кулинарные рецепты
Домашние сыры: рикотта, панир, лабне, фета
Тёплое молоко, немного терпения — и чудо происходит прямо у вас на кухне.
Книга «Домашние сыры: рикотта, панир, лабне, фета» — это практическое руково…
ПодробнееГде блины, там и мы. Все любят пряники
Красочная познавательная книга о всеми любимых лакомствах – блинах, пирогах и пряниках. Часто мы даже не задумываемся об истории вещей, которые нас ок…
ПодробнееКето-рецепты
Книга «Кето-рецепты для Аэрофритюрницы» — ваш путеводитель в мир быстрой и вкусной кето-кулинарии.
Надоели сложные рецепты и отсутствие хруста на кет…
ПодробнееЖурнал «Лиза» №39/2025
Самый популярный в России еженедельный журнал для молодых женщин «Лиза»! Фитнес со звездой и звездный макияж, уроки стиля и самые горячие новости из ж…
ПодробнееСолёная и маринованная рыба: скумбрия, сельдь, форель
Эта книга — не просто сборник рецептов. Это возвращение к старому доброму вкусу домашней рыбы, той самой, что пахнет пряностями, свежестью и немного д…
ПодробнееЕда для холода
Когда за окном снег ложится мягкими слоями, а вечер пахнет дымом и тишиной, именно тогда хочется чего-то простого, тёплого и настоящего.
Эта книга — н…
ПодробнееСкатерть-самобранка. Рецепты из русских сказок, былин и повестей
Готовьте с любовью и помните: не красна изба углами, а красна пирогами.
Вернитесь в мир детства через вкус русских сказок. Гурьевская каша, кулебяка н…
ПодробнееКоллекция освежающих рецептов от классики до экзотики
Жара наступает! Спаситесь от зноя с нашей коллекцией вкусных и освежающих напитков! Собрали лучшие рецепты – от простых и понятных для начинающих до …
ПодробнееЖурнал «Лиза» №40/2025
Самый популярный в России еженедельный журнал для молодых женщин «Лиза»! Фитнес со звездой и звездный макияж, уроки стиля и самые горячие новости из ж…
ПодробнееЗавтрак: История, рецепты, вдохновение
Что общего у хрустящего парижского круассана, острого кимчи из Кореи и сытного завтрака турецкого пансиона? Эта книга — коллекция не просто рецептов,…
ПодробнееАвтоклав. От тушенки до компотов
Во времена, когда нет доверия магазинным консервам (особенно из мяса), на помощь приходит автоклав. С помощью этого прибора можно заготовить не только…
ПодробнееБорщ. Рецепт от шеф-повара
Как раз за разом варить идеальный борщ?
"Борщ - рецепт от шеф-повара" — это не просто кулинарная книга, а настоящая философия любимого блюда. Автор р…
ПодробнееГородское кафе
Эта книга — для тех, кто живёт в ритме города, но всё ещё хочет чувствовать вкус жизни.
Без плиты, без суеты, без лишних усилий — только ложка, холоди…
ПодробнееЖурнал «Лиза» №41/2025
Самый популярный в России еженедельный журнал для молодых женщин «Лиза»! Фитнес со звездой и звездный макияж, уроки стиля и самые горячие новости из ж…
ПодробнееРесторанные ведомости №09-10/2025
«Ресторанные ведомости» – лучший бизнес-журнал для профессионалов индустрии питания и гостеприимства в России. Каждый номер уникален – интервью с перв…
ПодробнееКомбуча. Искусство сочетания вкуса и пользы. Рецепты чайного гриба и напитков из него
Познакомьтесь с чайным грибом с новой стороны!
Все мы помним чайный гриб в трехлитровой банке под марлей, но вряд ли вы когда-нибудь задумывались, зач…
ПодробнееЗвук кухни. Магия эмульсий и соусов
Статья посвящена искусству приготовления соусов и важности понимания процесса создания эмульсий. Автор объясняет, почему умение готовить соус является…
Подробнее1000 рецептов консервирования
В книге представлены самые интересные рецепты домашних разносолов. Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и моченые фрукты, острые припр…
ПодробнееБольшая поваренная книга Гарри Поттера. От праздничных пиров Хогвартса до камерных посиделок в «Норе»
В книге представлены уникальные рецепты из мира Гарри Поттера, которые научат магии в домашних условиях и позволят попробовать волшебство на вкус. Лак…
ПодробнееЗима: тепло, жир, пряности
"Зима: тепло, жир, пряности" это книга, где холодные дни встречаются с горячей едой. Здесь нет диет, нет сдержанности и нет лишних слов. Только насыщ…
ПодробнееКулинарные истории.
Дорогой мой читатель! Если ты держишь в руках эту книгу — значит, тебе не чужды три вещи: вкусная еда, добрые истории и мысль о том, что счастье пахне…
ПодробнееРесторанчик Поднебесной. Еда из китайских сериалов
Раскройте тайны азиатской кухни вместе с любимыми героями китайских сериалов!
Приглашаем вас в гастрономическое путешествие по Поднебесной вместе с Чж…
ПодробнееЕвропейские чайные угощения
Тихий вечер, чашка ароматного чая, дождь за окном — и тёплая выпечка, которая пахнет домом.
Эта книга собрала лучшие рецепты европейских чайных угощен…
ПодробнееХлеб. Истина в каждой крошке
Это не просто кулинарная книга. Это путешествие в мир аромата, текстуры и вкуса, где каждая буханка рассказывает свою историю. Здесь найдешь:
* секре…
ПодробнееЗавтрак для всей семьи
Простые и вкусные рецепты на завтрак наполнят ваше утро ароматным вдохновением.
Приятного аппетита!
ПодробнееРецепты болота. То, что ел бы Шрек. Кулинарная книга огра
Думаете, что рацион огра – это только луковый суп? Вы удивитесь! С книгой «Рецепты болота. Кулинарная книга огра» даже начинающий кулинар освоит искус…
ПодробнееОсенние запасы
Осень — время, когда кухня наполняется ароматом яблок, пряностей, варенья и запечённых овощей. Это пора, когда банки с закрутками становятся маленьким…
ПодробнееВолшебное лето во Франции. Замки, фиалки и вишневый пирог
Как выжить в замке в маленькой деревне вдали от Парижа? Подружиться с поваром местного ресторанчика, не бояться деревенских сплетен, выпросить у мадам…
ПодробнееСкандинавский уют
Эта книга — о спокойствии, тепле и простоте, которые можно найти даже в самой обычной пиале.
Здесь нет суеты, огня и долгих приготовлений — только мяг…
ПодробнееСытные обеды без заморочек
"Сытные обеды без заморочек" это подборка простых и вкусных рецептов на каждый день для тех, кто не любит тратить много времени на готовку, но ценит …
ПодробнееВкус выпечки без глютена. Легкость в каждом кусочке!
В мире безглютеновой выпечки универсальная мучная смесь – это настоящий секрет успеха. Подобно волшебному ингредиенту, она позволяет превратить любой …
ПодробнееРождественский стол. Самые вкусные угощения
В этом альбоме собраны рецепты рождественских угощений. Для удобства представлены готовые меню праздничного обеда, чтобы можно было выбрать понравивши…
ПодробнееВысокая кухня для дома
Эти рецепты — ваш путеводитель в мир высокой кухни, адаптированной для домашнего приготовления. Откройте для себя искусство создания шедевров из прост…
ПодробнееУральская кухня в банке
Эта книга — путешествие по суровому и тёплому краю, где еда хранит характер земли, людей и ветров.
«Уральская кухня в банке» — не просто сборник рецеп…
ПодробнееНапитки для жары
"Напитки для жары" это простая и удобная книга рецептов для тех, кто ищет освежение в летние дни.
Внутри 50 проверенных рецептов домашних напитков, …
ПодробнееДжейсон Стэтхем. Кулинарная книга
Откройте для себя секреты настоящего мастерства на кухне вместе с автором всех пацанских афоризмов, которые он никогда не произносил… В этой кулинарно…
ПодробнееКомпозиция блюда. Искусство гармонии на тарелке
Статья посвящена искусству композиции блюд, раскрывая философию красивой подачи еды как способа выразить уважение к продуктам и гостям. Рассматриваютс…
ПодробнееЭнциклопедия петербургского гастронома. Пряники
Любите Петербург и вкусно поесть? Тогда "Энциклопедия петербургского гурмана" - для вас! Это не просто подкаст о еде, а путешествие в историю и культу…
ПодробнееДесерты на пару
Эта книга — о нежных, ароматных и по-домашнему уютных сладостях, приготовленных без духовки и плиты. Пар не только сохраняет вкус и структуру продукто…
ПодробнееВторые блюда и завтраки
В этой книге представляю вам завтраки и вторые блюда. Очень вкусные и проверенные рецепты. Их легко приготовит каждая хозяйка, а также этими рецептами…
ПодробнееNordic. Вдохновение, уют и еда со вкусом Севера
«Nordic» – это не география. Это состояние. Это часть неспешного, уютного образа жизни, в котором ценят простоту и тепло. Это приглашение замедлиться,…
ПодробнееТост для завтрака. Энергия на весь день
Статья посвящена искусству приготовления идеальных тостов на завтрак, раскрывая пользу и разнообразие рецептов. Автор подчеркивает важность выбора кач…
ПодробнееФерментация. Вкусные и полезные рецепты на каждый день
Повар и автор кулинарных книг Рейчел де Тампл, работавшая на кухнях Хестона Блюменталя и других именитых британских шефов, теперь ведет курсы по консе…
ПодробнееКефирные основы для выпечки и маринадов
Эта книга — практическое руководство для тех, кто любит простую, домашнюю и живую кухню. Основа всех рецептов — кефир, скромный, но удивительно универ…
ПодробнееЧай из леса и сада: дикорастущие растения в напитках
Эта книга сборник простых и понятных рецептов чаёв из дикорастущих растений леса и сада. Здесь собраны напитки на каждый день: для укрепления здоровь…
Подробнее











































