Поджанры:
гигиенаэпидемиологиямукомольное производствокрупяное производствохлебопечениесахарное производствокондитерское производствобродильные производствабезалкогольные напиткипроизводство мясапроизводство птицыпроизводство рыбыпроизводство молокапроизводство консервовпищевое производствопроизводство вкусовых продуктовкрахмалопаточное производствопереработка плодов и овощей
Посмотреть все
Общественное питание
Самое популярноеНовое
Нейрогастрономия памяти
Эта книга приглашает вас в увлекательное путешествие по традиционной польской кухне. Здесь собраны рецепты от сытных супов и ароматных мясных блюд до …
ПодробнееТанец туманов и ароматов
Погрузитесь в мир, где вкус и аромат становятся проводниками в мистическую алхимию эмоций. Эта книга — не просто сборник рецептов, а настоящая практик…
Подробнее«Записки сыщика на кухне»
Эта книга — уникальное сочетание кулинарного мастерства и дедуктивного мышления. Каждое блюдо здесь — не просто рецепт, а мини-расследование, где кажд…
ПодробнееКогда фрукты шепчут
Представьте, что ваши продукты могут рассказать о себе сами. От сочного апельсина до пряной корицы, от мягкой моркови до сладкой клубники — каждый инг…
ПодробнееРецепты одиночества
Рецепты одиночества это не просто сборник кулинарных идей, а путеводитель по уюту, теплу и заботе о себе. Каждое блюдо от утреннего завтрака до вече…
ПодробнееПроцессы приготовления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента
Учебное пособие включает подробное описание содержания лабораторных работ, касающихся процессов приготовления и подготовки к реализации горячих блюд, …
ПодробнееКогда фрукты шепчут
Представьте, что ваши продукты могут рассказать о себе сами. От сочного апельсина до пряной корицы, от мягкой моркови до сладкой клубники — каждый инг…
Подробнее«Карта вкусов»
«Дневник кочующего повара» — это не просто сборник рецептов, это увлекательное кулинарное путешествие по миру. Каждое блюдо — отдельная глава, наполне…
ПодробнееАлиса в серых снах
Сонные десерты: волшебство на тарелке это уникальная коллекция рецептов, где кулинария встречается с атмосферой сна и мечты. Каждый десерт создан так…
ПодробнееКулинарные счастливые ошибки
Иногда самые вкусные блюда рождаются не по рецепту, а случайно. В книге Кулинарные счастливые ошибки вы откроете для себя мир неожиданных кулинарных о…
Подробнее«Алхимия вкусов души»
*"Сладкое утешает, кислое очищает…" — и каждая страница этой книги — маленькое открытие для души.
Здесь рецепты превращаются в ритуалы, а приготовлени…
ПодробнееМистические рецепты русской литературы
Этот необычный кулинарный сборник объединяет в себе магию слова и аромат настоящей еды. Каждое блюдо здесь — не просто рецепт, а маленькая история, сп…
Подробнее«Листок Любви»
«Рецепт в стиле Пушкина» — это путешествие по вкусовым мирам, где каждый рецепт превращается в маленькую историю, наполненную ароматами, цветами и эмо…
ПодробнееСлучайное счастье
«Кулинарно-эмоциональный дневник» — это уникальное путешествие сквозь вкусы, ароматы и эмоции, где каждый рецепт становится маленькой историей. Эта кн…
Подробнее«Горячие блюда новогоднего стола»
Сборник «Новогодние истории и притчи» — это волшебное путешествие в мир зимней сказки, добрых чудес и тёплых человеческих историй. Здесь вы найдёте пр…
ПодробнееИмпровизация на кухне
Эта книга — приглашение в мир кулинарных экспериментов, где нет двух одинаковых блюд. Каждый рецепт — маленькая история вкуса, в которую вмешивается с…
ПодробнееПочему вкус – это чувство времени
Эта книга — сборник ароматных, тёплых и уютных рецептов, которые возвращают к воспоминаниям о домашних вечерах, детских радостях и мгновениях, наполне…
Подробнее«Карта вкусов»
«Дневник кочующего повара» — это не просто сборник рецептов, это увлекательное кулинарное путешествие по миру. Каждое блюдо — отдельная глава, наполне…
Подробнее«Рецепты для эльфов, драконов и путешественников»
В мире, где леса хранят древние тайны, горы скрывают огненных стражей, а дороги ведут не только в соседние королевства, но и за грань обыденного, умен…
ПодробнееРецепты великих умов
Эта коллекция рецептов приглашает вас в увлекательное путешествие по столам великих умов прошлого и настоящего. Каждое блюдо сочетает в себе питательн…
ПодробнееАлхимия вкусов души
*"Сладкое утешает, кислое очищает" и каждая страница этой книги маленькое открытие для души.
Здесь рецепты превращаются в ритуалы, а приготовление е…
ПодробнееПочему вкус - это чувство времени
Эта книга сборник ароматных, тёплых и уютных рецептов, которые возвращают к воспоминаниям о домашних вечерах, детских радостях и мгновениях, наполнен…
Подробнее«Перец, шафран и кардамон: путешествие вкусов»
«Мир через специи» — это путешествие по истории, культуре и вкусам, где каждая специя становится проводником в мир кулинарных и исторических открытий.…
ПодробнееПир на двоих с самим собой
Эта подборка представляет собой коллекцию полностью уникальных, тщательно продуманных рецептов, предназначенных для одного человека, с акцентом на вку…
ПодробнееКак открыть кофейню
Подробный справочник для мамкиных бизнесменов, как начать кофейный бизнес и открыть собственную кофейню, кафе, кафетерий и т.п. Для излишне оптимисти…
ПодробнееЭмоции на тарелке
Эта книга — не просто сборник рецептов, а путешествие через вкусы, ароматы и текстуры, где каждое блюдо рассказывает свою историю. От раннего утреннег…
ПодробнееЕда для ясного ума
«Питание для ума и памяти» — это практическое руководство для всех, кто хочет поддерживать мозг в отличной форме, улучшать концентрацию, память и когн…
ПодробнееПутешествие одного ингредиента
«Один ингредиент — пять стран» — это увлекательное путешествие через кухни мира, где каждый ингредиент раскрывает свою историю, вкус и традиции пяти р…
ПодробнееРецепты одиночества
«Рецепты одиночества» — это не просто сборник кулинарных идей, а путеводитель по уюту, теплу и заботе о себе. Каждое блюдо — от утреннего завтрака до …
ПодробнееМедовое заклинание любви
«Магическая кухня» — это уникальная коллекция рецептов, объединяющая кулинарное искусство и атмосферу магии. Каждое блюдо и напиток создаются не тольк…
ПодробнееРецепты великих умов
Эта коллекция рецептов приглашает вас в увлекательное путешествие по столам великих умов прошлого и настоящего. Каждое блюдо сочетает в себе питательн…
Подробнее«Питание при стрессе : Коктейли»
Цель сборника:
Снижение уровня стресса и тревожности.
Поддержка работы нервной системы и мозга.
Улучшение сна и восстановление энергии.
Обогащение…
ПодробнееПерец, шафран и кардамон: путешествие вкусов
«Мир через специи» — это путешествие по истории, культуре и вкусам, где каждая специя становится проводником в мир кулинарных и исторических открытий.…
ПодробнееСлучайное счастье
«Кулинарно-эмоциональный дневник» — это уникальное путешествие сквозь вкусы, ароматы и эмоции, где каждый рецепт становится маленькой историей. Эта кн…
ПодробнееМедовое заклинание любви
«Магическая кухня» — это уникальная коллекция рецептов, объединяющая кулинарное искусство и атмосферу магии. Каждое блюдо и напиток создаются не тольк…
Подробнее«Питание при стрессе : Завтраки»
Данная подборка завтраков разработана специально для снижения стресса и поддержки нервной системы. Каждый рецепт содержит ингредиенты, богатые магнием…
Подробнее«Записки сыщика на кухне»
Эта книга — уникальное сочетание кулинарного мастерства и дедуктивного мышления. Каждое блюдо здесь — не просто рецепт, а мини-расследование, где кажд…
ПодробнееПутешествие одного ингредиента
«Один ингредиент — пять стран» — это увлекательное путешествие через кухни мира, где каждый ингредиент раскрывает свою историю, вкус и традиции пяти р…
Подробнее«Кулинарные счастливые ошибки»
Иногда самые вкусные блюда рождаются не по рецепту, а случайно. В книге «Кулинарные счастливые ошибки» вы откроете для себя мир неожиданных кулинарных…
Подробнее«Новогодние закуски: от простого к волшебному»
Эта книга — настоящая сокровищница для праздничного стола! В ней собраны яркие, изысканные и полезные закуски для Нового года, каждая из которых не то…
Подробнее«Мистические рецепты русской литературы»
Этот необычный кулинарный сборник объединяет в себе магию слова и аромат настоящей еды. Каждое блюдо здесь — не просто рецепт, а маленькая история, сп…
Подробнее«Листок Любви»
«Рецепт в стиле Пушкина» — это путешествие по вкусовым мирам, где каждый рецепт превращается в маленькую историю, наполненную ароматами, цветами и эмо…
ПодробнееАлиса в серых снах
«Сонные десерты: волшебство на тарелке» — это уникальная коллекция рецептов, где кулинария встречается с атмосферой сна и мечты. Каждый десерт создан …
ПодробнееПир на двоих с самим собой
Эта подборка представляет собой коллекцию полностью уникальных, тщательно продуманных рецептов, предназначенных для одного человека, с акцентом на вку…
Подробнее«Новогодние салаты: Рецепты для весёлого застолья»
АННОТАЦИЯ
Эта книга — не просто сборник новогодних рецептов.
Это тихое чудо зимнего вечера, аромат мандаринов, тёплый свет гирлянд и ожидание маленьк…
Подробнее











































