ПриЧуды

А поздно вечером мы отведали местные деликатесы из омуля с диковинными названиями. Эта рыба запрещена к вылову и занесена в местную Красную книгу. Только избранным артелям выдают квоты на небольшой её отлов. Правда, в магазинах, ларьках, на рынках у частников её столько продают, что понятно одно: никто законы не выполняет. Скоро омуля и вовсе не будет. Но перейдём от грустного к гастрономическому. Нам принесли свежего, нарезанного тонкими ломтиками, заправленного специями и лучком омуля со свежей варёной молодой картошечкой. Ребята, это так вкусно! С одной стороны, очень простое блюдо, без изысков, без поварского современного кулинарного футуризма. С другой стороны, ничего лишнего, гармония вкусов природы Байкала — оторваться было невозможно. Омуль на мангале показался абсолютно с другим вкусом, но не менее впечатляющими эмоциями. Всё просто, но гениально! Третье блюдо содержало в себе драники и, как, наверняка, вы уже догадались, омуля свежего посола. И это было третье гастрономическое открытие. Как говорит один шеф: «Если вкусно, то вкусно!»

Рано утром, когда небо плакало моросью и сопки были покрыты тонкой, чуть прозрачной вуалью, я отправился на Соболиную гору в надежде найти природную негу и нетронутую красоту. Увы, все ближайшие окрестности напоминали технический апокалипсис. Округа была либо перерыта, либо завалена стройматериалами, либо изъезжена тяжёлой техникой, оставившей глубокие чёрные неровные раны.

Шагая по тропинке, ведущей к горе, я увидел девчонок, которые прятались в траве. Показалось, что они сошли с дорожки, чтобы удовлетворить свои естественные надобности, но оказалось, что юные особы собирают клубнику. Пригляделся: её было много, она подставляла свои красные бока солнцу, которое пыталось выглянуть из-за облаков. Присел на корточки и я. Вкусная, сочная, с необычным ароматом лесная ягода утолила жажду и внесла в сумрачные пейзажи немного оптимизма.

Подъём на гору был несложным, но ничего интересного и красочного я не усмотрел. Байкал был как на ладони, но линии электропередачи, фуникулёр, разбросанные домики вносили в пейзаж толику конструктивизма, портящую естество и природную харизму этого места.

День восьмой. Рано утром, когда горы вокруг Байкала были укутаны облаками, а сам король озёр ещё спал, мы выехали в сторону заповедной Бурятии. Дорога шла вдоль водной глади, и можно было наблюдать за всем безрассудством жизнедеятельности человека. Хлам и бездарное хаотическое строительство обезобразили жемчужину. Было странно наблюдать за бессмысленными тратами человеческих ресурсов на строительство берегоукреплений, мостов и мостиков, от которых мать-природа периодически избавляется. Последнее гигантское наводнение унесло более сотни мостов и домов, очистило несколько километров байкальского берега: страшно было всем, погибли люди. Но это единственный способ напомнить всем нам, человечеству, что мы не хозяева на этой земле, а в лучшем случае сожители или незваные гости, и ведём себя хамовато, захватнически, что мать-природа не всегда одобряет.

После преодоления перевала мы начали перемещаться между двумя хребтами Восточных Саян. Зрелище привлекательное: мы встретили табуны лошадей, из-за которых периодически приходилось притормаживать, чтобы объехать самых активных. Часть лошадок оккупировала автобусные остановки, и складывалось впечатление, что в этих местах ходит особый транспорт, который перевозит парнокопытных.

Жёлто-пёстрые поля были огорожены заборами, и первоначально на ум приходила лишь одна идея, для чего это было сделано: чтобы эту бездонную красоту никто не украл! Но позже стало понятно, что это практическая необходимость и защита от пришлых коров и лошадок.

Ещё одной интересной достопримечательностью этих мест стали бурундуки, которые радовали своей активностью. Зверьки чем-то напоминали белок, но по размерам были в три-пять раз мельче. Хвосты пушистые, песчаного цвета. Они то замирали, то начинали бежать параллельно автобусу, пытаясь его обогнать. В общем, если бы не десятки подавленных колёсами животных, можно было бы радоваться этому обстоятельству.

Остановились мы по приказу каких-то человечков в зелёных одеждах. Оказалось, что мы пересекаем границу заказника и нужно заплатить мзду. Хорошо, что большая часть пассажиров нашего автобуса были дети и федеральные льготники: нас пропустили бесплатно, выписав бумагу, которая позволяла нам беспрепятственно посещать все объекты в этой зоне.

В посёлке Же Мчуг (я так и не узнал, как переводится с местного диалекта название этого населённого пункта) нас ожидали два источника минеральной воды: метановый и сероводородный. Правда, попасть в них было не так просто: нужно было отстоять очередь и иметь с собой плавательные принадлежности. Так как стоять в жару в ожидании не очень хотелось, мы пошли гулять. Первым объектом на нашем пути стала река Иркут. Красивый песчаный берег, с серым мелким песком и корягами — остатками от весеннего половодья — позволил нам насладиться красотой сибирской реки с большим количеством небольших островов, перекатов и порогов.

Местный рынок не отличался особенным колоритом. Пожалуй, самыми запоминающимися были вывески, в которых предлагались разные народные средства лечения: от массажа на балконе до иглоукалывания на батуте. Народу же в этом грязном, неухоженном месте было не меньше, чем на сочинских пляжах. Нам удалось попасть в небольшое кафе, где для нас сварили зутарансай — бурятский чай. На его приготовление ушло минут пятнадцать-двадцать. Вкус нам понравился. В состав входили лесные травы, ячмень, рожь, молоко, соль и специи. Этот напиток больше напоминал отдельное питательное блюдо. С купленной незадолго до этого бурятской лепёшкой чай стал отменным лакомством. Испортил всё впечатление сероводородный запах, который на долгое время оставил неприятное, но лечебное послевкусие.

Мы постепенно поднимались всё выше и выше над уровнем моря. Если Байкал находится на высоте 400 метров, то посёлок Аршан, в который мы ехали, — на высоте 900 метров. Саяны становились могучее, давили своей массой. Очертания ледников походили на картинки из современных комиксов: что-то непонятное, как растёкшееся молоко по тёмно-зелёному полотну. По дороге мы видели места поклонения шаманов и буддийские дацаны.

Такое столпотворение людей можно увидеть в пик курортного сезона в Крыму или где-нибудь в «большом Сочи». Последний раз такой людской поток был на Невском проспекте до пандемии, когда город наводнили туристы из Китая. Огромный километровый рынок с монгольскими, китайскими товарами и насыпанными навалом травами и сушёными ягодами был нанизан на людской поток, который цепью двигался с левой стороны вниз, а с правой — вверх. Корейское мороженое, свежеизготовленная колбаса из конины, переносной гараж из Монголии, вяленая клюква, пояса из шерсти — список можно расширять и повторять через каждые пятнадцать метров. И удивительным образом в это однообразие втиснулся источник оздоравливающей воды. Небольшая лужица была со всех сторон украшена разноцветными лентами, рядом находилась статуя Будды. Десятки человек вокруг лужицы ловили пузырьки, которые поднимались со дна, протирали больные места, омывали свои «зерцала». Зрелище, скажу я вам, то ещё. Но я, как истинный верующий во все всеспасительные процедуры, омыл глаза сероводородной водицей и ощутил на себе все её лечебные качества и ароматы.

Тропа вела к водопаду вдоль реки с белоснежными берегами. Эту красоту обеспечивали скальные породы и камни из кварцитов и кальцитов — цвета новой жизни, свежести и безупречности. Но море народа портило всю идиллию. Добавляло отрицательных эмоций в эту природную картину насилие человека: всевозможные тарзанки, деревянные лестницы над рекой, тросы и канаты. Водопад не произвёл впечатления. На каждом камне до него сидело по три-четыре человека, кто-то окунал свои телеса в лазурную воду, кому-то пришла идея в голову позагорать… Картина маслом! С тропы природы мы попали на бездорожье людского эгоизма. На природный заказник это место не походило ни на один процент. При этом входной билет стоил не меньше двух сотен. Расстроился, но не опустил руки и полез дальше по тропе, по которой остальные ходить не будут. Она заставила меня включить все четыре конечности, но результат превзошёл все мои ожидания. Я забрался на вершину, с которой была видна долина реки и всё пространство между двумя хребтами Восточных Саян. Обернувшись в другую сторону, я обомлел от красоты гор, ледников. Правда, не обошлось без курьёзного момента. Эти места называют в народе центрами силы. Здесь можно поправить здоровье, зачать ребёнка, если долго не получалось, решить другие проблемы, связанные с сознанием. Вот люди сюда и приезжают. Предполагал, что на вершине я один. Фотографирую, взбираюсь на скалы и от жары томно дышу. Возраст, да и гора, скажу я вам, дали возможность подключить все физические резервы. Слышу, где-то недалеко, такое же придыхание: «А, а, а…». Сначала подумал, что это такое эхо. А после увидел на соседней скале молодую парочку. Видимо, они решали какие-то свои наболевшие проблемы. Дабы им не мешать, я тихонечко ретировался. По дороге с горы обнаружил заросли чабреца, не устоял и немного для зимнего чая собрал. Думаю, что местные звери мне это простят.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.