Поджанры:
гигиенаэпидемиологиямукомольное производствокрупяное производствохлебопечениесахарное производствокондитерское производствобродильные производствабезалкогольные напиткипроизводство мясапроизводство птицыпроизводство рыбыпроизводство молокапроизводство консервовпищевое производствопроизводство вкусовых продуктовкрахмалопаточное производствопереработка плодов и овощей
Посмотреть все
Общественное питание
Самое популярноеНовое
Секрет Внутри
Завтраки — это не только полезно, но и вкусно! В этом разделе собраны рецепты, которые идеально подойдут для начала дня, не только поддерживая здоровь…
ПодробнееЛёгкая философия
Сборник рецептов, который предлагает вам множество вдохновляющих идей для здоровых и сбалансированных обедов, подходящих для всей семьи. Каждый рецепт…
ПодробнееЕда без запретов
В данной книге представлены рецепты, соответствующие принципам питания , адаптированные к современным условиям. Они помогут вам поддерживать фигуру, ч…
ПодробнееСекреты правильного питания
Книга поможет вам научиться сочетать вкус и пользу, создать сбалансированное меню на каждый день, не тратя много времени на готовку. Если вы хотите по…
ПодробнееАстродиета
Астрологических особенностях каждого знака зодиака предлагает персонализированный подход к питанию. Мы уверены, что правильное питание, подобранное в …
ПодробнееМеню для здоровья
Правильное питание (ПП) – это система сбалансированного рациона, основанного на употреблении полезных и натуральных продуктов, обеспечивающих организм…
ПодробнееПравильные завтраки
Эта книга — настоящая находка для тех, кто хочет начать свой день с полезного и вкусного питания. В ней собраны рецепты для завтраков, которые не тол…
ПодробнееМеню для стройности
Правильное и сбалансированное питание это путь к идеальной форме. Основой являются белки, овощи и минимальное количество углеводов, что позволяет по…
ПодробнееРастительная революция
Начните свой день с легкостью и вдохновением с этой универсальной книгой рецептов! "Завтраки на каждый день" предлагает оригинальных и разнообразных …
ПодробнееЗдоровое питание – без стресса
"Здоровое питание — это не ограничение, а свобода выбора! В этой книге собраны более 100 простых и вкусных рецептов, которые помогут вам поддерживать…
ПодробнееОрганизация процесса приготовления сложной холодной кулинарной продукции
Учебное пособие призвано оказать помощь студентам, обучающимся по специальности «Технология продукции общественного питания», в части освоения основно…
ПодробнееЛиния Жизни
В этой книге собраны разнообразные рецепты для тех, кто стремится изменить свой рацион и перейти на правильное питание. Каждое блюдо — это не только в…
ПодробнееВкусная Гармония
Откройте для себя мир ужинов, где каждый рецепт — это не только о еде, но и о заботе о себе. Эта книга – путеводитель в мир растительных блюд, которы…
ПодробнееОборудование пищевых предприятий
Рассматриваются устройство, назначение и принцип действия разделочного, моечного, теплового, холодильного, погрузочно-разгрузочного и других видов обо…
ПодробнееПольза в каждой тарелке
Правильный подход к питанию это умеренное потребление продуктов. Рацион не только растительные продукты, но и такие источники белка, как рыба, птица и…
ПодробнееПП-питание без ограничений
Этот сборник рецептов для завтраков предназначен для тех, кто стремится начать свой день вкусно, полезно. В нем собраны разнообразные блюда, которые и…
ПодробнееЗдоровье и вкус: как научиться любить правильное питание
"Здоровое питание: Путь к гармонии и энергии"
Эта книга — не просто сборник рецептов, а настоящий путеводитель в мир здорового питания. В ней вы найд…
ПодробнееЛёгкость в каждом блюде
Украсить ваш вечер вкусными и здоровыми блюдами стало проще! В этом сборнике представлены рецепты ужинов, которые дарят множество удовольствия без ущ…
ПодробнееТехнология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции + еПриложение: тесты
Подробно рассказывается о технологии приготовления полуфабрикатов, рассматриваются способы кулинарной обработки и их классификаця, изучаются используе…
ПодробнееФруктовый рай
Эта книга — настоящий мастер-класс по правильному питанию! Вы сможете добиться отличной формы, улучшить самочувствие и при этом наслаждаться каждым пр…
ПодробнееЕстественно Вкусно
Основу питания составляют легкоусвояемые продукты с пониженной жирностью, минимальным содержанием клетчатки и щадящей термической обработкой. В рацион…
ПодробнееЛегко и вкусно
Хотите питаться правильно, не тратя много времени на готовку? Эта книга поможет вам создать сбалансированный рацион без строгих ограничений! В ней соб…
ПодробнееТарелка в балансе
Эта книга поможет вам легко и вкусно соблюдать принципы правильного питания. В ней собраны рецепты, которые идеально подходят для тех, кто хочет остав…
ПодробнееПриготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих десертов
Структура учебника и последовательность изложения материала в нем очень логичны. Содержание профессионального модуля отражено в шести разделах: «Основ…
ПодробнееЕшь правильно, живи ярко
Ограничение жареных, острых, соленых и жирных продуктов.
Пищу нужно готовить преимущественно на пару, варить или запекать.
Предпочтение отдается прод…
ПодробнееРецепты Правильного Питания на неделю
Этот сборник рецептов идеальный помощник для тех, кто стремится сбалансировать своё питание, поддерживая форму и здоровье. В нем собраны вкусные и по…
ПодробнееКоктельный рай
В этой книге собрано множество рецептов для тех, кто стремится поддерживать здоровое питание и обогатить свой рацион полезными напитками. Мы предлагае…
ПодробнееПитание для здоровья. Главная книга по питанию
Книга показывает питание изнутри, как неестественно мы питаемся. Поговорим о нюансах современной пищи и о том, как и чем питаются животные в дикой при…
ПодробнееПравильный Путь
Если вы хотите питаться правильно, но не готовы тратить много времени на готовку эта книга для вас. Быстрые и полезных рецепты на каждый день, без из…
ПодробнееЕшь вкусно, живи здорово
Это не просто питание, это искусство сочетать здоровые и питательные ингредиенты, создавая блюда, которые радуют не только вкус, но и поддерживают бал…
ПодробнееРецепты Правильного Питания на неделю
Данная программа питания на неделю предназначена для людей, стремящихся следовать здоровому образу жизни и придерживаться принципов правильного питани…
ПодробнееЕшь и стройней: Легкие шаги к успешному питанию
В этой книге представлено более 90 разнообразных рецептов, ориентированных на здоровое питание и поддержание баланса калорий. Каждый рецепт сопровожда…
ПодробнееЧем полезно мясо, птица и рыба?
В данном издании я рассмотрю вопрос потребления мышц животных, птиц и рыб с иного ракурса, чем это было разобрано в моей книге Питание для здоровья. Г…
ПодробнееТотальная перезагрузка
Правильное питание направленное на очищение организма от токсинов и улучшение общего состояния здоровья. Основной акцент делается на употребление прод…
ПодробнееПП-гурман: наслаждение без лишних калорий
Эта книга — ваш идеальный помощник на пути к здоровому питанию! В ней собраны более 100 простых и вкусных рецептов, каждый из которых содержит не боле…
ПодробнееСекрет лёгкости: питание для здоровья и стройности
Эта книга станет вашим лучшим союзником на пути к правильному питанию! В ней вы найдете более 100 простых и вкусных рецептов, каждое из которых не пре…
ПодробнееЗеленая энергия: меню для каждого дня
Это не просто выбор пищи, собственном здоровье. Эта книга предлагает разнообразные рецепты, которые не только вкусны, но и полезны для вашего тела и д…
ПодробнееГигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания. Учебное пособие для вузов
Рассмотрены основные принципы построения рационов лечебного питания, даны характеристики диет номерной системы и стандартных диет, представлена пищева…
ПодробнееПравильное питание
Правильный подход к питанию, основанный на потреблении продуктов . Правильное питание включает в себя свежие овощи, фрукты, зерновые, бобовые, орехи, …
ПодробнееSmoothies & Fresh
В этой коллекции собраны вкусные и полезные рецепты коктейлей, смузи и фрешей, которые не только освежают, но и насыщают организм витаминами и минера…
ПодробнееСтройность с вкусом: здоровое питание без компромиссов
Рацион ориентирован на создание максимально легко усвояемой пищи, которая способствует восстановлению слизистой оболочки желудка и кишечника, улучшае…
ПодробнееЗдорово и вкусно: ПП-рецепты для каждого дня
«Правильное питание: вкусно, быстро, полезно»
Эта книга – ваш персональный гид в мир сбалансированного и здорового питания. Более 100 простых и вкусн…
ПодробнееМеждународные системы классификации в гостеприимстве и общественном питании
В пособии представлены критерии классификации средств размещения на период 2020–2025, включая специализированные службы общественного питания средств …
ПодробнееЛегкость в питании
Правильное питание это подход позволяет снижать вес и улучшить здоровье.
Не требует жестких ограничений в питании, что делает её удобной и более устой…
Подробнее











































