Поджанры:
гигиенаэпидемиологиямукомольное производствокрупяное производствохлебопечениесахарное производствокондитерское производствобродильные производствапроизводство мясапроизводство птицыпроизводство рыбыпроизводство молокапроизводство консервовпищевое производствопроизводство вкусовых продуктовобщественное питаниекрахмалопаточное производствопереработка плодов и овощей
Посмотреть все
Безалкогольные напитки
Самое популярноеНовое
Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков. Учебное пособие для СПО
В практикуме изложены основные положения технологии безалкогольных и алкогольных напитков; приведены методики расчета основного оборудования безалкого…
ПодробнееБабл-ти и другие летние напитки с тапиокой. Сборник лучших рецептов
Бабл-ти – это тайваньский напиток на основе чая, молока или фруктовых соков с добавлением шариков тапиоки. Он быстро завоевал популярность по всему ми…
ПодробнееФункциональное питание: Коктейли
В данной серии рецептов представлены разнообразные коктейли, которые не только вкусны, но и полезны для здоровья. Каждый рецепт включает в себя тщател…
ПодробнееВременной Коктейль
В данной коллекции представлены разнообразные рецепты коктейлей, которые идеально подходят для различных моментов дня, сезонов и особых событий. От у…
ПодробнееИскусство Барвуман
Абрашкина Ольга Валерьевна училась в школе при постоянном представительстве Российской Федерации при ООН в г. Нью-Йорке, в МГЛУ (специальность: Межкул…
ПодробнееТехнология фиточаев. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии, предназначенном для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья», дается определение фиточаев и …
ПодробнееПитание и здоровье сердца: Коктейли
Данная подборка коктейлей представляет собой серию вкусных и питательных напитков, специально подобранных для поддержания здоровья сердечно-сосудистой…
ПодробнееАюрведа, восточные подходы: Коктейли
В данной коллекции представлены аюрведических коктейлей, каждый из которых включает в себя уникальные комбинации свежих фруктов, овощей и других поле…
ПодробнееКоктейльная Симфония: Смешай и Наслаждайся!
Коктейли (безалкогольные):
"Бананово-клубничный рай" – Нежный и сладкий коктейль, который сочетает сливочную текстуру банана с яркой кислинкой клубни…
ПодробнееЧайные травы
Книга «Чайные травы» является практическим руководством для тех, кто желает научиться делать чаи и чайные напитки из дикорастущих трав. В ней содержат…
ПодробнееМагия кофе. Полная энциклопедия
Что вы знаете о кофе? На протяжении веков люди наслаждаются этим напитком, а история происхождения кофе уходит и вовсе в прошлые тысячелетия.
Мы надее…
ПодробнееПитание и здоровье сердца: Коктейли
Данная подборка коктейлей представляет собой серию вкусных и питательных напитков, специально подобранных для поддержания здоровья сердечно-сосудистой…
ПодробнееАюрведа, восточные подходы: Коктейли
В данной коллекции представлены аюрведических коктейлей, каждый из которых включает в себя уникальные комбинации свежих фруктов, овощей и других поле…
ПодробнееГАРМОНИЯ ВКУСА: КОКТЕЛИ, СМУЗИ, ФРЕШИ
Свежесть, энергия и польза в каждом глотке! ✨
Коктейли, фреши и смузи — это не просто напитки, это настоящий заряд витаминов и вкуса. Они помогают на…
ПодробнееКаталог напитков. Описание, полезные и опасные свойства
В книге собраны и описаны более 60 напитков, указаны их полезные и опасные свойства, истории создания и правила употребления.
Чрезмерное употребление …
ПодробнееThe Alcohol Experiment: 30 days to take control, cut down or give up for good
It’s YOUR body…It’s YOUR mind…It’s YOUR choice…If you’re reading this right now, you’re questioning how much you drink. Maybe you know you drink way t…
Подробнее«Система еды: принципы раздельного питания»: Коктейли
В данной работе рассматриваются коктейли как важный элемент раздельного питания. Коктейли представляют собой напитки, состоящие из смеси различных инг…
ПодробнееПитание нервной системы: Коктейли
Данная коллекция коктейлей предназначена для поддержания здоровья нервной системы, улучшения концентрации, памяти и общего самочувствия. Каждый из пре…
ПодробнееГармония вкуса: коктели, смузи, фреши
Свежесть, энергия и польза в каждом глотке! ✨
Коктейли, фреши и смузи — это не просто напитки, это настоящий заряд витаминов и вкуса. Они помогают на…
ПодробнееРецепты коктейлей с кофе. Десерты с кофе для уединения и для двоих. Напитки с кофе для компании и друзей
Коктейли с Кофе: Рецепты, Фото, Ингредиенты, Истории создания напитков, - все это собрано в лаконичной и максимально практичной книге, которую вы держ…
ПодробнееСамые популярные и модные коктейли
По одной из версий происхождения коктейлей, некая принцесса Кхоктель решила преподнести своему гостю необычный смешанный напиток. Американцу угощение …
ПодробнееСистема еды: принципы раздельного питания. Коктейли
В данной работе рассматриваются коктейли как важный элемент раздельного питания. Коктейли представляют собой напитки, состоящие из смеси различных инг…
ПодробнееПитание нервной системы: Коктейли
Данная коллекция коктейлей предназначена для поддержания здоровья нервной системы, улучшения концентрации, памяти и общего самочувствия. Каждый из пре…
ПодробнееОт Мохито до Космополитена. Безалкогольная коллекция
Коктейли — это не просто напитки, а символы праздников, радости и творчества. Эта книга предлагает безалкогольные версии популярных коктейлей, таких к…
ПодробнееКОФЕ для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работ…
ПодробнееТехнология безалкогольных напитков. Учебное пособие для СПО
В практикуме изложены основные положения технологии безалкогольных и алкогольных напитков; приведены методики расчета основного оборудования безалкого…
ПодробнееПитание и Творчество: Коктейли
В данной коллекции собрано уникальных рецептов коктейлей, каждый из которых предлагает освежающие и вкусные комбинации ингредиентов. Эти коктейли иде…
ПодробнееАроматные чайные путешествия
Краткие описания, раскрывающие основные характеристики, вкус, аромат и полезные свойства чая. Они помогают понять, что представляет собой напиток, и м…
ПодробнееЧай. От листа до чашки. Все, что нужно знать о сортах, заваривании и дегустации тем, для кого чай не просто напиток
Чай – напиток, который кажется более сложным для понимания, чем кофе. И это неудивительно: он имеет длинную историю, тесно связанную с церемониальност…
ПодробнееШедевры миксологии из 111 коктейльных рецептов на все сезоны, с алкоголем и без алкоголя, от смелых экспериментов до модной классики
Окунитесь в мир незабываемых ароматов и познайте искусство приготовления коктейлей в его самом совершенном виде. Эта книга - ключ к вечным шедеврам из…
ПодробнееТехнология фиточаев. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии дается определение фиточаев и их классификация, описывается основное растительное сырье, используемое для производства фиточаев: лек…
ПодробнееИнтуитивное питание: Коктейли
В данной коллекции представлены рецепты коктейлей, которые легко приготовить с использованием свежих и полезных ингредиентов. Каждый коктейль создан с…
Подробнее«Напитки для ума: Восстановление памяти»
Напитки для ума — это специально подобранные рецепты, созданные для улучшения умственной активности, повышения концентрации и памяти, а также поддержа…
ПодробнееЧай. От листа до чашки: все, что нужно знать о сортах, заваривании и дегустации тем, для кого чай не просто напиток
Заваривание чая многие считают искусством, связанным с философией, и это неудивительно: в Японии и Китае, откуда чай берет истоки, чайная церемония – …
ПодробнееРецепты коктейлей с кофе. Десерты с кофе для уединения и для двоих. Напитки с кофе для компании и друзей
Коктейли с Кофе: Рецепты, Фото, Ингредиенты, Истории создания напитков, - все это собрано в лаконичной и максимально практичной книге, которую вы держ…
ПодробнееТехнология фиточаев. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное
В учебном пособии, предназначенном для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья», дается определение фиточаев и …
ПодробнееИнтуитивное питание: Коктейли
В данной коллекции представлены рецепты коктейлей, которые легко приготовить с использованием свежих и полезных ингредиентов. Каждый коктейль создан с…
ПодробнееНапитки для ума: Восстановление памяти
Напитки для ума это специально подобранные рецепты, созданные для улучшения умственной активности, повышения концентрации и памяти, а также поддержан…
ПодробнееЧай. История, сорта, приготовление, дегустация, чайная церемония
Чай – один из самых любимых и распространенных напитков на Земле. Он является частью самых разных и древних культур и традиций, о нем слагают разнообр…
ПодробнееДомашние пиво и квас
Книга явится истинным подарком для читателя. Она не только кратко знакомит с историей любимых народных напитков – пива и кваса, но и содержит множеств…
ПодробнееОсобенности приготовления чайного напитка. Учебное пособие для вузов
В книге подробно описана история чайного напитка в Китае, Японии, Европе, Индии и Шри-Ланке, Америке, России. Дана характеристика растения камелии кит…
ПодробнееФункциональное питание: Коктейли
В данной серии рецептов представлены разнообразные коктейли, которые не только вкусны, но и полезны для здоровья. Каждый рецепт включает в себя тщател…
ПодробнееВременной Коктейль
В данной коллекции представлены разнообразные рецепты коктейлей, которые идеально подходят для различных моментов дня, сезонов и особых событий. От у…
ПодробнееКофейный гурман. Как научиться разбираться в тонкостях вкуса и аромата
Книга для влюбленных в кофе. Джессика Исто – писатель и редактор из Индианы. Она получила степень по журналистике в Университете Теннесси и магистра и…
ПодробнееЧай. Его типы, свойства, употребление
Вильям Похлебкин как настоящий ученый подходит к предмету своего изучения самым тщательным образом. Потому любая его книга – это стопроцентная достове…
Подробнее











































