Ферменты как основа пищеварения и гарант качественной жизни человека. Питание в холодной местности
- -
- 100%
- +
Лук в Тибетской медицине уваренный до состояния кашицы применяется наружно, дабы вытянуть из под кожи различные уплотнения, гной и фурункулы. Он настолько смягчает ткани, что любой застой созревает и прорывается наружу за сутки – трое. То есть, он размягчает ткань до полного ее разрушения. Наши клетки между собой как бы склеены, и вот лук полностью разрушает тканевой клей (не советую вам этого пробовать, ибо разрушает настолько, что может разрушить каналы и начнет сочиться кровь и лимфа). В желудке лук действует также, он в оптимальных количествах смягчает слизистую, а в больших разрушает. Если вегетарианец продолжает кушать лук, стенки его желудка, а далее кишечника, становятся излишне мягкими, теряется их тургор и ослабевает перистальтика, возникает телесная слабость. Вегетарианцам лук вреден.
Лук очень важен тем, кто употребляет в пищу мясо, которое обязательно нужно смягчить и разрушить его волокна, дабы желудок сумел отделить от него сок. Этим и занимается лук, он смягчает и разрушает волокна мяса. Если мясо приготовить без лука, оно будет долго лежать в желудке, пока на максимум не раствориться, при этом с него выделяется много слизи, которая вредна для всего организма. Если мясо приготовить с луком и чесноком, оно переваривается в желудке до 60-ти минут, а приготовленное без них, может лежать в желудке от 2-х до 8-ми часов. Так и диетологи пишут, что мясо переваривается долго, но только по той причине, что люди не умеют его готовить.
При употреблении в пищу лука и мяса, лук разрушает тканевую структуру мяса, а при употреблении лука без мяса, лук разрушает тканевую структуру самого человека.
Некоторые мои пациенты пробовали увареным луком вытягивать гной и разные застои с под кожи, поэтому знают его силу, два – три дня и любой нарыв прорывается наружу.
Если человек выбирает вегетарианскую диету, тогда должен отказаться от лука, а те кто кушают мясо должны готовить его с луком и теперь вы знаете почему. Чеснок считается в Тибетской медицине лучшим омолаживающим средством для людей с преобладанием Вата доши. Он освобождает Вата дошу, блокированной Капхой, очищает каналы от слизи и ветер начинает свободно по ним двигаться. Это происходит благодаря его способности плавить слизь, но в большей степени в сыром виде, чеснок раздражает рецепторы под слизистой, после чего начинает выделяться новая слизистая и отторгается старая. В приготовленном виде чеснок так сильно не раздражает слизистую, поэтому его желательно готовить, тогда он очень полезен в наше время, когда у людей массово излишек слизи, которая блокирует Вата дошу. Лук желательно избегать вегетарианцам, я уже писал почему, а вот чеснок в приготовленном виде нужно кушать, а в сыром виде не в коем случае. У вегетарианцев слизистая потоньше нежели у людей употребляющих в пищу мясо, и если им кушать сырой чеснок, слизистая будет излишне раздражаться, травмироваться и может возникнуть язвы или набухания. А кто кушает мясо, имеет толстую слизистую, поэтому ее нужно обновлять отвергая старую, это и делает сырой чеснок.
Но важнее действие приготовленного чеснока, он плавит слизь в каналах, промасливает и укрепляет их, для людей употребляющих в пищу мясо, особенно в наше время чеснок лучшее лекарство, его к мясу нужно добавлять чем побольше.
А вегетарианцам кушать приготовленный чеснок нужно тогда, когда увеличена в организме слизь и особенно ветер, он хорошо заземляет улетевших в космос. Если вегетарианец кушает белую муку, творог, сыры и современную кисломолочку, ему или ей приготовленный чеснок важно в пище ежедневно. Чеснок нельзя кушать лишь людям отрекающимся от земных благ, а псевдо (йогам) чеснок лучше кушать.
Дабы точнее понять кому подходит лук и чеснок, разберем его происхождение.
В Бхагаватам упоминается история о том, как Асур попытался испить нектар бессмертия предназначенный только для Покровителей вселенной, Всевышний все видит, и отсек Асуру голову когда тот пригубил сому. Капельки слюны и крови Асура упали на землю, из слюны произрос чеснок, а из крови лук. Так как слюна и кровь были смешаны с нектаром бессмертия, лук и чеснок обладают неимоверной лечебной силой, без них обычному человеку не выжить. Объясняю значение высказывания «не выжить». Обычный человек живет основываясь на своих корыстных желаниях, дабы достичь желаемого мы даже пренебрегаем другими и их безопасностью. Лжем, обманываем, воруем и все это на первый взгляд честным трудом, если кто либо получает желаемое, другие его теряют – это соревнование называется жизнь обычного человека. Чеснок и лук помогает человеку находится в состоянии бытия корыстных желаний и получения их любой ценой. Чеснок раздражая слизистую усиливает в человеке желания обладать, особенно это выражено при ежедневном употреблении сырого чеснока, такие люди уперты в желаниях «хочу и все, хочу хоть тресни, хочу любой ценой».
Для духовного человека это катастрофа, ибо его цель бескорыстное служение Богу, пренебрегая всеми своими желаниями. Псевдо духовенству и обычным людям чеснок кушать можно и даже нужно, дабы иметь желания достигать материальных благ. Все просто, чеснок нельзя только действительно духовным людям, которые осознанно выбрали путь бескорыстного служения Богу пренебрегая всеми своими желаниями, это монахи и брахманы или брахмачарьи. Другим же личностям, кто любит вкусно кушать, строит карьеру, желает ездить отдыхать, то есть практически всем, чеснок важно кушать, но не переедать и желательно в приготовленном виде, тогда он вызывая усиление желаний обладать благами, будет стимулировать мысли искать выход из более низких условий жизни и положения, к более высокому.
Что касается лука, он обладает свойством рассекать, рубить, отсекать. Кто переедает сырой лук, рубит словами и своими делами так, будто у него или нее нет сердца и совести. Умеренное употребление лука подавляет мягкосердечность, для монаха это падение, а для обычного человека обычная реальная жизнь, не рубанешь, то влезут на шею и ноги свесят с плеч.
У каждого эти качества и так присутствуют в какой то мере, лук и чеснок их просто усиливают, особенно в сыром виде. Переевшие сырого лука хоть и рубят высоко подняв подбородок, но одинокие, ибо с козлами дружбы не сохранишь. А переевшие чеснока могут достичь и иметь много материальных благ, но от ненасытного спасибо не услышишь.
В сыром виде лук и чеснок вреден для качеств человека, а в приготовленном виде нектар (но в меру), ибо не абсолютно духовные люди много желают и много трудятся, значит и много едят, переедание увеличивает Вату и Капху, тушит Питту, чеснок и лук в этой беде лучшее ежедневное лекарство.
Объясняйте монахам, брахманам и брахмачарьям, что лук и чеснок для них вреден (если силенок и безрассудства излишне), а простым людям как не крути, они таки полезные и необходимые.
Человек не имеющий желаний, подобен овощу, а не умеющий сказать нет в должный момент, смертник. Такова она материальная жизнь.
А дабы Раху и Кету излишне негативно не влияли, нужно умерить свои корыстные желания обладать тем, что не даровано судьбой, без этого воцаряется воровство и обман. Умеренность и удовлетворенность в том, что посылает нам судьба, лучшая упая от плохого влияния теневых узлов.
Глава 8
Варенье ОЧЕНЬ полезное
Кому мало витаминов, запоминайте: кулинария является также фармацевтикой, при изготовлении лекарств нужно настолько тонко чувствовать конечные процессы, чтобы на запах уметь добавлять доли щепотки, дабы все получилось идеально. Так и наши бабушки и мамы отточили свои умения приготовления варенья, что их рецептуры повторить невозможно.
Но нет, появились ученые выскочки и объявляют варенье вредным, без витаминов, да и вообще ненужным продуктом.
Услышьте фармацевта.
Варенье полезней многих фруктов, белого сахара и даже популярной супер пупер пастилы. Начну с пастилы, она реально содержит в большей степени витаминов, и это факт, но повышает Вата дошу и немного Капху. Ибо сухофрукты высушивают, и дабы пастила не повышала Вата дошу, ее нужно запивать теплым напитком, чего никто не делает, взяли кусок в руки и жуют. Уточню, мне пастила очень нравится, и я не противник ее, но не нужно прятать рецепты варенья, ибо оно ОЧЕНЬ ВАЖНО.
Сырые фрукты тяжело перевариваются, ибо на них тоже должны быть в слюне и желудке ферменты. Пастила частично ферментированный фрукт и переваривается лучше свежего, поэтому в виде пастилы и варенья аллергии на некоторые фрукты может и не быть.
Варенье является ключом для максимального переваривания свежих фруктов.
Фрукты в форме варенья ферментируются, эти ферменты накапливаются в слюне и стенках желудка, и помогают переварить свежие фрукты.
А вот теперь важное. Если за неимением фруктовых ферментов кушать свежие фрукты, они плохо перевариваются и витамины из них не усваиваются.
Ух ты, значит без варенья может развиться авитаминоз…
Пастила является срединным продуктом, в ней содержатся большинство витаминов которые легко усваиваются, и в этом ее плюсы, но варенье очень важно, ибо термически обработанные фрукты цены большим содержанием ферментов, которые летом помогут накопить из фруктов витамины, благодаря полному их перевариванию и усвоению.
Кушать варенье полезно и наши бабушки своим уровнем здоровья доказали это.
Кушать зимой варенье, а летом свежие фрукты и ягоды – это разумное питание.
Если человек зимой кушает много свежих фруктов, могут развиться болезни связанные с нарушением Ваты, Питты, Капхи или одновременно все вместе. Также если кушать много варенья летом, получится идентичная ситуация, но кушать зимой свежие фрукты еще более неблагоприятно.
Варенье из некоторых фруктов и ягод иногда полезней нежели их кушать в свежем виде. Например яблоки у многих увеличивают нарушения связанные с Вата дошей, появляется вздутие, а вот съедая варенье из яблок наоборот Вата доша успокаивается и вздутие проходит.
Апельсины и мандарины содержат очень едкие кислоты, при излишке вызывают накопление желчи и болезни связанные с повышенной Питта дошей, а вот варенье из этих цитрусовых хотя и не лечит эти нарушения, но их не вызывает.
Также с арбузом, который очень повышает Капха дошу (слизь), а если кушать свареное с него варенье, Капха доша наоборот снижается.
Суть не только в содержании витаминов, но и в благоприятном или неблагоприятном влиянии на наше здоровье.
Летом чаще нужно кушать ягоды и фрукты посыпая белым сахаром, который снижает силу фруктовой кислоты и слизистая желудка не обжигается, но если зимой так кушать, в желудке увеличивается количество слизи.
При варке варенья происходит чудо, едкость фруктов снижается, а сахар карамелизируется, вот и получаются очень полезные фрукты и сахар для зимнего периода. Такие фрукты очень важны, ибо содержат много ферментов, которые накапливаются и летом помогут переваривать свежие вкусняшки. А карамельный сахар пропитанный фруктозой легко усваивается и помогает всем мозговым и нервным процессам.
Зимой нужно кушать фрукты и ягоды в виде варенья, джемов, компотов или сушки, в этом виде они не такие кислые и не будут вызывать потоотделение. Поры кожи опасно открывать зимой, ибо они сохраняют тепло, поэтому изобилие на прилавках фруктов зимой, очень вредит здоровью людям.
В нашей местности зимой здорово кушать лишь свежие яблоки, с остальными фруктами нужно быть аккуратными. Фруктов лучше чем варенье, в холодный период времени не найти, разве что пастила, но она по своему полезна.
Немного расскажу о свойствах варенья из разных фруктов и ягод.
При загустении крови очень полезно варенье из облепихи, в Тибетской медицине из плодов облепихи изготавливается лекарство (облепиховая кханда), оно разбивает загустевшую кровь (холестерин, бляшки и прочее), очень полезное для сердца.
Сливовое варенье полезно тем, у кого учащенное сердцебиение, гипертония, ишемия и тахикардия.
Вишневое варенье наоборот тонизирует сердечную систему, усиливает кровообращение и полезно для людей с низким давлением и замедленным сердцебиением.
А варенье из черешен действует срединно между сливовым и вишневым, гармонизирует работу сердечно сосудистой системы, очень благоприятно для главной артерии.
Варенье из яблок очень полезное для желудка, яблоки в виде варенья лучше всего восполняют желудочную кислоту и помогает поджелудочной вырабатывать фермент, лечит тяжесть в области печени, обладает отхаркивающим эффектом.
Варенье из алычи довольно кислое, поэтому его нужно делать послаще, дабы не давало нагрузку на почки, ибо может сильно гнать мочу, оно полезно для легких, устраняет одышку и выравнивает дыхание, лечит жар в легких, поэтому можно считать очень хорошим средством в период сильного кашля и воспаления легких (но важно делать его довольно сладким).
Варенье из белой корки арбуза с мякотью устраняет локальные отеки из организма, помогает выводить не усвоению жидкость, очищает желчь, благоприятно для печени.
Варенье из айвы вытягивает клейковины из печени и диафрагмы, его нельзя переедать, ибо может забить желудок слизью, а если умеренно, то хорошее еще и очищающее средство.
Не в витаминах сила варенья, оно и без них не просто полезное зимой лакомство, но и помощник в оздоровлении организма, если знаете о его целебных свойствах. Зимой лучше свежие фрукты не кушать, если жить в единении с сезонными циклами, а вот варенье, пастила, компоты, сушка – это то что нужно зимой.
Ну и как тут не упомянуть о компотах. Наблюдая за погоней восполниться зимой витаминами вот прям думается, как же наши родители выжили без фрешей, смузи и свежих фруктов зимой, почему они оставались здоровыми, они ведь наверное должны были жить без этого добра как калеки, унылые слабаки, до лет так 30-35-ти, но они почему то были здоровее, сильнее современных людей и веселее или я чего то не знаю.
Черный юмор хорошо, но компоты зимой полезней любых фруктов, соков и смузи. Людям вскоре придется принять тот факт, что аномально кушать свежие фрукты и овощи зимой, вроде бы благое дело делают бизнесмены, поставляют столько вкусностей со всех уголков мира, а на самом деле они поступают плохо. Кушать свежие овощи и фрукты зимой является преступлением против своего здоровья, ибо природой устроено периодичность питания влияющих на процессы внутри нашего организма. В холодный период организм восполняет ферменты, а в теплый витамины и полезные вещества из свежих фруктов и овощей. Если поступать наоборот, значит вредить своему здоровью. С таким подходом можно зимой загорать голышом, а летом греться возле камина.
Вы просто вдумайтесь. Невежды пишут о пользе соков, фрешей, смузи и свежих фруктах и овощах, но большинство из них вскоре начинают лечиться от всяких болячек. Вначале их пучило, у некоторых начинается хроническая изжога, другие истощают желудочные ферменты и не могут переваривать никакую пищу, в желудке еда лежит комом, то запоры, то поносы, то ожирение, то худоба, сил не хватает, настроение паршивое, ну и разные прелести больного человека. Но нет, вместо того чтобы начать кушать варенье, пить компоты, начинают избирательно варганить себе витаминные бомбы, пишут статьи об этом, книги, лекции ведут, а под глазами или отеки или темные круги. Лучше бы фруктики летом в банки катали, компотик выпили, содержимое скушали и ляпота.
Зимой нужно пить компоты а не всякие фреши, а летом успеем наесться свеженького. Не накопив летом витаминов, зимой точно не накопишь, ибо это против правил природы цикличности сезонов, которые управляют всеми процессами в нашем организме.
Компоты зимой не только вкусно, но и очень полезно, а если их нет, варенье размешали в кипятке и самое то, полезней фруктов зимой не найти.
Глава 9
Какой чай полезней в нашей местности, зеленый или черный
Действительно ли вредный черный чай? Много лет дезинформации по этому поводу, мол черный чай вреден, сбил с толку многих людей, которые могли сохранить свое здоровье.
Давайте разъясню эту тему. Черный чай вреден для детей, им он действительно противопоказан, до совершеннолетия. Для взрослых он полезен лишь в холодной местности, а зеленый чай полезен в жаркой. Ферментированный чай повышает кислотность желудка, а зеленый наоборот снижает, поэтому в нашей местности для большинства людей зеленый чай вреднее черного.
Если человек отказывается от чая по религиозным убеждениям, это верно, ибо он действительно имеет свойство пристрастия, но если человек не дает обета, для его здоровья черный чай даже очень полезен в нашей местности.
Возьмем в пример Англичан, их пристрастие к чаепитию не спроста, в холодной сырой местности Великобритании без черного чая можно заработать массу хронических заболеваний. Да, во времена коммунизма жители СНГ были здоровее благодаря привычке пить черный чай. Это не шутка, и объясню почему.
Во первых черный чай содержит достаточно ферментов, которые помогают пищеварению, во вторых он является натуральным антибиотиком. Привычка ежедневно пить черный чай, помогает пищеварительным процессам и поддерживает чистоту желудка.
Мое наблюдение о наличии пищевых ферментов в питании разных наций, выделяет черный чай у жителей Великобритании. Если Итальянцы ежедневно пьют вино, то Англичане пьют чай. Естественно черный чай нужно выбирать качественным, тогда он действительно полезен.
Само провидение помогает Англичанам сохранять здоровье в холодном климате Великобритании. Продолжая тему основных ферментов в традиции питания разных стран, черный чай является основным ферментом у Англичан. Сам менталитет и этикет жителей Великобритании пропитан действием черного чая.
Черный чай аккумулирует энергию в области желудка, соки и кровь прибывают к нему даже после первой выпитой чашки. Так, в животе появляется полнота, ум успокаивается и мысли насыщаются собственным имуществом. Не все так просто.
Мысли насыщаются собственным имуществом означает то, что человек после питья черного чая начинает думать о том, что у него есть, могло бы быть и может быть. Это не мистика, но всего лишь физиология процессов организма, влияющих на ментальное состояние бытия личности.
Поэтому черный чай запрещается в некоторых духовных направлениях, ибо он настраивает человека думать о материальных накоплениях и имуществе, оставаться привязанным к материальным благам. Кому этого не нужно, пить черный чай не стоит.
Черный чай усиливает ферментативные процессы в желудке, слизистая нагревается а рецепторы раздражаются, энергия, кровь и соки аккумулируются в области желудка. Это очень приятные ощущения, не осознавая источник, можно спутать с наркотическим эффектом. Естественно черный чай вызывает привыкание, ибо это физиологически и психически приятный эффект.
Черный чай важен не только для ферментативных процессов желудка, но и для несобранных людей, которые не умеют жить обычной жизнью и летают где то в облаках. Он помогает человеку собраться и обеспечить основные потребности жизни – еда, сон, интим и безопасность. Если человек находится на духовном пути выше этих потребностей, ему или ей черный чай противопоказан, а вот обычным людям, живущим еще и в холодном климате, парочку чашечек чая в течении дня будет только во благо.
Зеленый чай в первую очередь полезен для людей с чистым желудком, у которых нет налета на языке, и лечебным для тех, у кого повышена Питта доша или имеются заболевания связанных с желчью. При повышенной температуре тела и учащенном пульсе (от 80 до 110+ ударов в минуту), когда в теле ощущается жар, излишне чувствительная кожа с болючими красными высыпаниями, желтизна на лице, повышенная озлобленность и гнев, такие показания для предпочтения зеленого чая.
Черный чай полезен при пониженной температуре тела и ощущения в нем холода, при замедленном пульсе (ниже 70-ти ударов в минуту, при бледности и потере румянца на коже, высыпания глубокие и чаще не болючие, пепельный, бледный или белый цвет лица, снижении жизненных сил, утомляемость, уныние, апатия или даже депрессия, эти симптомы говорят о недостатке желудочных ферментов, тогда черный чай предпочтительно.
Если черный чай вызывает изжогу, это говорит о том, что в желудке налет слизи смешанный с желчью, токсинами или с желудочными ферментами. Такая изжога возникает после еды, а не от голода и пустого желудка, ее нужно лечить ферментными эликсирами.
Чрезмерное употребление черного чая повышает Вату и Питта доши, а не качественно ферментированный, зараженные плесенью или грибками будет вызывать повышение чаще трех дош, поэтому важно покупать качественный чай, хотя лучше научиться чувствовать по вкусу, на сколько качественно изготавливался или хранился чай. Зеленый чай повышает Вату и Капха доши, очень благоприятен для Питты.
Дешевый не качественный черный чай может вызывать спазмы, особенно в голове, а качественный наоборот укрепляет сосуды, успокаивает беспокойство мыслей. Черный чай очень полезен при слабом дряблом желудке, в комплексе с лекарствами лечит опущение и растянутый желудок, он хорошо подтягивает стенки желудка со всех сторон.
Главное чтобы чай был качественным и не пакетированным. Черный чай лучше пить между едой или после еды, он важная ферментная добавка в холодной местности, жители Великобритании на своем примере это доказывают, а я лишь разъяснил почему.
Глава 10
Размышления об онко эпидемии, и будет ли этому развязка…
Затрону эту тяжелую тему, выходом из которой вижу именно в знании изложенном в этой книге. Закончится ли это нашествие. И да и нет.
Естественно методы лечения возникнут, но думаю они будут настолько дорогостоящими, что среднему классу даже всей родней не собрать таких средств.
Важно не само лечение, но условия оберегающие от этого заболевания. Вот и поделюсь с вами своими мыслями и наблюдениями, ибо в наше время никто не защищен.
А причину вижу в питании людей, которое настолько садит желудки, что реально вся пища пролетает транзитом, а вырабатываемые при этом шлаки и токсины просачиваются во все ткани тела.
Онкология не возникает спонтанно, это не заразная какая то болезнь, но следствие нашего безрассудства. Истощающее поведение и губительная пища порождает условия и почву для этой болезни. Негативные эмоции ослабевают защитные силы нервной системы, а современная пища отравляет организм.
Различные консерванты и щелочные добавки истощают желудочные кислоты, тогда пища не переваривается, тело голодает, человек чувствует слабость, выносливость и живость убывают.
Есть такие люди, которым нужно отдыхать почти год, без остановки. Разве они защищены от онкологии? Нет, никакой защиты им не гарантированно. И как не печально, но таких людей с каждым годом обращается все больше и больше.
Процент онкобольных растет и не думает останавливаться, пока не устранятся условия для возникновения этой болезни, которые зарождаются в желудках людей.
Уберечь себя от такого диагноза можно лишь тогда, когда ежедневно человек поддерживает кислотность желудка, таково мое мнение. Если желудочные кислоты истощены, пища перестает перевариваться, загрязняет тело и к нам на помощь спешат плесень, грибки, бактерии, вирусы и глисты. Они поедают весь мусор, который образовывается во время слабого пищеварения. Тогда мы начинаем кормить не собственное тело, но именно их, поэтому сколько бы не кушали, в теле слабость, ресурс на минимуме.
Эти друзяки вместе с мусором поедают и наши ткани, которые ослабевают и онко болезням легче зарождаться. Этот процесс необратим, если ежедневно не поддерживать кислотность желудка, и без этого эпидемию не остановит. Естественно питание является ключом в разрешении этой беды, но оно не убережет людей без надлежащих лекарств, регулярно восполняющими наш организм важными пищевыми кислотами, ибо современные продукты питания ежедневно истощают желудочные кислоты.
Давайте подумаем и разберем это:
Углеводы в рационе питания современного человека переполнены излишком клейковин и зловещего глютена, которые плохо окисляются и истощают желудочные кислоты. Но смотрите на сколько прост выход из этой ситуации, гречка не содержит глютена, но ведь люди не заменят ею все злаки… Но простота состоит в том, что гречка не содержит излишка клейковин, ибо она обжарена, и они просто при жарке разрушаются, а зеленая содержит еще как, ответ в открытом доступе, глютен и клейковины при обжаривании цельных зерновых в большей степени разрушается, а это значит, что можно частично себя уберечь. Нужно выпускать на рынок потребителя крупы, муку и готовые мучные кушанья с предварительно обжаренных злаков. Все, одна из причин онко эпидемии решена, по этой причине мы изготавливаем такие продукты питания, но пока в небольших объемах.