- -
- 100%
- +
— Так я же делала, ты просто забыла. Это блюдо из прямой кишки, — ответила Янжима.
— А готовить, её, как? — спросила Оюна.
— Лучше один раз показать, чем рассказывать. Но если ты не торопишься…
— Пожалуйста, расскажите!
— Это несложно. Берешь прямую кишку, баранью или конскую, чистишь, ее, моешь, выворачиваешь наружу. Снаружи тоже прочищаешь. Потом замачиваешь в воде на сутки.
— И все?
— Нет, не все. — Воду, в течение суток, несколько раз меняешь.
— И потом?
— Потом, после хорошей промывки, добавляешь туда соли и перца, и варишь. Когда сварится, разрезаешь на кусочки, и можно на стол подавать с зеленью и с горячим чаем с молоком.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.