Поджанры:
гигиенаэпидемиологиямукомольное производствокрупяное производствохлебопечениесахарное производствокондитерское производствобродильные производствабезалкогольные напиткипроизводство мясапроизводство птицыпроизводство рыбыпроизводство молокапроизводство консервовпищевое производствопроизводство вкусовых продуктовкрахмалопаточное производствопереработка плодов и овощей
Посмотреть все
Общественное питание
Самое популярноеНовое
Меню для здоровья
Правильное питание (ПП) – это система сбалансированного рациона, основанного на употреблении полезных и натуральных продуктов, обеспечивающих организм…
ПодробнееПП-гурман: наслаждение без лишних калорий
Эта книга — ваш идеальный помощник на пути к здоровому питанию! В ней собраны более 100 простых и вкусных рецептов, каждый из которых содержит не боле…
ПодробнееЛунный десерт
Погрузитесь в мир волшебной кулинарии с нашей коллекцией лунных десертов! Каждый рецепт это уникальное сочетание вкусов, цветов и текстур, созданное,…
ПодробнееЕда без запретов
В данной книге представлены рецепты, соответствующие принципам питания , адаптированные к современным условиям. Они помогут вам поддерживать фигуру, ч…
ПодробнееЛёгкость в каждом блюде
Украсить ваш вечер вкусными и здоровыми блюдами стало проще! В этом сборнике представлены рецепты ужинов, которые дарят множество удовольствия без ущ…
ПодробнееОрганизация процесса приготовления сложной холодной кулинарной продукции
Учебное пособие призвано оказать помощь студентам, обучающимся по специальности «Технология продукции общественного питания», в части освоения основно…
ПодробнееSmoothies & Fresh
В этой коллекции собраны вкусные и полезные рецепты коктейлей, смузи и фрешей, которые не только освежают, но и насыщают организм витаминами и минера…
ПодробнееЛегко и вкусно
Хотите питаться правильно, не тратя много времени на готовку? Эта книга поможет вам создать сбалансированный рацион без строгих ограничений! В ней соб…
ПодробнееКнига рецептов, которая пишет себя сама
Этот сборник собрал более 140 подробных и разнообразных рецептов для повседневного и праздничного стола. В нём вы найдёте всё: от лёгких завтраков и п…
ПодробнееТарелка в балансе
Эта книга поможет вам легко и вкусно соблюдать принципы правильного питания. В ней собраны рецепты, которые идеально подходят для тех, кто хочет остав…
ПодробнееОвощи, которые отказываются быть приготовленными
Добро пожаловать в мир овощей, которые шепчут, рисуют узоры и подсказывают идеальный способ приготовления! Этот сборник — не просто подборка рецептов,…
ПодробнееЛёгкая философия
Сборник рецептов, который предлагает вам множество вдохновляющих идей для здоровых и сбалансированных обедов, подходящих для всей семьи. Каждый рецепт…
ПодробнееЛунный десерт
Погрузитесь в мир волшебной кулинарии с нашей коллекцией лунных десертов! Каждый рецепт — это уникальное сочетание вкусов, цветов и текстур, созданное…
ПодробнееКнига рецептов, которая пишет себя сама
Этот сборник собрал более 140 подробных и разнообразных рецептов для повседневного и праздничного стола. В нём вы найдёте всё: от лёгких завтраков и п…
ПодробнееКоктельный рай
В этой книге собрано множество рецептов для тех, кто стремится поддерживать здоровое питание и обогатить свой рацион полезными напитками. Мы предлагае…
ПодробнееЗвёздная крупа
Эта коллекция рецептов не просто кулинарное руководство, а настоящий путеводитель по миру вкусов и магии. Каждое блюдо создаётся из уникальных ингред…
ПодробнееСуп, который лечит, но не тело, а душу
Эта уникальная коллекция рецептов создана не просто для питания тела, а для исцеления души и поддержания эмоционального баланса. Каждый суп маленький…
ПодробнееПовар, который готовит эмоции
Эта коллекция рецептов создана для тех, кто хочет готовить разнообразные, вкусные и полезные блюда, при этом каждый рецепт уникален и не повторяет пре…
ПодробнееМеню для стройности
Правильное и сбалансированное питание это путь к идеальной форме. Основой являются белки, овощи и минимальное количество углеводов, что позволяет по…
ПодробнееЕшь и стройней: Легкие шаги к успешному питанию
В этой книге представлено более 90 разнообразных рецептов, ориентированных на здоровое питание и поддержание баланса калорий. Каждый рецепт сопровожда…
ПодробнееПП-питание без ограничений
Этот сборник рецептов для завтраков предназначен для тех, кто стремится начать свой день вкусно, полезно. В нем собраны разнообразные блюда, которые и…
ПодробнееПравильные завтраки
Эта книга — настоящая находка для тех, кто хочет начать свой день с полезного и вкусного питания. В ней собраны рецепты для завтраков, которые не тол…
ПодробнееРецепты Правильного Питания на неделю
Этот сборник рецептов идеальный помощник для тех, кто стремится сбалансировать своё питание, поддерживая форму и здоровье. В нем собраны вкусные и по…
ПодробнееДом, который готовит сам
В этом сборнике собраны уникальные рецепты для особого праздничного стола, где каждый ингредиент и блюдо несёт свою историю. Дом, словно живой участни…
ПодробнееПряники с душой
Этот сборник — не просто рецепты пряников.
Это сто историй, запечатлённых в тесте, специях и аромате выпечки.
Каждый пряник здесь — со своим характер…
ПодробнееЕстественно Вкусно
Основу питания составляют легкоусвояемые продукты с пониженной жирностью, минимальным содержанием клетчатки и щадящей термической обработкой. В рацион…
ПодробнееЛиния Жизни
В этой книге собраны разнообразные рецепты для тех, кто стремится изменить свой рацион и перейти на правильное питание. Каждое блюдо — это не только в…
ПодробнееРецепты Правильного Питания на неделю
Данная программа питания на неделю предназначена для людей, стремящихся следовать здоровому образу жизни и придерживаться принципов правильного питани…
ПодробнееПряники с душой
Этот сборник не просто рецепты пряников.
Это сто историй, запечатлённых в тесте, специях и аромате выпечки.
Каждый пряник здесь со своим характером,…
ПодробнееПир, который нельзя покидать до рассвета
Этот сборник путешествие через вкусы, ароматы и текстуры, словно магический ритуал на границе ночи и рассвета. В нём собраны более сотни уникальных р…
ПодробнееЕшь правильно, живи ярко
Ограничение жареных, острых, соленых и жирных продуктов.
Пищу нужно готовить преимущественно на пару, варить или запекать.
Предпочтение отдается прод…
ПодробнееЗвёздная крупа
Эта коллекция рецептов — не просто кулинарное руководство, а настоящий путеводитель по миру вкусов и магии. Каждое блюдо создаётся из уникальных ингре…
ПодробнееПовар, который готовит эмоции
Эта коллекция рецептов создана для тех, кто хочет готовить разнообразные, вкусные и полезные блюда, при этом каждый рецепт уникален и не повторяет пре…
ПодробнееСладости, которые выбирают хозяина
Данная подборка включает более 90 разнообразных рецептов полезных десертов, каждый из которых подробно описан с пошаговым приготовлением, списком ингр…
ПодробнееЗеленая энергия: меню для каждого дня
Это не просто выбор пищи, собственном здоровье. Эта книга предлагает разнообразные рецепты, которые не только вкусны, но и полезны для вашего тела и д…
ПодробнееЕшь вкусно, живи здорово
Это не просто питание, это искусство сочетать здоровые и питательные ингредиенты, создавая блюда, которые радуют не только вкус, но и поддерживают бал…
ПодробнееЗдоровье и вкус: как научиться любить правильное питание
"Здоровое питание: Путь к гармонии и энергии"
Эта книга — не просто сборник рецептов, а настоящий путеводитель в мир здорового питания. В ней вы найд…
ПодробнееСекрет лёгкости: питание для здоровья и стройности
Эта книга станет вашим лучшим союзником на пути к правильному питанию! В ней вы найдете более 100 простых и вкусных рецептов, каждое из которых не пре…
ПодробнееВкусная Гармония
Откройте для себя мир ужинов, где каждый рецепт — это не только о еде, но и о заботе о себе. Эта книга – путеводитель в мир растительных блюд, которы…
ПодробнееОрганизация обслуживания в организациях общественного питания
Методические указания по выполнению практических работ по профессиональному модулю (ПМ 02) «Организация обслуживания в организациях общественного пита…
ПодробнееВечеринка забытых рецептов
В этой книге оживают забытые рецепты те блюда, которые когда-то хотелось приготовить, но на которые не хватало времени, смелости или настроения. Кажд…
ПодробнееОвощи, которые отказываются быть приготовленными
Добро пожаловать в мир овощей, которые шепчут, рисуют узоры и подсказывают идеальный способ приготовления! Этот сборник — не просто подборка рецептов,…
ПодробнееСтройность с вкусом: здоровое питание без компромиссов
Рацион ориентирован на создание максимально легко усвояемой пищи, которая способствует восстановлению слизистой оболочки желудка и кишечника, улучшае…
ПодробнееПитание при гастрите и язвах: Ужины
Данные рецепты ужинов разработаны специально для людей с гастритом и язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Они учитывают особенности щ…
ПодробнееПраздничная тень
Эта коллекция рецептов — настоящий путеводитель по здоровой, вкусной и разнообразной кухне. В ней собраны супы, горячие блюда, гарниры и десерты, кото…
Подробнее











































