Выпьем конструктивно! Алкоголь и другие напитки с точки зрения антропологии
- -
- 100%
- +
17
Кава (не путать с одноимённой каталонской разновидностью игристого вина) – распространённый в Океании напиток с тонизирующим действием, приготовляемый из корней одноименного растения семейства перечных. Употребление кавы было прерогативой мужчин из высших социальных слоёв; считалось, что этот напиток позволяет вступить в общение с духами предков – прим. пер.
18
Исходно эта статья была представлена к публикации ещё в июле 1981 года. За прошедшее с того момента время в антропологических исследованиях употребления алкоголя состоялись важные изменения, однако по просьбе Мэри Дуглас я внёс в текст лишь незначительные стилистические коррективы вместо увеличения его объёма. Несколько переработанная версия этого текста с разрешения редакторов и издателей настоящего сборника была опубликована в виде статьи: Dwight Heath. «Drinking and Drunkenness in Transcultural Perspective: An Overview», in Transcultural Psychiatric Research Review, vol. 23, no. 1 (1986), pp. 7–42; vol. 23, no. 2 (1986), pp. 103–126.
19
Сол Тэкс (1907–1995) – один из ведущих американских антропологов 1960–70‐х годов, основатель влиятельного академического журнала Current Anthropology («Антропология сегодня») – прим. пер.
20
На момент написания этой статьи автор возглавлял программу подготовки специалистов в области социальных исследований алкоголя в рамках гранта постдокторантуры 5 T32 AA 07131, предоставленного Национальным институтом изучения злоупотребления алкоголем и алкоголизма.