Непросто меньше есть: как перестать мучать себя диетами и найти работающий путь снижения веса

«Жрать надо меньше», «Надо меньше есть» – мантры, которые я слышу каждый день и которые уже порядком поднадоели.За последние годы я прочла несколько книг про питание и похудение. Увы, несмотря на множество дельных советов я не смогла придерживаться предложенных схем питания и терпела неудачу каждый раз, пытаясь внедрить полезные привычки и похудеть.Поэтому я подходила с весьма низкими ожиданиями к книге Ольги Шестаковой «Непросто меньше есть: как перестать мучать себя диетами и найти работающий путь снижения веса». К тому же книга самиздатовская. Попалась на глаза при просмотре новинок на майбуке, начала читать из простого любопытства. И не смогла отложить, пока не дочитала.Почти каждая фраза объяснения, почему не работают диеты, голодание и подсчёт калорий, живо отзывалась во мне: я много раз садилась на диеты, но срывалась очень быстро. Были в моей жизни жесткие ограничения из-за диабета беременных. Даже эпизоды голодания.Вспоминаю ли я эти моменты, как счастливые времена, ведь я же худела? Нет. Вспоминаю дискомфорт, чувство голода, постоянные мысли о «плохой» и «вредной» еде, запреты, запреты, запреты… Как же я возненавидела на кетодиете крабовые палочки!Автор, Ольга Шестакова, практикующий врач-диетолог, предлагает совершенно новый парадоксальный для меня подход к питанию. Обратите внимание, к питанию! а не к похудению. Для начала надо накормить себя, а потом без дискомфорта, без спешки слегка изменять меню, смотреть на результат и дальше его корректировать. Худеть без резких изменений питания, с заботой о себе и без существенных ограничений? Неужели такое возможно?Пока у меня нет ответа на этот вопрос. Я только начала внедрять множество идей из книги, но уже вижу существенные изменения в моих пищевых привычках, которые ещё совсем недавно казались абсолютно неизменными, не поддающимися корректировке. И произошло это без каких-либо значительных усилий с моей стороны.В каждый основной приём пищи я теперь ем овощи и протеины.Ем больше разных овощей, бобовых и тофу.Меньше хочется сладкого. Часто вообще забываю, что хотела съесть что-то сладенькое после еды.Учусь распознавать голод и чувство насыщения.Ем без гаджета, стараюсь есть медленно и в компании с кем-то.Перекусы сделала многокомпонентными. Я из тех людей, у которых одно съеденное яблоко вызывает только ещё большее чувство голода. Поэтому к фрукту добавляю или орехи, или кисломолочку, или кусочек сыра. Принцип, думаю, понятен.Десерт ем только после основного приёма пищи.Уменьшилось беспокойство по поводу съеденных вредняшек.Больше стала пить воды и реже чай с молоком (и есть вкусняшек «к чаю»).Также веду трекер привычек без изысков: каждую неделю рисую простой синей ручкой табличку для отслеживания. Скоро уже месяц новым привычкам, и я уже с большой долей уверенности могу сказать, что ввела в постоянное употребление «Гарвардскую тарелку» – принцип питания, который обеспечивает тело всем необходимым без утомительного подсчета калорий и других издевательств над собой.«А как насчет похудения?» – можете вы совершенно справедливо заметить. А вот так: моя цель больше не похудеть, но накормить себя. Качественно и с комфортом.