Еда вместо болезней. Революционная система здоровья, основанная на питании

Коул – настоящий гуру функциональной медицины и в этой книге он систематизировал все её ключевые принципы и подходы. Коул доказывает, что почти все болезни можно излечить с помощью определённых продуктов, а также рассказывает про важность микробиома, взаимосвязь ментального и физического здоровья, пользу интервального голодания, синдром «протекающего» кишечника. В книге приводится подробный алгоритм перехода (включая рецепты конкретных блюд) на систему питания, разработанную Коулом на основе анализа его врачебной практики. Мне очень понравился тон изложения: Коул никому не навязывает своих взглядов, не скатывается к нравоучениям, а понятно (и очень часто с юмором) обьясняет, что можно стать здоровее и счастливее, если изменить некоторые свои ежедневные привычки и занятия.