Поджанры:
гигиенаэпидемиологиямукомольное производствокрупяное производствохлебопечениесахарное производствокондитерское производствобродильные производствабезалкогольные напиткипроизводство мясапроизводство птицыпроизводство рыбыпроизводство молокапроизводство консервовпищевое производствопроизводство вкусовых продуктовкрахмалопаточное производствопереработка плодов и овощей
Посмотреть все
Общественное питание
Самое популярноеНовое
- 0
- 0
- 0
Хотите питаться вкусно, правильно и без сложных ограничений? Эта книга поможет вам легко перейти на сбалансированное питание, не отказываясь от удовол…
Подробнее- 0
- 0
- 0
Кулинарный сборник, который превращает приготовление и употребление пищи в настоящий звуковой опыт. Каждый рецепт сопровождается не только пошаговой и…
Подробнее- 0
- 0
- 0
Пищу готовят преимущественно варкой, на пару или запеканием без грубой корочки. В рацион включают каши, супы-пюре, отварные овощи, нежирные сорта мяса…
Подробнее- 0
- 0
- 0
Эта книга — настоящая сокровищница для праздничного стола! В ней собраны яркие, изысканные и полезные закуски для Нового года, каждая из которых не то…
Подробнее- 0
- 0
- 0
Этот сборник рецептов для завтраков предназначен для тех, кто стремится начать свой день вкусно, полезно. В нем собраны разнообразные блюда, которые и…
Подробнее- 0
- 0
- 0
Откройте для себя мир вкусных и полезных рецептов, где яйца становятся главным источником белка и питательных веществ. Эта книга — идеальный путеводи…
Подробнее- 0
- 0
- 0
«Вкусное и полезное: ужины» — это сборник рецептов, который поможет вам готовить сытные, вкусные и сбалансированные блюда без мяса.
Вы найдёте здесь …
Подробнее- 0
- 0
- 0
Погрузитесь в мир, где вкус и аромат становятся проводниками в мистическую алхимию эмоций. Эта книга — не просто сборник рецептов, а настоящая практик…
Подробнее- 0
- 0
- 0
«Магическая кухня» — это уникальная коллекция рецептов, объединяющая кулинарное искусство и атмосферу магии. Каждое блюдо и напиток создаются не тольк…
Подробнее- 0
- 0
- 0
Основу питания составляют легкоусвояемые продукты с пониженной жирностью, минимальным содержанием клетчатки и щадящей термической обработкой. В рацион…
Подробнее- 0
- 0
- 0
Правильное питание — это не просто тренд, а важная часть здорового образа жизни. В этом разделе собраны рецепты, которые помогут вам поддерживать бала…
Подробнее- 0
- 0
- 0
Представляет собой сочетание полезного питания и медитативной практики через осознанное приготовление пищи. Каждый день построен вокруг конкретной тем…
Подробнее- 0
- 0
- 0
«Вкус. Аромат. Прикосновение.»
Эта книга — не просто сборник рецептов. Это путешествие в мир страсти, искушения и наслаждения через еду. Каждое блюдо …
Подробнее- 0
- 0
- 0
«Магическая кухня» — это уникальная коллекция рецептов, объединяющая кулинарное искусство и атмосферу магии. Каждое блюдо и напиток создаются не тольк…
Подробнее- 0
- 0
- 0
Ограничение жареных, острых, соленых и жирных продуктов.
Пищу нужно готовить преимущественно на пару, варить или запекать.
Предпочтение отдается прод…
Подробнее- 0
- 0
- 0
Операционный директор ресторана в роли бизнес-коуча. Что нужно знать и уметь. Методика построения сильной команды посредством коучинга. В чём смысл и …
Подробнее- 0
- 0
- 0
Представляет собой сочетание полезного питания и медитативной практики через осознанное приготовление пищи. Каждый день построен вокруг конкретной тем…
Подробнее- 0
- 0
- 0
В учебном пособии рассматриваются факторы, формирующие культуру питания различных стран и народов, основные системы и типы питания. Раскрывается ведущ…
Подробнее- 0
- 0
- 0
В учебном пособии рассмотрены вопросы пищевой ценности продуктов животного и растительного происхождения, способы механической обработки и производств…
Подробнее- 0
- 0
- 0
Это не просто питание, это искусство сочетать здоровые и питательные ингредиенты, создавая блюда, которые радуют не только вкус, но и поддерживают бал…
Подробнее- 0
- 0
- 0
Эта книга — не просто сборник рецептов, а путешествие через вкусы, ароматы и текстуры, где каждое блюдо рассказывает свою историю. От раннего утреннег…
Подробнее- 0
- 0
- 0
Эта книга — настоящий праздник вкуса и вдохновения для всех любителей домашней кухни и выпечки. В ней собраны подробные, пошаговые рецепты от классиче…
Подробнее- 0
- 0
- 0
«Вкус. Аромат. Прикосновение.»
Эта книга — не просто сборник рецептов. Это путешествие в мир страсти, искушения и наслаждения через еду. Каждое блюдо …
Подробнее- 0
- 0
- 0
Завтраки — это не только полезно, но и вкусно! В этом разделе собраны рецепты, которые идеально подойдут для начала дня, не только поддерживая здоровь…
Подробнее- 0
- 0
- 0
Сборник «Новогодние истории и притчи» — это волшебное путешествие в мир зимней сказки, добрых чудес и тёплых человеческих историй. Здесь вы найдёте пр…
Подробнее- 0
- 0
- 0
ПП сладости: вкусно, полезно, просто»
Хотите наслаждаться сладостями без вреда для здоровья.
Внутри вас ждут:
✅ Вкусные рецепты без сахара,
✅ Просты…
Подробнее- 0
- 0
- 0
Сбалансированный режим питания, при котором существенно ограничивается потребление углеводов, особенно простых сахаров и продуктов с высоким гликемиче…
Подробнее- 0
- 0
- 0
Проект посвящён исследованию и систематизации кулинарного наследия мира через призму супов и популярных блюд, таких как пельмени, блины, картофельные …
Подробнее- 0
- 0
- 0
Правильное питание (ПП) – это система сбалансированного рациона, основанного на употреблении полезных и натуральных продуктов, обеспечивающих организм…
Подробнее- 0
- 0
- 0
Эта книга — ваш идеальный помощник на пути к здоровому питанию! В ней собраны более 100 простых и вкусных рецептов, каждый из которых содержит не боле…
Подробнее- 0
- 0
- 0
Правильное питание как стиль жизни» — это книга, которая открывает новые горизонты для тех, кто хочет не только улучшить здоровье. В этой книге вы най…
Подробнее- 0
- 0
- 0
АННОТАЦИЯ
Эта книга — не просто сборник новогодних рецептов.
Это тихое чудо зимнего вечера, аромат мандаринов, тёплый свет гирлянд и ожидание маленьк…
Подробнее- 0
- 0
- 0
Учебное пособие призвано оказать помощь студентам, обучающимся по специальности «Технология продукции общественного питания», в части освоения основно…
Подробнее- 0
- 0
- 0
В этой коллекции собраны вкусные и полезные рецепты коктейлей, смузи и фрешей, которые не только освежают, но и насыщают организм витаминами и минера…
Подробнее- 0
- 0
- 0
Кулинарный сборник, который превращает приготовление и употребление пищи в настоящий звуковой опыт. Каждый рецепт сопровождается не только пошаговой и…
Подробнее- 0
- 0
- 0
Эта книга создана для тех, кто хочет питаться правильно, сохраняя баланс между пользой и вкусом. Внутри вас ждут разные рецепты, чтобы вы могли подде…
Подробнее- 0
- 0
- 0
Хотите питаться вкусно и полезно. но не знаете, с чего начать? Эта книга - ваш гид в мир здорового питания! Вы узнаете, как правильно составить рацион…
Подробнее- 0
- 0
- 0
Подробный справочник для мамкиных бизнесменов, как начать кофейный бизнес и открыть собственную кофейню, кафе, кафетерий и т.п. Для излишне оптимисти…
Подробнее- 0
- 0
- 0
Сборник рецептов, который предлагает вам множество вдохновляющих идей для здоровых и сбалансированных обедов, подходящих для всей семьи. Каждый рецепт…
Подробнее- 0
- 0
- 0
Правильное питание (ПП) – это система рационального и сбалансированного приёма пищи, направленная на поддержание здоровья, улучшение самочувствия и пр…
Подробнее- 0
- 0
- 0
Добро пожаловать в мир кулинарного волшебства, где каждый рецепт — маленькая сказка! Эта коллекция объединяет сладкие десерты, свежие смузи и фреши, э…
Подробнее- 0
- 0
- 0
Правильное питание (ПП) – это система сбалансированного приёма пищи, направленная на поддержание здоровья, повышение уровня энергии и улучшение качест…
Подробнее- 0
- 0
- 0
Эта коллекция рецептов приглашает вас в увлекательное путешествие по столам великих умов прошлого и настоящего. Каждое блюдо сочетает в себе питательн…
Подробнее- 0
- 0
- 0
Иногда самые вкусные блюда рождаются не по рецепту, а случайно. В книге «Кулинарные счастливые ошибки» вы откроете для себя мир неожиданных кулинарных…
Подробнее











































