Общественное питание

Коктейли, предложенные в данной коллекции, предназначены для восстановления организма после болезни, поддержания иммунной системы и улучшения общего с…

Метаболическое питание основывается на принципах, способствующих поддержанию оптимального обмена веществ и улучшению работы организма. Важно, чтобы ра…

Представленные ужины составлены с учётом генетических особенностей и потребностей микробиоты, что способствует улучшению здоровья и оптимизации обмена…

Это не просто выбор пищи, собственном здоровье. Эта книга предлагает разнообразные рецепты, которые не только вкусны, но и полезны для вашего тела и д…

Хотите питаться вкусно, полезно и без лишних калорий? Эта книга — ваш идеальный помощник! В ней собрано более 100 быстрых и сбалансированных обедов, к…

Рекомендации по питанию после болезни играют важную роль в процессе восстановления организма. В период восстановления важно выбирать блюда, которые по…

Данный сборник рецептов предлагает разнообразные идеи для здоровой выпечки, способствующей поддержанию нормального обмена веществ. Включенные рецепты …

Питание, подобранное с учётом генетики и микробиома, помогает улучшить здоровье и самочувствие. Такой подход учитывает особенности обмена веществ, скл…

Правильное питание стало одним из самых обсуждаемых и популярных трендов в последние десятилетия. Однако, несмотря на это, существует множество мифов …

В этой книге вы найдете не просто рецепты — это настоящее путешествие в мир гастрономии. Книга включает в себя разнообразные блюда, от легких закусок…

После болезни организму необходима лёгкая и питательная пища, поддерживающая восстановление сил без перегрузки пищеварительной системы. В данной подбо…

Метаболическое питание основывается на принципах, способствующих поддержанию оптимального обмена веществ и улучшению работы организма. Важно, чтобы ра…

Раздел посвящён функциональным завтракам, адаптированным под особенности генетики и микробиома — например, чувствительность к глютену, лактозе, склонн…

Эта книга станет вашим незаменимым гидом в мире правильного питания! Что вас ждет в книге? Простые и быстрые рецепты для завтраков, обедов и ужинов. …

Хотите питаться вкусно, правильно и без сложных ограничений? Эта книга станет вашим проводником в мир здорового и сбалансированного питания! Рецепты …

В период восстановления после болезни особенно важно, чтобы ужин был лёгким, питательным и щадящим для организма. В этом разделе собраны рецепты тёплы…

Меню "Зима: Тепло и Энергия" разработано для того, чтобы обеспечить сбалансированное питание в холодное время года. Включая разнообразные блюда, оно н…

Книга «Кого хотят рестораторы? Гид по карьере», построенная по принципу разбора реальных кейсов из практики рекрутера, поможет любому, кто решил связа…

В учебнике излагаются современные представления о биохимических процессах в растительном масличном сырье. Даны сведения о белках масличных семян и изм…

Настоящее учебное пособие предназначено для обучения студентов в рамках СПО. Так, например, при обучении по специальности «Технология продуктов питани…

Коктейли, предложенные в данной коллекции, предназначены для восстановления организма после болезни, поддержания иммунной системы и улучшения общего с…

Метаболическое питание представляет собой систему питания, направленную на оптимизацию обмена веществ и улучшение работы организма через правильный вы…

«Как стать ресторатором. Правила получения прибыли» – это практическое пособие по созданию ресторанного бизнеса. Книга поэтапно рассказывает об эволюц…

В учебном пособии изложены теоретические основы как общей технологии мясной отрасли (системы приемки и технологии убоя животных и птицы, холодильная о…

Акцентирует внимание на потреблении свежих, сезонных и экологически чистых продуктов, таких как рыба, ягоды, овощи, цельные зерна, а также минимизации…

Рекомендации по питанию после болезни играют важную роль в процессе восстановления организма. В период восстановления важно выбирать блюда, которые по…

Меню включает разнообразные блюда, такие как полезные завтраки с овсянкой и чиа, обеды с киноа, курицей и овощами, а также ужины с рыбой и запечёнными…

Сочетает в себе все преимущества правильного питания: легкость и полезность продуктов, при этом сохраняя важные питательные вещества, содержащиеся в м…

В учебном пособии, предназначенном для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья», дается определение фиточаев и …

В курсе изложены теоретические основы морфологического и биохимического состава, мышечной, соединительной, жировой ткани, крови и внутриклеточных ферм…

Метаболическое питание представляет собой подход к диетологии, направленный на улучшение обмена веществ и поддержание общего здоровья через рацион, вк…

Питание, подобранное с учётом генетики и микробиома, помогает улучшить здоровье и самочувствие. Такой подход учитывает особенности обмена веществ, скл…

Эта книга — ваш надежный путеводитель в мир сбалансированного питания! Здесь собраны простые и полезные рецепты, которые помогут вам питаться вкусно, …

Энергия мозга играет ключевую роль в поддержании когнитивных функций, концентрации, памяти и общего психоэмоционального состояния. Питание оказывает п…

Правильная обработка пищи в начале пищевого канала, во рту – залог ее успешного переваривания в желудке и кишечнике. Блюда, с высоким содержанием саха…

Метаболическое питание — это подход, направленный на поддержание нормального обмена веществ, улучшение метаболизма и поддержание оптимальной массы тел…

Представленные ужины составлены с учётом генетических особенностей и потребностей микробиоты, что способствует улучшению здоровья и оптимизации обмена…

"Здоровое питание — это не скучно! В этой книге собраны более 100 рецептов вкусных и сытных блюд, которые помогут вам чувствовать себя легко, энергичн…

В учебно-методическом пособии приводятся теоретические сведения по основным темам дисциплины «Технология продукции общественного питания», задачи и уп…

Для тех, кто профессионально кормит людей, фабрика-кухня – настоящий вызов! Сегодня, когда ресторанный бизнес оказался в крайне тяжелой ситуации, имен…

Данный сборник рецептов метаболического питания предлагает разнообразные и сбалансированные обеды, которые помогают улучшить обмен веществ, поддержива…

Салаты подобраны с учётом генетических предрасположенностей и состава микробиоты. Они богаты клетчаткой, антиоксидантами и пребиотиками, способствуют …

"Хотите питаться правильно, но не готовы тратить часы на готовку? В этой книге вас ждут быстрые, вкусные и сбалансированные рецепты, которые помогут …

Эта книга — ваш надежный помощник на пути к здоровому образу жизни! Здесь вы найдете более 100 рецептов, каждая порция которых содержит не более 500 к…

«Правильное питание: вкусно, быстро, полезно» Эта книга – ваш персональный гид в мир сбалансированного и здорового питания. Более 100 простых и вкусн…