Поджанры:
гигиенаэпидемиологиямукомольное производствокрупяное производствохлебопечениесахарное производствокондитерское производствобродильные производствабезалкогольные напиткипроизводство мясапроизводство птицыпроизводство рыбыпроизводство молокапроизводство консервовпищевое производствопроизводство вкусовых продуктовкрахмалопаточное производствопереработка плодов и овощей
Посмотреть все
Общественное питание
Самое популярноеНовое
MIND. Питание для ума и памяти
Основной акцент делается на потребление продуктов, богатых антиоксидантами, клетчаткой, полезными жирами и витаминами, которые поддерживают работу моз…
ПодробнееЗавтраки, заряженные энергией
Откройте для себя мир вкусных и полезных рецептов, где яйца становятся главным источником белка и питательных веществ. Эта книга — идеальный путеводи…
ПодробнееСила привычки
«Вкусное и полезное: ужины» — это сборник рецептов, который поможет вам готовить сытные, вкусные и сбалансированные блюда без мяса.
Вы найдёте здесь …
ПодробнееЭхо, которое пришло раньше времени
В этом сборнике рецептов каждый ингредиент и каждое блюдо словно эхо, пришедшее раньше времени. Как и герой истории, который слышит свои собственные …
ПодробнееФункциональное питание: Салаты
В данном сборнике представлены разнообразные рецепты салатов, ориентированных на принципы функционального питания. Каждый рецепт включает в себя полез…
ПодробнееЛёгкость и вкус: ПП-рецепты для активных
Хотите питаться правильно, не жертвуя вкусом и не тратя часы на готовку? Эта книга создана для вас! В ней вы найдете более 100 полезных рецептов, кажд…
ПодробнееКак стать красоткой к лету: ПП рецепты для современного человека
Правильное питание — это не просто тренд, а важная часть здорового образа жизни. В этом разделе собраны рецепты, которые помогут вам поддерживать бала…
ПодробнееСтарейшина Ветра
Каждый год в одну особую ночь в дом героя заглядывает ветреный дух Старейшина Ветра. Добрый и мудрый, но невероятно забывчивый, он переворачивает при…
ПодробнееГород, который примеряет новые судьбы
Этот сборник рецептов ваш надёжный помощник на кухне, где каждая страница вдохновляет на новые кулинарные эксперименты. Здесь вы найдёте разнообразны…
ПодробнееБиблиотека забытых обещаний
Эта подборка рецептов представляет собой комплексное руководство по приготовлению полезных и разнообразных блюд для ежедневного питания. Здесь собраны…
ПодробнееТайна остановленных стрелок
«Эта коллекция рецептов — ваш надёжный помощник в мире здорового и вкусного питания. Здесь собраны более 100 подробных рецептов для завтраков, обедов,…
ПодробнееДом, который делает добро
Старый дом, полный магии, раз в году исполняет одно доброе дело, выбирая человека, которому требуется чудо. В этом году главным героем становится [имя…
ПодробнееСтарейшина Ветра
Каждый год в одну особую ночь в дом героя заглядывает ветреный дух — Старейшина Ветра. Добрый и мудрый, но невероятно забывчивый, он переворачивает пр…
ПодробнееПитание как часть национальной культуры народов
В учебном пособии рассматриваются факторы, формирующие культуру питания различных стран и народов, основные системы и типы питания. Раскрывается ведущ…
ПодробнееОрганизация процессов приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции
В учебном пособии рассмотрены вопросы пищевой ценности продуктов животного и растительного происхождения, способы механической обработки и производств…
ПодробнееБиоинженерия еды / фудтех Завтраки
Рецепты варьируются от простых и быстрых (смузи, тосты) до более сложных (омлеты, запеканки), что позволяет адаптировать меню к разным предпочтениям и…
ПодробнееМерцающий запрет
Добро пожаловать в мир вкусов и ароматов! В этом сборнике вы найдёте уникальные рецепты супов, салатов, основных блюд и десертов с подробными ингреди…
ПодробнееТихий Колокол
Есть книги, которые звонят тихо, но слышат их только те, кто ищет вдохновение и заботу о себе. Эта подборка рецептов — как колокол, зовущий вас к себе…
ПодробнееГород, который примеряет новые судьбы
Этот сборник рецептов — ваш надёжный помощник на кухне, где каждая страница вдохновляет на новые кулинарные эксперименты. Здесь вы найдёте разнообразн…
ПодробнееСекрет Внутри
Завтраки — это не только полезно, но и вкусно! В этом разделе собраны рецепты, которые идеально подойдут для начала дня, не только поддерживая здоровь…
ПодробнееФункциональное питание: Меню на Месяц
Функциональное питание представляет собой концепцию, направленную на использование продуктов, обладающих не только питательной ценностью, но и способс…
ПодробнееСладкая жизнь
ПП сладости: вкусно, полезно, просто»
Хотите наслаждаться сладостями без вреда для здоровья.
Внутри вас ждут:
✅ Вкусные рецепты без сахара,
✅ Просты…
ПодробнееПравильная тарелка: простые рецепты для здоровья
Сбалансированный режим питания, при котором существенно ограничивается потребление углеводов, особенно простых сахаров и продуктов с высоким гликемиче…
ПодробнееЭхо, которое пришло раньше времени
В этом сборнике рецептов каждый ингредиент и каждое блюдо — словно эхо, пришедшее раньше времени. Как и герой истории, который слышит свои собственные…
ПодробнееМеню для здоровья
Правильное питание (ПП) – это система сбалансированного рациона, основанного на употреблении полезных и натуральных продуктов, обеспечивающих организм…
ПодробнееМинус килограммы, плюс энергия
Этот сборник рецептов предлагает вам легкие, вкусные и полезные блюда.В книге собраны разнообразные рецепты, которые помогут не только поддерживать зд…
ПодробнееЕстественно вкусно
Правильное питание как стиль жизни» — это книга, которая открывает новые горизонты для тех, кто хочет не только улучшить здоровье. В этой книге вы най…
ПодробнееБиблиотека забытых обещаний
Эта подборка рецептов представляет собой комплексное руководство по приготовлению полезных и разнообразных блюд для ежедневного питания. Здесь собраны…
ПодробнееОрганизация процесса приготовления сложной холодной кулинарной продукции
Учебное пособие призвано оказать помощь студентам, обучающимся по специальности «Технология продукции общественного питания», в части освоения основно…
ПодробнееСпортивное питание: Коктейли
Раздел включает разнообразные рецепты салатов с точным расчётом калорийности и БЖУ, подходящих для рациона спортсменов и тех, кто следит за питанием. …
ПодробнееДом, который делает добро
Старый дом, полный магии, раз в году исполняет одно доброе дело, выбирая человека, которому требуется чудо. В этом году главным героем становится [имя…
ПодробнееБелковая сила
Эта книга создана для тех, кто хочет питаться правильно, сохраняя баланс между пользой и вкусом. Внутри вас ждут разные рецепты, чтобы вы могли подде…
ПодробнееРацион правильного питания на неделю
Хотите питаться вкусно и полезно. но не знаете, с чего начать? Эта книга - ваш гид в мир здорового питания! Вы узнаете, как правильно составить рацион…
ПодробнееБриллиантовое тело. Огранка питанием
Мы живём в эпоху пищевого изобилия, но всё дальше уходим от истинного питания. Эта книга — ваш компас в мире, где естественное стало экзотикой. Здесь …
ПодробнееЭктоморф: Завтраки
Завтраки для эктоморфа должны быть питательными и калорийными, обеспечивая организм необходимыми макроэлементами для набора массы. В данной подборке п…
ПодробнееЕшь. Живи. Люби
Правильное питание (ПП) – это система рационального и сбалансированного приёма пищи, направленная на поддержание здоровья, улучшение самочувствия и пр…
ПодробнееТихий Колокол
Есть книги, которые звонят тихо, но слышат их только те, кто ищет вдохновение и заботу о себе. Эта подборка рецептов — как колокол, зовущий вас к себе…
ПодробнееВкус Жизни
Правильное питание (ПП) – это система сбалансированного приёма пищи, направленная на поддержание здоровья, повышение уровня энергии и улучшение качест…
ПодробнееСнежные письма
Эта коллекция рецептов — идеальный помощник для тех, кто любит готовить разнообразно и вкусно. В подборке представлены блюда для завтрака, обеда и ужи…
ПодробнееЛегкость на тарелке: рецепты для современного человека
Хотите питаться вкусно, правильно и без сложных ограничений? Эта книга поможет вам легко перейти на сбалансированное питание, не отказываясь от удовол…
ПодробнееМерцающий запрет
«Добро пожаловать в мир вкусов и ароматов! В этом сборнике вы найдёте уникальные рецепты супов, салатов, основных блюд и десертов — с подробными ингре…
ПодробнееПраздник тех, кто живёт между мгновениями
В ночь, когда границы времени становятся тонкими, существа, живущие между ударами сердца, приходят к людям. Эти рецепты — не просто блюда, а своего ро…
ПодробнееФункциональное питание: Ужины
В данной коллекции представлены разнообразные рецепты ужинов, ориентированных на функциональное питание. Каждый рецепт включает в себя полезные ингред…
ПодробнееПП-питание без ограничений
Этот сборник рецептов для завтраков предназначен для тех, кто стремится начать свой день вкусно, полезно. В нем собраны разнообразные блюда, которые и…
Подробнее











































