кулинарные рецепты
Оливковое дерево с древности и до наших дней. Научно-популярное издание
За тысячелетия своей истории олива оставила значительный след в ландшафте и человеческой культуре. Книга в нескольких главах знакомит с символикой оли…
ПодробнееЗвук кухни. Магия эмульсий и соусов
Статья посвящена искусству приготовления соусов и важности понимания процесса создания эмульсий. Автор объясняет, почему умение готовить соус является…
ПодробнееКоллекция освежающих рецептов от классики до экзотики
Жара наступает! Спаситесь от зноя с нашей коллекцией вкусных и освежающих напитков! Собрали лучшие рецепты – от простых и понятных для начинающих до …
ПодробнееЭнциклопедия петербургского гастронома. Пряники
Любите Петербург и вкусно поесть? Тогда "Энциклопедия петербургского гурмана" - для вас! Это не просто подкаст о еде, а путешествие в историю и культу…
ПодробнееХлеб. Истина в каждой крошке
Это не просто кулинарная книга. Это путешествие в мир аромата, текстуры и вкуса, где каждая буханка рассказывает свою историю. Здесь найдешь:
* секре…
ПодробнееРецепты болота. То, что ел бы Шрек. Кулинарная книга огра
Думаете, что рацион огра – это только луковый суп? Вы удивитесь! С книгой «Рецепты болота. Кулинарная книга огра» даже начинающий кулинар освоит искус…
ПодробнееРесторанчик Поднебесной. Еда из китайских сериалов
Раскройте тайны азиатской кухни вместе с любимыми героями китайских сериалов!
Приглашаем вас в гастрономическое путешествие по Поднебесной вместе с Чж…
ПодробнееГородское кафе
Эта книга — для тех, кто живёт в ритме города, но всё ещё хочет чувствовать вкус жизни.
Без плиты, без суеты, без лишних усилий — только ложка, холоди…
Подробнее40 безалкогольных коктейлей без приторности. Система вкусового баланса
Здесь собраны напитки с цитрусами, ягодами, овощами, травами и пряностями: от огуречного коктейля с лаймом до пряного пунша на восемь порций. В каждом…
ПодробнееСкандинавский уют
Эта книга — о спокойствии, тепле и простоте, которые можно найти даже в самой обычной пиале.
Здесь нет суеты, огня и долгих приготовлений — только мяг…
ПодробнееВкус выпечки без глютена. Легкость в каждом кусочке!
В мире безглютеновой выпечки универсальная мучная смесь – это настоящий секрет успеха. Подобно волшебному ингредиенту, она позволяет превратить любой …
ПодробнееУбийственные печеньки
Идеальное уютное чтение для поклонников «Убийств и кексиков» Питера Боланда, «Опасной игры бабули» Кристен Перрин и «Рецепта убийства для настоящей ле…
Подробнее1000 рецептов консервирования
В книге представлены самые интересные рецепты домашних разносолов. Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и моченые фрукты, острые припр…
ПодробнееФерментация. Вкусные и полезные рецепты на каждый день
Повар и автор кулинарных книг Рейчел де Тампл, работавшая на кухнях Хестона Блюменталя и других именитых британских шефов, теперь ведет курсы по консе…
ПодробнееАлхимия вкуса: Соусы, эмульсии и фундамент кухни
«Алхимия вкуса» — первая книга из серии «Кулинарная грамотность», которая превращает сложную науку приготовления соусов в понятную и доступную практик…
ПодробнееДжейсон Стэтхем. Кулинарная книга
Откройте для себя секреты настоящего мастерства на кухне вместе с автором всех пацанских афоризмов, которые он никогда не произносил… В этой кулинарно…
ПодробнееОсенние запасы
Осень — время, когда кухня наполняется ароматом яблок, пряностей, варенья и запечённых овощей. Это пора, когда банки с закрутками становятся маленьким…
ПодробнееЕвропейские чайные угощения
Тихий вечер, чашка ароматного чая, дождь за окном — и тёплая выпечка, которая пахнет домом.
Эта книга собрала лучшие рецепты европейских чайных угощен…
ПодробнееЖурнал «Лиза» №39/2025
Самый популярный в России еженедельный журнал для молодых женщин «Лиза»! Фитнес со звездой и звездный макияж, уроки стиля и самые горячие новости из ж…
Подробнее«Алхимия вкуса: Соусы, эмульсии и фундамент кухни»
«Алхимия вкуса» — первая книга из серии «Кулинарная грамотность», которая превращает сложную науку приготовления соусов в понятную и доступную практик…
ПодробнееNordic. Вдохновение, уют и еда со вкусом Севера
«Nordic» – это не география. Это состояние. Это часть неспешного, уютного образа жизни, в котором ценят простоту и тепло. Это приглашение замедлиться,…
Подробнее50 самых простых и популярных рецептов для аэрогриля
Ваш идеальный горячий ужин готов за 15 минут — всего в одно нажатие кнопки!**
В этой книге собраны **50 проверенных, простых и по-настоящему сытных уж…
Подробнее50 рецептов Халяль. Кухни народов мира
В этой книге собраны 50 рецептов халяльной кухни — от ближневосточных мезе и супов Средней Азии до домашней выпечки и десертов. Все блюда рассчитаны н…
ПодробнееЖурнал «Лиза» №40/2025
Самый популярный в России еженедельный журнал для молодых женщин «Лиза»! Фитнес со звездой и звездный макияж, уроки стиля и самые горячие новости из ж…
Подробнее50 рецептов к праздничному столу
Как пользоваться книгой
Книга построена по меню праздничного ужина: от холодных закусок к десертам. Каждый рецепт оформлен по единому шаблону, чтобы в…
ПодробнееГде блины, там и мы. Все любят пряники
Красочная познавательная книга о всеми любимых лакомствах – блинах, пирогах и пряниках. Часто мы даже не задумываемся об истории вещей, которые нас ок…
ПодробнееРождественский стол. Самые вкусные угощения
В этом альбоме собраны рецепты рождественских угощений. Для удобства представлены готовые меню праздничного обеда, чтобы можно было выбрать понравивши…
ПодробнееГотовим настойки и наливки. Сборник лучших рецептов
Домашние настойки и наливки – это напитки с характером, вкусом и историей, которые создаются не на конвейере, а своими руками! В этой книге собраны ре…
ПодробнееЖурнал «Лиза» №41/2025
Самый популярный в России еженедельный журнал для молодых женщин «Лиза»! Фитнес со звездой и звездный макияж, уроки стиля и самые горячие новости из ж…
ПодробнееМужик жарит мясо. Философия Джейсона Стетхема
Готовь как мужик. Или вообще не готовь.
Слушай сюда, приятель.
Ты попал на опасную территорию. Одна ошибка – и ты ошибся. Мамочка не поможет. Тут толь…
ПодробнееДесерты на каждый день. Ваш первый кулинарный наставник
Хотите готовить десерты так, чтобы они всегда были нежными, ароматными и радовали близких? Эта книга научит готовить вкусно и полезно даже тех, кто ни…
ПодробнееКомпозиция блюда. Искусство гармонии на тарелке
Статья посвящена искусству композиции блюд, раскрывая философию красивой подачи еды как способа выразить уважение к продуктам и гостям. Рассматриваютс…
ПодробнееВолшебное лето во Франции. Замки, фиалки и вишневый пирог
Как выжить в замке в маленькой деревне вдали от Парижа? Подружиться с поваром местного ресторанчика, не бояться деревенских сплетен, выпросить у мадам…
ПодробнееОсмысленное питание
Почему армяне за трапезой не разговаривали, а закваске для хлеба давали зреть три дня? Почему лаваш клали на плечи молодым, а в новогодний хлеб прятал…
ПодробнееУральская кухня в банке
Эта книга — путешествие по суровому и тёплому краю, где еда хранит характер земли, людей и ветров.
«Уральская кухня в банке» — не просто сборник рецеп…
ПодробнееСкатерть-самобранка. Рецепты из русских сказок, былин и повестей
Готовьте с любовью и помните: не красна изба углами, а красна пирогами.
Вернитесь в мир детства через вкус русских сказок. Гурьевская каша, кулебяка н…
ПодробнееТост для завтрака. Энергия на весь день
Статья посвящена искусству приготовления идеальных тостов на завтрак, раскрывая пользу и разнообразие рецептов. Автор подчеркивает важность выбора кач…
ПодробнееВысокая кухня для дома
Эти рецепты — ваш путеводитель в мир высокой кухни, адаптированной для домашнего приготовления. Откройте для себя искусство создания шедевров из прост…
ПодробнееБольшая поваренная книга Гарри Поттера. От праздничных пиров Хогвартса до камерных посиделок в «Норе»
В книге представлены уникальные рецепты из мира Гарри Поттера, которые научат магии в домашних условиях и позволят попробовать волшебство на вкус. Лак…
ПодробнееДесерты на пару
Эта книга — о нежных, ароматных и по-домашнему уютных сладостях, приготовленных без духовки и плиты. Пар не только сохраняет вкус и структуру продукто…
ПодробнееБорщ. Рецепт от шеф-повара
Как раз за разом варить идеальный борщ?
"Борщ - рецепт от шеф-повара" — это не просто кулинарная книга, а настоящая философия любимого блюда. Автор р…
ПодробнееКето-рецепты
Книга «Кето-рецепты для Аэрофритюрницы» — ваш путеводитель в мир быстрой и вкусной кето-кулинарии.
Надоели сложные рецепты и отсутствие хруста на кет…
ПодробнееСтол № 4. Блюда при заболевании кишечника
Диетическое питание – не значит «нельзя». Напротив, «можно» и «нужно», главное – знать, что и как приготовить. Эта книга поможет сделать щадящий рацио…
Подробнее50 рецептов для детей до 3-х лет
Питание малыша без стресса: вкусно, безопасно, по возрасту
Практическое руководство для родителей: 50 проверенных рецептов с указанием возраста, порци…
ПодробнееКефирные основы для выпечки и маринадов
Эта книга — практическое руководство для тех, кто любит простую, домашнюю и живую кухню. Основа всех рецептов — кефир, скромный, но удивительно универ…
Подробнее











































