новаторская кухня»
Это захватывающая история о роботе-официанте по имени Лари и его приключениях в ресторане будущего. Вместе с героями книги читатель погрузится в мир в…
Подробнее
Управление персоналом в гостеприимстве
Рассматриваются социально-психологические и экономические аспекты управления человеческими ресурсами в гостеприимстве, в том числе и ресторанном бизне…
Подробнее
Экономика доверия в отрасли гостеприимства стран БРИКС
Представьте себе, что вы управляете отелем в Бразилии, рестораном в России, туристическим агентством в Индии, курортом в Китае или кафе в Южной Африке…
Подробнее
Неразумное гостеприимство. Удивительная сила давать людям больше, чем они ожидают. Уилл Гуидара. Саммари
Это саммари – сокращенная версия книги «Неразумное гостеприимство. Удивительная сила давать людям больше, чем они ожидают» Уилла Гуидары. Только самые…
Подробнее
Проектирование гостиничной деятельности. Практикум. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии рассмотрены темы, связанные с проектированием гостиничной деятельности. Для подготовки к практическим занятиям и проверки знаний пре…
Подробнее
Поведенческая экономика в сфере гостеприимства стран БРИКС
Представьте себе, что вы управляете отелем в Бразилии, рестораном в России, туристическим агентством в Индии, курортом в Китае или кафе в Южной Африке…
Подробнее
Неразумное гостеприимство. Удивительная сила давать людям больше, чем они ожидают. Уилл Гуидара. Саммари
Это саммари – сокращенная версия книги. Только самые ценные мысли, идеи, кейсы, примеры.
Уиллу Гуидаре было 26, когда он взялся руководить рестораном …
Подробнее
Виды туризма
В учебном пособии рассматриваются следующие виды туризма: деловой, образовательный, культурно-познавательный, развлекательный, молодежный, лечебно-озд…
Подробнее
Стоицизм в гостеприимстве
Пригласите в свой дом философов стоиков и столкните их с искусством гостеприимства в новой книге "Стоицизм в гостеприимстве"! В этой задорной и умной …
Подробнее
Забота и любовь: Как гостеприимство меняет бизнес и людей
В наш стремительный и изменчивый мир, где технологии диктуют темп, книга "Забота и любовь: Как гостеприимство меняет бизнес и людей" предлагает револю…
Подробнее
Выходные в Эйлате
Как я провёл выходные в Эйлате - почти школьное сочинение.
Эйлат - курортный город на Красном море в Израиле.
Описание сервиса в гостинице Хилтон, име…
Подробнее
Экономика доверия в отрасли гостеприимства стран БРИКС
Представьте себе, что вы управляете отелем в Бразилии, рестораном в России, туристическим агентством в Индии, курортом в Китае или кафе в Южной Африке…
Подробнее
Забота и любовь: Как гостеприимство меняет бизнес и людей
В наш стремительный и изменчивый мир, где технологии диктуют темп, книга "Забота и любовь: Как гостеприимство меняет бизнес и людей" предлагает револю…
Подробнее
Нормативно-правовое регулирование сельского (аграрного) туризма
В учебном пособии рассмотрены проблемы нормативно-правового регулирования сельского (аграрного) туризма, обобщен зарубежный, российский и региональный…
Подробнее
Поведенческая экономика в сфере гостеприимства стран БРИКС
Представьте себе, что вы управляете отелем в Бразилии, рестораном в России, туристическим агентством в Индии, курортом в Китае или кафе в Южной Африке…
Подробнее
История гостеприимства. Учебное пособие для вузов
Предлагаемое учебное пособие включает изложение 10 наиболее важных тем курса «История гостеприимства». Акцент автором сделан на понимании причинно-сле…
Подробнее
Управление инновациями в гостеприимстве
В эпоху стремительных изменений и постоянной конкуренции
в сфере гостеприимства управление инновациями становится клю‑
чевым фактором успеха. Эта книг…
Подробнее
Москва дипломатическая. Танцы, теннис, политика, бридж, интимные приемы, «пиджаки» против «фраков», дипломатическая контркультура…
Новая книга доктора исторических наук, профессора Оксаны Юрьевны Захаровой откроет нам очередные страницы из жизни дипломатического корпуса Москвы. Не…
Подробнее
Статистика туризма. Учебное пособие для СПО
Цель учебного пособия – оказать помощь в овладении (в том числе самостоятельном) материалом курса слушателям всех форм обучения. В учебном пособии рас…
Подробнее