Поджанры:
горное делотехнологии металловтехническая литератураобщетехнические дисциплиныпроектированиематериаловедениеконструкцииэксплуатация промышленного оборудованияпромышленностьрадиоэлектроникамашиностроениеприборостроениепищевая промышленностьстроительствотранспортнормативная документацияинформатика и вычислительная техникавысокие технологииосновы производстваэнергетикахимическая технология
Посмотреть все
Легкая промышленность
Самое популярноеНовое
- 0
- 0
- 0
В коллективной монографии изложены вопросы здоровья будущих поколений за счет обеспечения детей качественной и безопасной продукцией, на основе исслед…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Практикум содержит методическое обеспечение по дисциплинам "Методические основы оценки эффективности управления производственными процессами в индустр…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Сборник научных трудов включает статьи, рекомендованные членами редакционной коллегии к публикации по результатам обсуждения научных проектов, предста…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
В монографии изложены вопросы состояния и развития системы школьного питания в образовательных учреждениях различных типов. Показаны направления форми…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Рассматриваются устройство, назначение и принцип действия разделочного, моечного, теплового, холодильного, погрузочно-разгрузочного и других видов обо…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Проблема обеспечения экономической и продовольственной безопасности России в последнее время, как никогда, привлекает к себе внимание политиков и экон…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
В книге представлены применение методологии системного анализа в мясном производстве, разработанная иерархическая структура производства мясной продук…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Данная монография посвящена важной теме, без которой дальнейшее производство консервированной продукции не может дальше существовать.
В монографии под…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Монография содержит материалы исследования, посвященного английской пищевой культуре, и рассматривает взаимовлияние куль-туры и языка на обширном англ…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Данный сборник представляет собой итог исследования проблем совершенствования лесного и смежного законодательства в части предотвращения незаконных ру…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Данный материал предназначен для руководителей государственных и муниципальных органов исполнительной власти, осуществляющих государственное управлени…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Дизайн одежды — это особый мир со своими правилами и законами. Для того чтобы стать в нём профессионалом и чувствовать себя как рыба в воде, необходим…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Монография содержит концентрированную и систематизированную научную информацию, которая представлена текстовой формой, рисунками, схемами, таблицами и…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Раскрывает макетирование как один из методов создания объемно-пространственной конструкции одежды. Позволяет структурировать процесс наколки макета из…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
В учебном издании изложены основы организации питания школьников, основной понятийный аппарат, нормативные документы по организации питания и безопасн…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Дизайн одежды — это особый мир со своими правилами и законами. Для того чтобы стать в нём профессионалом и чувствовать себя как рыба в воде, необходим…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Бетон - он прекрасен. Бетон имеет своё царство в городе Фокино. Главный здесь Папа Свин. Он глупенький, но расскажет много интересного про бетон. Эта …
Подробнее
- 0
- 0
- 0
В монографии отражены результаты теоретико-методической на-учно-исследовательской и практической деятельности в области управления качеством инновацио…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Сборник "21. Промышленное оборудование, техника, станки и комплектующие" - это неоценимый ресурс для тех, кто стремится сделать первое впечатление о с…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
В настоящее время лесозаготовители предпочитают при заготовке древесины проводить сплошные рубки. Сплошные рубки оказывают непосредственное влияние на…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Приведены общие представления и нормативно-правовые документы в области охраны интеллектуальной собственности. С позиций новых условий проведения стан…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Сборник научных трудов включает статьи, рекомендованные членами редакционной коллегии к публикации по результатам обсуждения докладов, представленных …
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Приведены характеристики организации, технического оснащения работ и санитарно-гигиенические требования к ведению технологического процесса приготовле…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Приведены основные понятия, классификация и основные виды процессов упаковывания. Рассмотрены основные виды материалов, способы упаковывания и гермети…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Основная задача — осветить актуальные принципы обеспечения безопасности на предприятиях пищевой промышленности и сектора общественного питания. Вниман…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Учебник предназначен для обучающихся по направлению подготовки 19.04.05 Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализ…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Курс "Введение в специальность" является основой для дальнейшего понимания учебных материалов дисциплин, входящих в программы подготовки специалистов …
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Тематические разделы состоят из теоретической части и базирующихся на ней методических указаний для выполнения лабораторно-практических работ по предл…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Изложены методология проектирования производства гофрированного картона, методология проектирования упаковки из гофрированного картона. Рассмотрены во…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Изложены основы товароведения запасов сырья и товаров на предприятиях общественного питания, показаны товародвижения. Дана характеристика основных гру…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Настоящая монография посвящена анализу инновационных биотехнологий получения полноценных белковых препаратов из микроводоросли спирулины. Проблема обо…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Одним из важнейших принципов концепции здорового питания является удовлетворение пищей физиологических потребностей организма человека в пищевых вещес…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Подробно описаны и освещены вопросы ассортимента и характеристики основных групп продовольственных товаров, общие требования к качеству сырья и продук…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Подробно рассказывается о технологии приготовления полуфабрикатов, рассматриваются способы кулинарной обработки и их классификация, изучаются использу…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Направлено на расширение знаний в области информационных технологий, формирование информационной культуры, понимания студентами возможностей использов…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Разработана для изучения на английском языке основ организации технологического и производственного процессов, технологического оборудования деревообр…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
В настоящем учебном пособии рассмотрены основные принципы пищеварения, усвояемости пищи и физиологии питания различных контингентов населения, а также…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
В книге представлены применение методологии системного анализа в мясном производстве, разработанная иерархическая структура производства мясной продук…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
В монографии изложены вопросы состояния и стратегические направления, развития системы организации, качества и безопасности питания, показатели, форми…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
В монографии изложены результаты теоретических и экспериментальных исследований, связанных с разработкой и созданием композиционных материалов на нетк…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Приведены краткая характеристика различных кухонь мира, особенности приготовления и подачи блюд, а также рецептуры и требования к качеству блюд зарубе…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
В учебном пособии рассмотрены законы механики твердого тела и механики сплошной среды, исследованы связанные с инженерной деятельностью специалиста в …
Подробнее
- 0
- 0
- 0
В книге рассмотрены алиментарно-зависимые факторы питания в формировании здоровья населения, основные принципы оптимального, диетического лечебного и …
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Монография содержит концентрированную и систематизированную научную информацию, которая представлена текстовой формой, рисунками, схемами, таблицами и…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Изложены исследования структуры и строения нетканых полотен различных производителей. Приведены результаты анализа и математического моделирования про…
Подробнее