Общественное питание

Коктейли в рамках цикличного питания — это функциональные напитки, разработанные с учётом гормональных изменений, происходящих у женщин в течение менс…

Данная коллекция рецептов обедов в системе раздельного питания предлагает разнообразные и сбалансированные блюда, которые помогут улучшить ваше питани…

В книге подробно описана история чайного напитка в Китае, Японии, Европе, Индии и Шри-Ланке, Америке, России. Дана характеристика растения камелии кит…

Эта книга — настоящая находка для всех, кто любит готовить и экспериментировать на кухне. В ней собрано более 100 уникальных рецептов, каждый с подроб…

«Эта книга — собрание уникальных рецептов для тех, кто ценит вкус, здоровье и уют. Здесь вы найдёте подробные инструкции, пошаговые фотографии и совет…

Данная подборка включает простые, лёгкие и щадящие рецепты салатов, которые рекомендованы при гастрите и язвенной болезни желудка, особенно в стадии р…

Метаболическое питание представляет собой подход к диетологии, направленный на улучшение обмена веществ и поддержание общего здоровья через рацион, вк…

В учебном пособии рассмотрены процессы производства полуфабрикатов и блюд для предприятий общественного питания. Приведена нормативная и технологическ…

Каждый салат — это не только вкусный, но и питательный вариант, который помогает в достижении спортивных целей, будь то набор мышечной массы или сниже…

Программа «Цикличное питание» — это современный подход к организации рациона, основанный на чередовании периодов приёма пищи и голодания, а также варь…

Салаты для ума — это сбалансированные блюда, которые способствуют улучшению работы мозга, поддержанию концентрации и энергии. Они включают в себя ингр…

Салаты для цикличного питания женщин — это не просто блюда, а важный элемент, который способствует гармонизации гормонального фона и поддержанию общег…

В учебнике рассмотрены процессы, происходящие в продуктах под влиянием различных способов их обработки. Приведены данные по изменению нутриентов и их …

«Эликсиры удачи» — это книга о салатах, которые не только радуют глаз и вкус, но и несут в себе символику добра, энергии и позитивных перемен. Каждый …

В зимнюю пору, когда снег укрывает мир серебряным покрывалом, появляются Лёгкие духи Ледовые Лисицы, Снежные Звёздники, Туманные Хранители. Они почти…

Эти рецепты антиэйдж завтраков предлагают разнообразные и полезные блюда, которые помогают поддерживать здоровье и молодость. Каждый завтрак богат пит…

Данный сборник рецептов и рекомендаций предназначен для пациентов с гастритом и язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Он предлагает ща…

Этот сборник рецептов создан для тех, кто хочет питаться вкусно, разнообразно и полезно, не повторяя привычные блюда. В книге представлены более сотни…

Этот сборник рецептов станет вашим надёжным помощником на кухне — здесь собраны простые и одновременно изысканные блюда на каждый день и для праздничн…

Программа «Цикличное питание для женщин: Завтраки» разработана с учётом особенностей женской гормональной системы и фаз менструального цикла. Основное…

В данной подборке представлены рецепты полезных и сбалансированных салатов, специально подобранных для людей с диабетом. Каждый рецепт включает тщател…

Учебник создан на основе программы предмета «Технологическое оборудование предприятий общественного питания». Рассмотрены классификация, типы, назначе…

В канун праздника желания становятся живыми существами, шепчутся в воздухе и ищут тех, чьи сердца созвучны их свету. Одни тёплые и простые, другие д…

Этот сборник рецептов станет вашим надёжным помощником на кухне — здесь собраны простые и одновременно изысканные блюда на каждый день и для праздничн…

Добро пожаловать в мир, где вкусы и ароматы переплетаются с уютом и вдохновением! В этой книге вы найдёте подробные рецепты на каждый день: от завтрак…

Данный сборник рецептов коктейлей и смузи разработан для комплексной поддержки здоровья кожи, волос и ногтей через питание. Рецепты учитывают особенно…

В учебном пособии изложены материалы по составу пищевого сырья и технологическим способам его переработки в полуфабрикаты и готовую продукцию. Рядом с…

Сборник «Спортивное питание: Ужины» представляет собой практическое руководство для тех, кто стремится к здоровому образу жизни, эффективному восстано…

Эта книга — путеводитель по миру энергетических блюд, созданных для поддержки вашего тела, разума и эмоций. В ней собраны 100 рецептов, от завтраков и…

«Эта коллекция рецептов — ваш надёжный помощник в мире здорового и вкусного питания. Здесь собраны более 100 подробных рецептов для завтраков, обедов,…

Представленное пособие содержит подборку сбалансированных, полезных и вкусных обеденных блюд, специально разработанных для людей с сахарным диабетом 2…

В учебнике рассмотрены процессы, происходящие в продуктах под влиянием различных способов их обработки. Приведены данные по изменению нутриентов и их …

Эта книга настоящая находка для всех, кто любит готовить и экспериментировать на кухне. В ней собрано более 100 уникальных рецептов, каждый с подробн…

Эта книга собрание уникальных рецептов для тех, кто ценит вкус, здоровье и уют. Здесь вы найдёте подробные инструкции, пошаговые фотографии и советы,…

«Эта коллекция рецептов — ваш надёжный помощник в мире здорового и вкусного питания. Здесь собраны более 100 подробных рецептов для завтраков, обедов,…

Данная коллекция рецептов вторых блюд предназначена для людей, стремящихся к здоровому образу жизни и правильному питанию. Рецепты включают разнообраз…

Дано описание физико-химического состояния объекта, его свойств, как объективной особенности товара; их изменений при различных технологических процес…

В канун праздника желания становятся живыми существами, шепчутся в воздухе и ищут тех, чьи сердца созвучны их свету. Одни — тёплые и простые, другие —…

Книга «Кого хотят рестораторы? Гид по карьере», построенная по принципу разбора реальных кейсов из практики рекрутера, поможет любому, кто решил связа…

Добро пожаловать в мир, где вкусы и ароматы переплетаются с уютом и вдохновением! В этой книге вы найдёте подробные рецепты на каждый день: от завтрак…

Данная подборка рецептов на неделю включает простые и вкусные блюда для каждого приема пищи: завтрак, обед и ужин. Рецепты разработаны с учетом разноо…

В учебном пособии, предназначенном для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья», дается определение фиточаев и …

Погрузитесь в уют зимнего чаепития с этой коллекцией десертов, идеально подходящих для холодного сезона. В книге представлены рецепты от ароматных пря…

«Как стать ресторатором. Правила получения прибыли» – это практическое пособие по созданию ресторанного бизнеса. Книга поэтапно рассказывает об эволюц…

В учебном пособии изложены теоретические основы как общей технологии мясной отрасли (системы приемки и технологии убоя животных и птицы, холодильная о…