культура питания
Эрик Руссо. Король и сердце Шамбертена
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Николаевы: прорыв в российском виноделии
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Джанфранко Фино: кто есть кто в Апулии
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Всё золото мира
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Питер Гаго: главный в Penfolds – о винах-иконах и прогрессе за семью морями
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Nonino: Алхимия граппы
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Кто такой Грегорио из Feudi di San Gregorio и другие секреты семьи Капальдо
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Раффа, Беппе, Braida: барбера и счастье семьи Болонья
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Ламберто Фрескобальди поворачивает ход истории
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Дух кулинарного искусства
«Дух кулинарного искусства» (1822) – книга немецкого литератора, художника, коллекционера и мецената Карла Фридриха фон Румора (1785–1843), с трудом п…
Подробнее
Чарльз Бэк: честный взгляд на цену вина
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Красная книга русской кухни
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Суперррррозе: прозрение Саши Лишина
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Текила Patrón. Голливудская история
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Гид продвинутого бартендера
Профессия бартендера изменилась. Конкуренция, как и повсюду, привела к взрывному росту спроса на компетентность. Подъем цен на аренду коммерческой нед…
Подробнее
Ti Amo, Kurni
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Откуда берутся культовые вина
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Хосе Моро: гордость и убеждения кастильца
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Хулиан Чивите: все оттенки Наварры
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Альманах гурманов
«Альманах Гурманов» – книга о еде. Но это не сборник рецептов, а скорее путешествие во времени. Сочинения французского историка, теоретика и практика …
Подробнее
Рождённый в Angludet. Давид Сишель о семье и бизнесе Бордо
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Погружение в Грузию
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Рекордные рислинги четы Хассельбахов
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Уолш The Irishman: Прогноз по Ирландии
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Энциклопедия специй. От аниса до шалфея
История специй – это история человечества, вернее – человеческих отношений. Кулинарные привычки нельзя изменить в приказном порядке; невозможно и сохр…
Подробнее
Кортон и пчелы графа ле Бо де ля Мориньер
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Роберт Азарян: легенда Армении и Царь Тигран
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Дольче вита с просекко и мускатом
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Семейный ансамбль Marqués de Riscal
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Молекулярно-биологические основы питания. Учебник для вузов
В книге обобщены и систематизированы современные сведения о молекулярном строении пищевых веществ, их биологической роли в питании.
Учебник рекомендуе…
Подробнее
Riecine святого Шона: санджовезе как религия
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Потому что рекольтаны
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Art Russe Grand Cru: Сент-Эмильон на службе русского искусства
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Экзотика из Италии
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Российское церемониальное застолье. Старинные меню и рецепты императорской кухни Ливадийского дворца
Почтительное, религиозное отношение к пище существовало еще в Древней Руси. К самой еде и ко всему, что ее сопровождало, относились очень уважительно.…
Подробнее
Как завести винодельню в Пьемонте
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Большое русское вино
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Шедевры виноделия Art Russe
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Искусство и вино: русские сюжеты в Бордо
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
«Готовы сделать заказ?» Мемуары официанта
Все истории, собранные в книге, основаны на реальных событиях, произошедших со мной, а также на рассказах и воспоминаниях друзей и коллег (без конкрет…
Подробнее
Хроники HoReCa 2020
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
«Ленинградское» шампанское
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Ральф Стедман: винный гонзо
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Château Margaux: обстоятельства Вечности
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Японский молочный хлеб
Попробуйте наши рецепты выпекания лучшего молочного хлеба с самым мягким, нежным и пушистым мякишем! Он также известен как японский молочный хлеб, мол…
Подробнее